เรานำความสนใจของคุณแอปริคอทพาย ขนมอบเหล่านี้อร่อยและหอม ในบทความเราจะพิจารณาตัวเลือกต่างๆสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำขนมแอปริคอทที่เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมในเตาอบ ขอบคุณผลไม้ขนมอบเหล่านี้ชุ่มฉ่ำ
ในการทำพายแอปริคอทคุณจะต้อง:
•เนยสามสิบกรัม
•วานิลลินสองกรัม
•นมสองร้อยมิลลิลิตร
•ไข่
•ยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชา
•น้ำมันพืชและน้ำตาล (สองช้อนโต๊ะละ)
•แอปริคอต 400 กรัม
• 0.5 ช้อนชาเกลือ
•แป้งสองแก้วครึ่ง
1. เตรียมแป้งก่อนใช้ยีสต์ส่งให้นมอุ่น ละลายเนย ในชามแยกต่างหากผสมไข่กับน้ำตาลเนยละลาย เติมน้ำมันพืชวานิลลาและเกลือที่นั่น หลังจากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นนำแป้งหนึ่งแก้ว จากนั้นเพิ่มลงในนมและยีสต์ จากนั้นคลุกเคล้า ถัดไปเพิ่มส่วนผสมไข่น้ำตาลที่นั่น เทแป้งที่เหลือในเวลาเดียวกัน
2. จากนั้นใช้ชามจาระบีด้วยน้ำมัน ใส่แป้งที่นั่น จากนั้นคลุมด้วยผ้าขนหนู ออกจากที่พักไปประมาณหกสิบนาที
3. ในเวลานี้เตรียมไส้ นำผลไม้หั่นเป็นครึ่งส่วน จากนั้นก็ผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นใส่ชามโรยด้วยน้ำตาล
4. จากนั้นแบ่งแป้งสำเร็จรูปเป็นสิบสองส่วนเท่ากัน ใส่แอปริคอตสี่ชิ้นในแต่ละชิ้น
5. จากนั้นพับพวกเขาในเรือ
6. จากนั้นใส่ apricot pies ที่ด้านบนของกันและกันบนแผ่นอบ เพื่อไม่ให้ขอบของผลิตภัณฑ์กระเด็นออกมาควรทาด้วยจาระบี
7. จากนั้นอบขนมพายจนเป็นสีเหลืองทอง อย่างที่พวกเขาเท่ห์ - เสิร์ฟบนโต๊ะ
ตอนนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกอื่นวิธีการทำอาหาร apricot pies ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งให้สูงขึ้นจากนั้นคุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ต่อไปได้
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
•เกลือ (ประมาณหนึ่งหยิก);
• 350 มล. ของนม (ปริมาณไขมันปานกลาง);
•น้ำตาล 100 กรัม
•หนึ่งร้อยมิลลิลิตรของน้ำมันดอกทานตะวัน
• 400 กรัมแป้ง (เลือกชั้นแรก);
•ยีสต์ห้าสิบกรัม
•แอปริคอต (กำหนดปริมาณในระหว่างกระบวนการอบ)
1. ต้มนมกับเนย (ทานตะวัน) และน้ำตาล ทิ้งไว้ให้เย็น
2. บดขยี้ยีสต์ ทิ้งไว้สามสิบนาทีเพื่อให้มันมา
3. ล้างแอปริคอตลดลงครึ่งหนึ่ง โรยด้วยน้ำตาล
4. จากนั้นใส่เกลือและแป้งลงในแป้ง หลังจากนวดแป้ง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง แป้งเข้าหาจะเป็นสองเท่า
5. จากนั้นให้ฉีกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งแล้วม้วนเป็นเค้ก
6. หลังจากนอนลงกลางแอปริคอท
7. จากนั้นงอปลายปั้นผลิตภัณฑ์
8. จากนั้นวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยจาระบี ตะเข็บของผลิตภัณฑ์ควรอยู่ด้านล่าง
9. ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับส่วนที่เหลือของ apricot pies อบสามสิบนาที
สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:
•สามกรัมวานิลลิน
•สองช้อนโต๊ะ ช้อนของยีสต์แห้ง
•เกลือหนึ่งหยิบมือ
•สองไข่ (ขนาดกลาง);
•กิโลกรัมของแป้งพรีเมี่ยม
•เนยห้าสิบกรัม
• kefir ห้าร้อยมล. (ไขมันปานกลาง);
•ห้าช้อนโต๊ะน้ำตาล
•น้ำมันพืช 100 มล.
สำหรับการเติมคุณจะต้อง:
•สามช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
•แอปริคอตครึ่งกิโลกรัม
สำหรับการหล่อลื่นคุณจะต้อง:
•ไข่ไก่
•สี่ช้อนโต๊ะ ช้อนนม
ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำพายแอปริคอททอดอย่างถูกต้อง
ในการเตรียมแป้งคุณจะต้อง:
•ยีสต์แห้ง 1 แพ็ค (สิบเอ็ดกรัม)
•ศิลปะ น้ำตาลหนึ่งช้อน
•ช้อนชาเกลือ
•แป้งห้าแก้ว
•สามช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
•น้ำสองแก้ว
•น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด)
สำหรับการเติมคุณจะต้อง:
•น้ำตาล
•แอปริคอต 500 กรัม
1. ร่อนแป้ง
2. จากนั้นผสมกับยีสต์แห้ง
3. จากนั้นใส่น้ำมันพืชเกลือและน้ำตาล
4. เทน้ำอุ่น จากนั้นนวดแป้ง จากนั้นคลุมด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้ยืนเป็นเวลายี่สิบนาที
5. ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้นโรยน้ำตาล
6. เมื่อแป้งขึ้นมาแล้วให้แบ่งเป็นสี่ส่วน ม้วนแต่ละเส้นเป็นเชือกซึ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ สร้าง koloboks จากพวกเขา ม้วนออก วางไส้ไว้ด้านใน
7. จากนั้นหยิกขอบของชิ้นงาน
8. ปล่อยให้ไส้ยืนเป็นเวลาสิบนาที
9. เปิดกระทะในช่วงเวลานี้ วางตะเข็บลงในน้ำมันร้อน ทอดไฟอ่อน ๆ จนเหลืองประมาณสามนาที จากนั้นพลิกผลิตภัณฑ์และทอดอีกด้านหนึ่ง
จากนั้นวางพายแอปริคอทที่ทอดไว้บนกระดาษ สิ่งนี้ทำเพื่อให้แน่ใจว่ามีไขมันส่วนเกินที่ซ้อนกัน จากนั้นโรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลไอซิ่งพร้อมเสิร์ฟ!
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงพายแอปริคอทในเตาอบและในกระทะ เราได้ดูสูตรอาหารต่างๆ เลือกอันที่คุณชอบ ทานให้อร่อย!
