สตูเนื้อวัวเป็นอาหารฮังการียอดนิยมทำบนพื้นฐานของหมูหรือเนื้อ ประกอบด้วยชิ้นเนื้อตุ๋นกับเครื่องเทศและผัก ในบทความของวันนี้เราจะหาวิธีปรุงสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้า
สตูว์เนื้อวัวที่ทำอย่างถูกต้องเป็นสิ่งที่ธรรมดาระหว่างซุปข้นเข้มข้นและคอร์สที่สองซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์และผักในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ ในการสร้างขอแนะนำให้ใช้เนื้อวัวสดหรือเนื้อลูกวัว แต่ถ้าจำเป็นให้เปลี่ยนเนื้อหมูและไก่ได้ พ่อครัวบางคนหมักเนื้อในน้ำทับทิมหรือไวน์แดงก่อนปรุงสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้า
นอกจากนี้ในองค์ประกอบที่จำเป็นของสิ่งนี้จานรวมถึงส่วนประกอบที่เป็นของเหลว จะเป็นน้ำเปล่า ผัก หรือน้ำซุปเนื้อ วางมะเขือเทศที่แนะนำสามารถแทนที่ด้วย adjika ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสด โหระพา เลมอนบาล์ม เสจ ผักชีฝรั่งแห้ง ปาปริก้า กระเทียม และพริกไทยป่น มักใช้เป็นเครื่องเทศ
สำหรับใครที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะอร่อยอะไรเลี้ยงครอบครัวของคุณเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรสตูว์เนื้อวัวที่กล่าวถึงด้านล่าง ใน multicooker จะได้รับอาหารสากลที่น่าพอใจมากซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง:
หัวหอมสับผัดในถังที่มีไขมันหลายคน ทันทีที่มันเปลี่ยนสีจะมีการเติมพริกขี้หนูเนื้อสับและใบกระวานลงไป ทั้งหมดนี้ถูกเทด้วยน้ำและดับประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากเวลาที่กำหนด มันฝรั่ง พริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และมะเขือเทศหั่นเป็นแว่นๆ จะถูกวางลงบนเนื้อนิ่ม ทั้งหมดนี้เสริมด้วยเกลือ กระเทียม และเครื่องเทศ แล้วปิดฝา เตรียมสตูว์เนื้อวัวกับผักในหม้อหุงช้าที่ทำงานในโหมด "สตูว์" อีกครึ่งชั่วโมง โรยแต่ละส่วนด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ
ตามสูตรที่คุยกันด้านล่าง ปรากฎว่ามากเนื้อนุ่มน่ารับประทาน เหมาะสำหรับมื้อใหญ่ เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงเกือบทั้งหมด และเหมาะกับเมนูสำหรับเด็กด้วย และคุณสมบัติหลักของกระบวนการทำอาหารคือการใช้ multicooker สตูว์เนื้อวัวกับครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัว ในการสร้างคุณจะต้อง:
การทำสตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยในในหม้อหุงช้าที่ทาด้วยน้ำมันที่กลั่นแล้วเนื้อที่ล้างและสับแล้วจะถูกทอด ทันทีที่ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองใส่หัวหอมครึ่งวง, แครอทลูกบาศก์, กระเทียมบด, เกลือและเครื่องปรุงรสลงไป สิบนาทีต่อมา แป้งจะถูกส่งไปที่นั่นและรออีกสี่ชั่วโมง ในขั้นตอนสุดท้ายเนื้อหาของอุปกรณ์จะราดด้วยซอสที่ประกอบด้วยมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและน้ำหนึ่งแก้ว ทั้งหมดนี้ปิดฝาแล้วปรุงในโหมด "สตูว์" ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ก่อนเสิร์ฟแต่ละส่วนจะโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด
ตามเทคนิคที่กล่าวถึงด้านล่าง ปรากฎว่ามากสตูว์เนื้อวัวแสนอร่อย ในหม้อหุงช้า ไก่ไม่เพียงแต่ทำให้นิ่มลงเท่านั้น แต่ยังได้กลิ่นหอมของผักและเครื่องเทศอีกด้วย ในการเลี้ยงอาหารค่ำคนที่คุณรักคุณจะต้อง:
