ตอนนี้เราจะบอกคุณว่าสลัดปูเตรียมไว้ สูตรสำหรับการสร้างจะได้รับการพิจารณาทีละขั้นตอนในบทความของเรา
โปรดทราบว่าเนื้อสัตว์ในทะเลนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบาอร่อยและมีสุขภาพดี อย่างไรก็ตามปูธรรมชาติมีราคาแพง ดังนั้นหลายคนอนุญาตตัวเองเช่นอาหารอันโอชะเฉพาะในวันหยุด ในเวลาปกติส่วนใหญ่ของเราแทนที่ด้วยไม้ปูซึ่งในที่สุดจะทำจากซูริมิ ใครก็ตามที่ทดลองเนื้อสัตว์จริงของชาวทะเลเข้าใจว่าความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เป็นสิ่งที่ดี
สลัด "หิมะ"
จานนี้มีชื่อไม่ได้เสิร์ฟแรกหรือรสชาติที่หนาวจัดและเนื่องจากองค์ประกอบหลักของมัน - เนื้อปูหิมะ ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่อยู่ในจานค่อนข้างเรียบง่ายและธรรมดา ดังนั้นคุณจึงไม่ได้ใช้จ่ายกับพวกเขา
สลัดกับปูธรรมชาติแสนอร่อยเหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์หรืองานโรแมนติกยามเย็นสำหรับสองคนรัก
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่สี่ฟอง
- แตงกวาขนาดใหญ่สองแห่ง
- 500 กรัมของเนื้อปูที่ปรุงสุกและแช่แข็ง
- ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู (6%);
- หอมแดง;
- 150 กรัมของชีสที่ไม่ใช่ชีสแข็ง
- สามช้อนโต๊ะมายองเนส
ทำสลัดแสนอร่อย
- เนื้อปูขมิ้น ปล่อยให้ท่อระบายน้ำที่เป็นผลให้แยกเส้น จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ต้มไข่เย็นเปลือก จากนั้นนำไข่แดงออกใส่ในภาชนะที่แยกต่างหาก สลัดนี้จะต้องมีโปรตีนเท่านั้น ตัดให้เป็นแถบ
- ล้างหัวหอมเปลือกเปลือกจากนั้นตัดผักเป็นก้อนหรือครึ่งวงแหวน หลังจากน้ำร้อนลวกด้วยน้ำเดือดเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ให้หัวหอมหมักไว้ประมาณเจ็ดนาที จากนั้นจึงระบายน้ำเกลือให้แห้ง
- ลอกแตงกวาบาง ๆ ออกด้วยเครื่องปอก หลังจากขูด
- ทำเช่นเดียวกันกับชีส
- ตอนนี้คุณจำเป็นต้องเก็บสลัดปูธรรมชาติ ในเรือลึกแยกต่างหากรวมเยื่อกระดาษจากแตงกวาต้นหอมแห้งเนื้อปูไข่ขาวและชีส (ส่วนใหญ่)
- หากต้องการคุณยังสามารถเพิ่มสีเขียวเล็กน้อย (สับ) ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส
จากนั้นใส่ในแจกันหรือในจานขนาดใหญ่สลัดปูธรรมชาติ โรยด้วยชีสชีสที่ด้านบน
พัฟสลัด
ทีนี้มาพิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งของวิธีการการทำสลัดปูธรรมชาติ โปรดทราบว่าคุณต้องเตรียมและหั่นส่วนผสมหลักด้วยตัวเอง แต่ความเชื่อ ความพยายาม และเวลาที่ใช้ไป จะต้องได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากแขกผู้เข้าพักและรสชาติที่ไม่ธรรมดาของอาหาร
ในการเตรียมสลัดด้วยเนื้อปูธรรมชาติ คุณจะต้อง:
- แตงกวาขนาดใหญ่สองแห่ง
- ปูสดขนาดกลางหนึ่งตัว (ประมาณหนึ่งกิโลกรัม)
- ใบกระวานหนึ่งใบ
- มายองเนสไข่นกกระทาห้าช้อนโต๊ะ
- ชีสหวานแข็ง 170 กรัม (เช่น "มาสดัม" และอื่น ๆ );
- กานพลูของกระเทียม
- ถั่วกระป๋องเก้าสิบกรัม
- มะเขือเทศสุกและหวาน 180 กรัม
- เกลือทะเลสองช้อนโต๊ะ
- พริกไทยห้าเม็ด;
- มะนาวหรือมะนาวหนึ่งลูก
- กานพลูสองชิ้น
