ทะเล buckthorn ถูด้วยน้ำตาลเป็นหนึ่งในที่สุดการเตรียมการที่มีประโยชน์ที่คุณสามารถทำได้ในปลายฤดูใบไม้ร่วง ขณะนี้เป็นเวลาที่ผลเบอร์รี่สีเหลืองสดใสสุก, อุดมไปด้วย flavonoids, สารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ , น้ำมันหอมระเหยและสารอื่น ๆ ที่ช่วยรักษาสุขภาพและภูมิคุ้มกัน buckthorn ทะเลที่ฝอยกับน้ำตาลน่าจะเป็นวิธีที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในการทำผลไม้เพราะมันเป็นเรื่องง่าย - คุณไม่จำเป็นต้องต้มด้วยซ้ำ นอกจากนี้ยังไม่ยากที่จะเก็บที่ว่าง - มันไม่จำเป็นแม้แต่ที่จะพับขวดมันก็เพียงพอที่จะปิดมันด้วยพลาสติกคลุมหรือแผ่นพลาสติกและวางในที่เย็นการรักษาความร้อนนี้ขาดวิตามินจำนวนสูงสุด
ในการเตรียมเสบียงคุณต้องเลือกสุก แต่ไม่ใช่ผลเบอร์รี่อ่อน ๆ ค่อยๆล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนู น้ำตาลจะต้องดำเนินการในสัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง เพียงเติมทะเล buckthorn ด้วยทรายผสมและวางลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝา - คุณต้องเอาผ้าเช็ดตัวไปวางไว้ด้านบนแล้วปล่อยให้ภาชนะที่บรรจุเต็มนั้นยืนได้นานหนึ่งวัน ในช่วงเวลานี้ผลไม้เล็ก ๆ จะเสร็จสมบูรณ์และคุณจะต้องรายงานความสดใหม่เกือบถึงคอและเทน้ำตาลทราย 1 เซนติเมตรที่ด้านบน และจากนั้นคุณสามารถปิดฝาขวดด้วยฝาปิดหรือแผ่นหนังและนำไปเก็บไว้
ความแตกต่างระหว่างการเก็บรักษาและการติดขัดและติดขัดคืออะไร?คำตอบนั้นง่าย: ในกรณีแรกผลเบอร์รี่หรือผลไม้ยังคงอยู่ทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่งและในครั้งที่สองพวกเขาถูกบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ในการทำแยมโดยไม่ต้องปรุงอาหารคุณจะต้อง:
เรียงผลเบอร์รี่ล้างและแห้งใส่ในชามใส่น้ำตาลทรายและนวดด้วยสากไม้ แน่นอนคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อกระบวนการในกรณีนี้จะค่อนข้างเร็ว หลังจากเครื่องบดพร้อมใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจุกและเก็บในที่เย็น
ถ้าคุณชอบแยม "สะอาด" ซึ่งหากไม่มีสิ่งเจือปนอื่น ๆ ให้ใช้สูตรนี้: สำหรับ buckth Sea 1 กิโลกรัมที่เตรียมไว้คุณจะต้องใช้น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัมและครึ่งกิโลกรัม ล้างและเรียงผลเบอร์รี่จากนั้นนำไปจุ่มในน้ำเดือดสักครู่ พวกเขาควรจะนุ่มมาก หลังจากเช็ดมวลผ่านตะแกรงด้วยตาข่ายหรือบีบผ่านตาข่ายหลายชั้น คุณควรจะได้น้ำผลไม้ที่หนามากซึ่งจะไม่มีเมล็ดและหนัง ตอนนี้ผสมกับน้ำตาลทรายจนละลายอย่างสมบูรณ์ม้วนในขวดและเก็บเช่นเดียวกับช่องว่างอื่น ๆ buckthorn ทะเลนี้บดด้วยน้ำตาลสูตรที่ไม่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารจะช่วยให้คุณให้ทั้งครอบครัวด้วยวิตามินธรรมชาติที่จำเป็น ทุกวันในฤดูหนาวผสมพันธุ์ช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งลิตรและดื่มอย่างมีความสุข เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งน้ำส้มสดหรือแม้กระทั่งเครื่องเทศ - กานพลูหรืออบเชย ดังนั้นคุณจะรักษาภูมิคุ้มกันโดยไม่ต้องใช้วิตามินสังเคราะห์และยาอื่น ๆ