เพื่อให้ได้สตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยในหม้อหุงช้าเทน้ำมันพืชและชิ้นเนื้อนกผัดในนั้น หลังจากยี่สิบนาที หัวหอม พริกและแครอทจะถูกส่งไปที่นั่น ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสและปรุงอาหารต่อไปน้อยกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในขั้นตอนต่อไป เนื้อหาของอุปกรณ์จะเสริมด้วยมันฝรั่งและน้ำที่ตกตะกอนจำนวนเล็กน้อย และนำออกมารวมกันประมาณยี่สิบนาที หลังจากเวลาที่กำหนด วางมะเขือเทศลงในสตูว์เนื้อวัว หลังจากนั้นอีกสี่สิบนาทีจานเสร็จจะโรยด้วยสมุนไพรสับและวางบนจาน
เอาใจคออาหารคาวแน่นอนจะสนใจสูตรอื่นที่ไม่ซับซ้อนเกินไปสำหรับสตูว์เนื้อวัว ในหม้อหุงช้าจะได้เนื้อที่นุ่มและนุ่มมากแช่ในน้ำดองมัสตาร์ด ในการรักษาครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำ คุณจะต้อง:
การทำสตูว์เนื้อวัวเนื้อในในหม้อหุงช้าที่ทาด้วยน้ำมันพืช เนื้อสัตว์จะถูกทอด หมักในส่วนผสมของมัสตาร์ด ปาปริก้า และเกลือ หลังจากสี่ชั่วโมงครึ่งหัวหอมก็เทลงที่นั่น หลังจากห้านาทีอย่างแท้จริง ทั้งหมดนี้เสริมด้วยแป้ง เครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว และวางมะเขือเทศ เตรียมสตูว์เนื้อวัวในโหมด "สตูว์" อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
สูตรนี้จะถูกเพิ่มในส่วนตัวด้วยคอลเลกชันของเจ้าของ multicooker สตูว์เนื้อวัวหมูที่ทำโดยใช้อุปกรณ์นี้มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:
เนื้อที่ล้างและหั่นแล้วทอดในน้ำมันถัง multicooker ทันทีที่เป็นสีน้ำตาล ใส่ชิ้นผัก เกลือ กระเทียมบด เครื่องเทศ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และแป้งที่เจือจางในน้ำซุป สตูว์เนื้อวัวจัดทำขึ้นในโหมดผู้เล่นหลายคนในโหมด "สตูว์" ผ่านไปประมาณห้าสิบนาที วางบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ
อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่น่าพอใจ แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:
Pre-ล้างแห้งและหั่นเนื้อทอดในเนยละลาย ทันทีที่เปลือกอร่อยปรากฏขึ้นจะมีการเพิ่มหัวหอมสับ, กระเทียมบด, พริกหยวก, ไส้กรอกรมควันและถั่วต้ม ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศเสริมด้วยการวางมะเขือเทศเทน้ำเล็กน้อยแล้วปิดฝา เตรียมสตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้าเปิดในโหมด "สตูว์" ตามกฎแล้วสองชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่เนื้อสัตว์และผักจะนุ่ม
จานที่ทำตามวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่างประกอบด้วยเนื้อไม่ติดมันและผักจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:
ล้างและตากให้แห้งอย่างทั่วถึงทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในถัง multicooker ที่ทาด้วยไขมัน ทันทีที่เปลือกโลกน่ารับประทานปรากฏขึ้นแครอทชิ้นหนึ่งและหัวหอมครึ่งวงจะถูกเทลงไป หลังจากครึ่งชั่วโมงจะมีการเพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกเกลือและเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม ทั้งหมดนี้เทน้ำดื่มจำนวนเล็กน้อยแล้วปิดฝา สตูว์เนื้อวัวปรุงสุกในหม้อหุงช้าที่ทำงานในโหมด "สตูว์" หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงโรยด้วยสมุนไพรสับและกระเทียมบด จานที่เสร็จแล้วอย่างสมบูรณ์ถูกยืนยันภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาสั้น ๆ วางในจานและเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว
