จานปูยอดเยี่ยมเป็นที่นิยมอย่างมากค่ะอาหารอเมริกันและญี่ปุ่นและเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ เนื้อปูมีรสชาติกลมกล่อมมากซึ่งเหมาะสำหรับอาหารหวานและเผ็ด ปูเป็นกุ้งชนิดใหญ่ บุคคลเหล่านี้บางคนสามารถเข้าถึงได้ 2-3 กิโลกรัม
ในการปรุงอาหารปูควรใช้การทำอาหารที่หลากหลาย เนื้อของปูหลังจากการรักษาได้รสชาติอ่อนโยนและกลายเป็นเส้นใย ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร, tidbits จะสกัดจาก articulations ของขากับลำต้นและกรงเล็บอ้วน เนื้อปูสามารถบริโภคได้ทั้งในรูปแบบที่บริสุทธิ์และในอาหารว่างที่หลากหลายจานข้างเคียงหลักสูตรแรกหรือที่สอง
เนื้อปูมีวิตามิน B12, E และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของไอโอดีนและโปรตีน ในองค์ประกอบของมันนอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัสและเลซิติน เนื้อปูทั้งๆที่มีสารที่มีประโยชน์ซึ่งใส่เข้าไปทั้งหมดไม่ใช่แคลอรี่ ร้อยกรัมเนื้อมีเพียง 96 แคลอรี่เท่านั้น ขอแนะนำให้กินเนื้อปูให้กับผู้ที่รับประทานอาหารและรับประทานอาหารเหล่านี้ด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคโลหิตจาง
การหุงปูเป็นเวลาสั้น ๆต้มในน้ำหรือทอด เมื่อเร็ว ๆ นี้โทรทัศน์แสดงรายการทีวีจำนวนมากซึ่งในนั้นพวกเขาบอกเราว่าควรทำปูให้ถูกต้องเพื่อที่จะเก็บสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่แยกแยะที่นี่
เนื้อปูมักถูกยัดไส้เพื่อเติมผักหรือผลไม้ เป็นพื้นฐานของการใช้ยัดข้าวกระเทียมหัวหอมซอส นอกจากนี้ยังมีเนื้อปูขาวรวมกันเป็นอย่างดี ขณะนี้เนื้อปูสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง แต่นักชิมบางคนชอบกินกุ้งสดที่เตรียมไว้ใหม่เพราะเป็นสูตรที่อร่อยและมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับปู
สำหรับทำอาหารปูสดใช้สูตรง่ายๆสำหรับปู: 2.5 ลิตรต่อ 0.5 กก. ปู 175 กรัมเกลือผักชีฝรั่งหัวหอมเครื่องเทศ ปูวางอยู่ในน้ำต้มเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด เสิร์ฟเนื้อปูที่สับละเอียดในเปลือกหอยปรุงรสด้วยผักใบเขียวและไวน์ขาว
ปูสามารถปรุงได้อร่อยมากและสลัดกูร์เมต์กับเห็ด ในการเตรียมคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้: เห็ดสดเนื้อปูแฮมมันฝรั่งมะกอกน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยดำและน้ำมะนาว
ลูกชิ้นปูเป็นที่นิยมมากในหมู่นักชิมประกอบด้วยเนื้อปู 0.5 กก. เนื้อหมู 100 กรัมกานพลูกระเทียมเกลือแป้งมัน 2 ช้อนชาพริกไทยป่นไข่ขาว 2 ฟองเกล็ดขนมปังน้ำมันข้าวโพดและไวน์แห้ง สับปูและหมูให้ละเอียดใส่กระเทียมบีบแป้งมันพริกไทยเกลือไวน์ไข่ขาวและผสม พวกเขาวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นลูกบอลจะถูกรีดจากเนื้อสับที่เตรียมไว้และรีดด้วยเกล็ดขนมปัง ทอดจนสุกเหลือง ปล่อยให้ลูกสะเด็ดน้ำก่อนเสิร์ฟ
สูตรสลัดปูเขียวดูเหมือนดังนี้ปูกระป๋อง 0.15 กก. สลัดผักสด 30 ก. ซีอิ๊ว 30 มล. น้ำมันงา 5 ก. น้ำส้มสายชู 0.5 ช้อนชา. สลัดล้างอย่างดีทำความสะอาดหั่นเป็นหลายส่วน เนื้อจะถูกนำออกจากปู สลัดจะกระจายอยู่ด้านล่างของชามสลัดโดยมีเนื้อสัตว์อยู่ด้านบนราดด้วยซีอิ๊วร่วมกับน้ำมันงาและน้ำส้มสายชู สูตรที่อร่อยและไม่ซับซ้อน
และในที่สุดเราขอเสนอสูตรสำหรับปูแอสปิกนี่เป็นอาหารที่แปลกและอร่อยมาก คุณจะต้องมีปู 50 กรัมแครอทแตงกวาถั่วมันฝรั่ง 20 กรัมเยลลี่สมุนไพร เจลลี่เล็กน้อยเทลงในกระป๋องแบ่งส่วนสำหรับงูพิษ เมื่อเริ่มแข็งตัวให้ใส่เนื้อปูมันฝรั่งผักสับละเอียดถั่วลันเตาจากนั้นเทวุ้นที่ยังไม่เย็นลงด้านบนแล้ววางไว้ในความเย็น ก่อนเสิร์ฟแม่พิมพ์จะถูกแช่ในน้ำอุ่นประมาณสองสามนาทีและใส่วุ้นลงในจาน ผักใช้เป็นเครื่องเคียงผักใบเขียวใช้สำหรับตกแต่ง