การทำอาหารจานปูที่น่าสนใจ: สูตรทีละขั้นตอน
- การทำปูเป็นๆ ง่ายๆ แค่ต้องการทำตามคำแนะนำเพิ่มเติม เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ก่อน ในปริมาณที่ควรจะเป็นสองเท่าของน้ำหนักปู ปล่อยให้น้ำเดือด ใส่ใบกระวาน เกลือทะเล กานพลูและพริกไทย จากนั้นปอกกระเทียมกดกดเพิ่มลงในน้ำซุป ล้างมะนาว (หรือมะนาว) ตัด จากนั้นบีบน้ำลงในกระทะ กวน. ให้น้ำซุปเดือดอีกครั้ง
- หลังจากเทปูลงในน้ำเกลือแล้ว ให้รอจนของเหลวเดือด และปรุงอาหารเป็นเวลาสิบหกนาที ไม่จำเป็นต้องปรุงให้ทันเวลา เพราะปูจะกลายเป็น "ยาง"
- หลังจากเวลาที่กำหนด นำออกจากน้ำเกลือ วางบนหลัง เย็น วางบนจานพอดีเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกจากเนื้อ
- ในขณะที่องค์ประกอบหลักเย็นลง ให้ไปที่ส่วนอื่นๆ ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วแบ่งออกเป็นสี่ส่วน
- ล้างแตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- ฝานชีสในลักษณะเดียวกับแตงกวา
- ระบายน้ำเกลือออกจากถั่ว
- คนขายเนื้อปู. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มีดเปิดเปลือกเอาเนื้อแยกเมือกออกจากมันรวมทั้งเหงือก ตัดก้ามปูเอาเนื้อออก จากนั้นสับเนื้อ
- ประกอบสลัดเป็นชั้น ๆ แบบสุ่ม เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
- ตกแต่งสลัดด้วยขี้ปู ไม่จำเป็นต้องเคลือบจานด้วยมายองเนสด้านบน
สลัดเนื้อปูธรรมชาติ สูตรกะหล่ำปลีจีน
จานที่ผิดปกติดังกล่าวจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบทั้งรสเค็มและหวาน สลัดแสนอร่อยนี้มีทั้งผลไม้และส่วนผสมที่ไส้มากขึ้น
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- น้ำมะนาว 45 มล.
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวสีเขียวขนาดใหญ่สองลูก
- เนื้อปูปรุงสุกและแช่แข็ง 400 กรัม (แน่นอนเป็นธรรมชาติ);
- หัวหอมสีเขียวห้าขน
- กานพลูของกระเทียม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 25 มิลลิลิตร (6% DV)
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
- น้ำมันมะกอกเก้าสิบมิลลิลิตร
- ผักกาดขาว 150 กรัม.
การปรุงอาหารจานปูธรรมชาติแสนอร่อย: คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ขั้นแรกให้ละลายเนื้อแล้วเทน้ำเดือดเค็มลงไปสักสองสามนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ จากนั้นแบ่งเนื้อเป็นเส้นใย
- ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก แกน coreลบ. ตัดผลไม้หนึ่งผลเป็นก้อน ทิ้งอันที่สองไว้เป็นฐานของซอส บดในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กระเทียม (กดผ่านการกด) เกลือของส่วนผสมนี้ทั้งหมด (ครึ่งช้อนชาจะพอเพียง) จากนั้นวางภาชนะโดยแยกส่วนประกอบออกจากกัน
- เอากะหล่ำปลีปักกิ่งมาปอกเปลือก สับ
- สับขนหัวหอม
- ถึงเวลาเก็บสลัดแล้วจากปูธรรมชาติ มันทำอย่างไร? ทุกอย่างเรียบง่ายเพียงพอ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึกจานเดียว ได้แก่ หัวหอมใหญ่ แอปเปิ้ล ผักกาดขาว และเนื้อปู จากนั้นเทกระเทียม-แอปเปิ้ลซอสและน้ำมันมะกอกลงไปบนส่วนผสม
