วิธีการกินกั้ง

กินกุ้งอย่างไร มันง่ายและสนุกที่จะทำคนที่ตัดสินใจลองกุ้งเครฟิชต้มเป็นครั้งแรก แต่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรจะสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติอาหารทะเลที่น่ารื่นรมย์หลังจากอ่านคำแนะนำของเรา

กุ้งอย่างไร:

1. พวกเขากินด้วยกรงเล็บ แยกมันออกแล้วเอาเปลือกออก กินเนื้อ กระทำด้วยกรงเล็บที่สอง
2. ยกกระดองของกั้งขึ้นแล้วแยก มันมีเนื้อและอวัยวะภายใน สีอ่อนและสีอ่อน - กิน ส่วนที่เหลือจะกินไม่ได้
3. ที่ด้านข้างของเปลือกสามารถเป็นเนื้อและการก่อตัวสีขาว - แคลเซียม คุณก็สามารถกินได้เช่นกัน
4. แยกหางและพักไว้
5. ปอกเปลือกและแบ่งออกเป็นสองส่วน กินทุกอย่างยกเว้นสายดำบาง ๆ

วิธีการกินกั้ง

พวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับเกลือและผักใบเขียว ก่อนตัดให้แน่ใจว่าคุณมีมีดพิเศษ ด้วยอุปกรณ์นี้และแยกเปลือก ก้ามปูนำมาที่ปากของคุณและดูดเนื้อ จับหาง แยกออกจากร่างกายด้วยการเคลื่อนไหวกลิ้ง ใช้มีดแยกเปลือกออก กินมือคอ จากส่วนที่เหลือของเนื้อสัตว์เอามีดออกและกินด้วยมือของคุณ เมื่อมื้ออาหารเสร็จแล้วให้ล้างมือในชามพิเศษ ดื่มน้ำซุปที่เตรียม Raki แล้วดื่มจากถ้วย ตอนนี้คุณรู้วิธีการกินกั้ง คุณสามารถดำเนินการเตรียมการของพวกเขา

การทำอาหารทะเลแสนอร่อยไม่ใช่เรื่องง่าย คุณสามารถปรุงอาหารด้วยเกลือหรือเครื่องปรุงได้ดังนั้นปรุงอาหารอย่างเคร่งครัดตามสูตร นอกจากนี้เลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพ!

เคล็ดลับ:

1. รับรองความสดใหม่ของอาหารทะเล หอยต้องมีชีวิตอยู่ ยังซื้อกุ้งก้ามกรามปูและกุ้งน้ำจืดที่ยังมีชีวิตอยู่
2. เตรียมอาหารภายในหนึ่งวันจากช่วงเวลาที่ซื้ออาหารทะเล
3. อย่าละลายอาหารแช่แข็ง จุ่มลงในกระทะในแบบฟอร์มนี้
4. ปรุงกุ้งมังกร
5. ปูนึ่งเป็นอาหารรสจัด
6. หอยแมลงภู่ปรุงอาหารไม่กี่นาที
7. ทิ้งหอยที่เสียหายไป เหล่านี้คือคนที่ไม่ได้เปิดหลังจากการปรุงอาหาร
8. ปูกับกุ้งมังกรรดน้ำด้วยเนย
9. กุ้งเคี่ยวและหอยเชลล์ในซอสเช่นไวน์หรือกระเทียม ในกรณีที่รุนแรงให้ปรุงเป็นคู่ แต่เพื่อให้สดเพิ่มเครื่องปรุงและสมุนไพรสด

อาหารทะเลในซอสกระเทียม

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

- อาหารทะเล (กิโลกรัม)

- กระเทียม

- เนย

- ผักชีฝรั่ง

- ผักชีฝรั่ง

- ใบโหระพา

- hops-suneli;

- ใบกระวาน

ต้มอาหารทะเลจนสุกในน้ำเดือดน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศ ละลายเนยและบดกระเทียมให้เข้ากัน ความละเอียดอ่อนพร้อมเทเนยกระเทียมและเสิร์ฟร้อน คุณสามารถโรยด้วยผักชีสด ทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหากและเป็นส่วนหนึ่งของจานปลา สูตรนี้เหมาะสำหรับหอย, กุ้ง, ปู, กั้ง, ปลาหมึก, กุ้งก้ามกราม หอยเชลล์ไม่เสิร์ฟพร้อมกับซอสกระเทียม

กั้งในไวน์ขาว

จะใช้เวลา:

- น้ำสองแก้ว

- ไวน์ขาวหนึ่งแก้ว

- กั้ง

- ผักชีฝรั่งจำนวนมาก

- เกลือพริกไทย

ผสมน้ำกับไวน์และเครื่องปรุง นำไปต้มและวางผลิตภัณฑ์หลักในกระทะ ต้มจนสุก

กั้งในดอง

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

- น้ำ

- แตงกวาดอง

- ครีม

- กั้ง

- เกลือ;

- พริกไทย;

- ผักชีฝรั่ง

ขั้นแรกให้ต้มกั้งในน้ำปรุงรสและเกลือ จากนั้นสะเด็ดน้ำและเติมแตงกวาดองในปริมาณที่เท่ากัน ต้ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มครีมไม่กี่ช้อน

กั้งในนม

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

- กั้ง

- นม

- เกลือ;

- น้ำ

- พริกไทย;

- ผักชีฝรั่ง

Для начала вымочите раков в теплом молоке около ชั่วโมง จากนั้นก็ต้มน้ำปรุงรสเมื่อเกือบพร้อมแล้วให้สะเด็ดน้ำ ต้มกั้งในนมสักครู่ เสิร์ฟพร้อมซอสครีมนมหรือมายองเนส วิธีการกินกั้งที่เตรียมไว้ในวิธีนี้? เช่นเดียวกับที่เชื่อมในน้ำธรรมดา เพียงแค่อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้จะนุ่มและอ่อนโยนกว่าและจะไม่ควรใช้กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงอาหารทะเลแล้ว คุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับโอกาสและเอาใจแขกด้วยอาหารจานอร่อย