วิธีทำสลัดกุ้งปลาหมึกและคาเวียร์

โดยปกติแล้วสลัดจะไม่ปรุงด้วยอาหารทะเลชนิดใดชนิดหนึ่ง ตามกฎแล้วสูตรอาหารจะมีอย่างน้อยสองอย่าง ฉันสงสัยว่าคุณจะเติมเต็มได้อย่างไรเช่นสลัดกับกุ้งปลาหมึกและคาเวียร์?

การผสมผสานที่กลมกลืน

ตัวเลือกสลัดที่ง่ายที่สุดเรียกว่า"มารีน" เป็นส่วนผสมจริงๆ ยิ่งไปกว่านั้นมีส่วนประกอบน้อยมากในนั้น โดยทั่วไปนี่คือสลัดกุ้งธรรมดา เสริมด้วยปลาหมึกและคาเวียร์อย่างกลมกลืน สำหรับอาหารประเภทนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ปลาหมึกและกุ้ง 500 กรัมปูอัด 1 ซองไข่ไก่ 5 ฟองคาเวียร์สีแดง 1 ช้อนโต๊ะและมายองเนส (สำหรับน้ำสลัด)

ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างร่าเริงและรวดเร็ว:

1. ขั้นแรกในน้ำเค็มเล็กน้อยคุณต้องต้มปลาหมึกที่ล้างแล้วและปอกเปลือกเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นค่อยๆสับให้เป็นเส้น
2. กุ้งต้องต้มก่อนจากนั้นส่วนที่กินได้จะต้องถูกนำออกจากเปลือก
3. ปูอัดและไข่สับเป็นก้อนดีที่สุด
4. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดระหว่างการประกอบ หลังจากนั้นเติมมายองเนสและใส่ลงในชามสลัดอย่างช้าๆ

หากต้องการสามารถตกแต่งสลัดกับกุ้งปลาหมึกและคาเวียร์ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่นนำไข่ปลาคาเวียร์มาโรยด้านบนแบบสุ่มแล้ววางปลาหมึกหรือกุ้งเป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง

ตัวเลือกวันหยุด

หากมีการวางแผนการเฉลิมฉลองในบ้านแล้วปฏิคมตามที่ตามกฎแล้วเขาไม่หวงขนม ในกรณีนี้คุณไม่เพียง แต่สามารถทำสลัดกุ้งและปลาหมึกและคาเวียร์ให้สมบูรณ์ได้ แต่ยังเพิ่มเห็ดผลไม้และสมุนไพรด้วย ในกรณีนี้รายการผลิตภัณฑ์จะขยายออกไปบ้าง: ซากปลาหมึกขนาดกลาง 5 ชิ้นกุ้ง 150 กรัม (ปอกเปลือกแล้ว) 1 ห่อปูอัด 3 ฟองไข่ปลาคาเวียร์สีแดง 100 กรัมสับปะรดกระป๋อง 150 กรัม 200 กรัม เห็ดดองและหัวหอมสีเขียว 50 กรัม

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้แล้ว:

1. ต้มปลาหมึกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ต้มไข่ช้า ๆ ต้มให้สุกแล้วสับพร้อมกับปูอัดเป็นก้อน
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามลึกใส่เกลือเล็กน้อยเทมายองเนสและผสม
4. ปิดจานใบกว้างด้วยใบผักกาดแล้วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ตรงกลาง

เป็นการดีกว่าที่จะตกแต่งโครงสร้างดังกล่าวด้วยสมุนไพรและมะกอกทั้งต้น มันจะค่อนข้างน่าประทับใจและรื่นเริงมาก

หรูหราอย่างเป็นทางการ

ในสมัยก่อนมีการเตรียมอาหารสำหรับพระมหากษัตริย์มากที่สุดสินค้าราคาแพง สิ่งนี้เน้นย้ำถึงความสำคัญและความเหนือกว่าของพวกเขา ในปัจจุบัน ได้แก่ ปลาหมึกกุ้งคาเวียร์สีแดง ดังนั้นจานที่เตรียมจากพวกเขาจึงไม่สามารถพิจารณางบประมาณได้ แต่อย่างน้อยในบางครั้งคุณก็สามารถซื้อความหรูหราได้เช่นกัน ซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงเทศกาลวันหยุด ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ทั้งหมดสามารถรวมเข้ากับขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมได้อย่างง่ายดาย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง: ปลาหมึกและกุ้ง 300 กรัมเนื้อปู 200 กรัมคาเวียร์แดงไข่ 5 ฟองและมายองเนส

การเตรียมของว่างนั้นไม่ใช่เรื่องยาก:

1. ต้มกุ้งปลาหมึกและไข่ตามลำดับ เนื้อปูมักขายสำเร็จรูป
2. ตอนนี้อาหารต้องสับ ปลาหมึกสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ปูสามารถหั่นเป็นวงแหวนและไข่ (กระรอก) สามารถหั่นเป็นขนบาง ๆ ได้
3. รวมทุกอย่างยกเว้นคาเวียร์ไว้ในจานเดียวแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนขนมปังปิ้งหรือขนมปังดำ วางคาเวียร์หนึ่งกำมือและกิ่งก้านของต้นไม้ที่เขียวขจีด้านบน

แซนวิชที่งดงามเช่นนี้จะประดับประดาทุกคนอย่างแน่นอนรวมถึงโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

บางครั้งคุณต้องการทำอาหารอร่อย ๆ และง่ายมากเพื่อไม่ให้ตัวเองยุ่งยากกับขั้นตอนการทำอาหารเอง สำหรับกรณีเช่นนี้สลัดที่ไม่ซับซ้อนอย่างสมบูรณ์นั้นเหมาะสม คาเวียร์กุ้งปลาหมึกไข่เป็นส่วนประกอบหลักของมัน สูตรครบถ้วนมีดังนี้ปลาหมึกกระป๋อง 1 กระป๋องกุ้งแช่แข็ง 400 กรัมไข่นกกระทา 10 ฟองคาเวียร์แดง 100 กรัมและมายองเนส

การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการแปรรูปอาหาร:

1. จุ่มกุ้งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มใบกระวานพริกไทยผักชีลาวและมะนาวฝานลงในกระทะ
2. แกะกุ้งแช่เย็นออกจากเปลือก
3. หั่นปลาหมึกเป็นวงหรือชิ้น
4. ต้มไข่ให้เย็นภายใต้น้ำไหลแล้วบดตามอำเภอใจ
5. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน

คุณสามารถตกแต่งผลงานนี้ได้โดยโรยคาเวียร์ถั่วและผักกาดหอมไว้ด้านบน