ในบ้าน compotes อาหารกระป๋องครอบครอง,บางทีสถานที่แรกในความนิยม พวกเขา - หนึ่งในแหล่งสำคัญของวิตามินดังนั้นจำเป็นสำหรับเราในช่วงเวลาของสภาพอากาศที่หนาวเย็นและไม่ดี ดื่มด่ำกับความกระหายอย่างสมบูรณ์แบบด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเตือนเราถึงช่วงฤดูร้อนของฤดูร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งรักผลไม้แช่อิ่มทั้งหมดสารพัน เกี่ยวกับพวกเขาต่อไปและจะมีการหารือ!
แอปเปิ้ลและองุ่น
แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มและน่ารื่นรมย์สดชื่นในตัวเองเครื่องดื่ม และถ้าคุณเพิ่มองุ่นสักสองสามอันลงไปคุณก็จะได้น้ำหวานที่แท้จริงมีกลิ่นหอมผิดปกติ! นอกจากนี้สีของเครื่องดื่มจากสารเติมแต่งดังกล่าวจะได้รับประโยชน์ ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มและแอปเปิ้ลด้วยความยินดีอย่างยิ่งในการเตรียมพนักงานต้อนรับ สำหรับสูตรแรกที่คุณเสนอคุณจะต้องใช้อัตราส่วนของส่วนผสมหลักนี้: แอปเปิ้ลสามชิ้นและองุ่นหนึ่งชิ้น ทำไมล่ะ ความจริงก็คือถ้าคุณใส่ผลเบอร์รี่มากขึ้นในผลไม้แช่อิ่มและแอปเปิ้ลมันอาจดูเหมือนว่าใครบางคนจะคมชัดบนเพดานปากเปรี้ยวเกินไปต้องใช้น้ำตาลจำนวนมาก และแอปเปิ้ลจะสร้างความสมดุลให้กับความไม่ลงรอยกันผลลัพธ์จะเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่คุณรักมาก ๆ โดยปกติสำหรับการเก็บรักษาผลไม้จะถูกลวก ส่วนประกอบของแอปเปิ้ลและองุ่นไม่จำเป็นต้องมี "การดำเนินการ" ล้างช่อให้ละเอียดแล้วบีบเบอรี่ที่เน่าเสีย แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่เอาเมล็ด กระจายไว้ในเหยือกโซดาที่ล้างแล้วและล้างเพิ่มกลุ่มองุ่นขนาดกลาง 2 กลุ่ม ภาชนะจะต้องเต็มครึ่งหนึ่ง (หรือมากกว่าเล็กน้อย) ตอนนี้คุณต้องเทน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมของแอปเปิ้ลและองุ่น คุณสามารถปรุงมันแยกต่างหากในอัตรา 300 กรัมน้ำตาลต่อลิตรของน้ำ ต้มเย็นเทและฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มและม้วน และคุณสามารถเติมน้ำลงในภาชนะที่เติมเติมน้ำตาลแล้วต้มขวดสำหรับปั่น ความจุในการฆ่าเชื้อ 3 ลิตรเป็นเวลา 30 นาที
แอปเปิ้ล Paradise และ "มอลโดวา"
เปรียบเทียบ "องุ่นแอปเปิ้ล" สำหรับฤดูหนาวสุกจากแอปเปิ้ลสวรรค์จะขอบคุณทุกสิ่ง ยิ่งไปกว่านั้นการทำอาหารของมันนั้นง่ายมากและส่วนผสมทั้งหมดนั้นกินได้และไม่ใช่แค่ของเหลว สิ่งที่สำคัญคือผลไม้ควรมีสีที่เข้มเรียบไม่มีความเสียหายระดับที่ดีของการสุก แต่ไม่สุกเกินไป และองุ่นใช้พันธุ์ "มอลโดวา." มันหวานมีผิวสีน้ำเงินเข้มมากกว่าพันธุ์อื่น ๆ รวมกับแอปเปิ้ลสวรรค์ การเตรียมการเพื่อการอนุรักษ์เริ่มต้นด้วยผลไม้ ล้างแอปเปิ้ลสับในหลาย ๆ ที่เพื่อไม่ให้แตกขณะทำหมัน ตัดกิ่งเพื่อให้หางยังคงมีความยาวไม่เกิน 2 ซม. ค่อยๆแกะองุ่นออกด้วยแปรงอย่างระมัดระวัง ใส่แอปเปิ้ลลงในโหลที่ล้างแล้วเทองุ่นด้วย เทน้ำตาลในอัตรา 2 ถ้วยต่อขวด 3 ลิตร เทลงในน้ำเย็นและวางขวดสำหรับฆ่าเชื้อ กระบวนการควรใช้เวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นตามปกติม้วนขึ้นด้วยผ้าห่มวางมันคว่ำแล้วห่อให้เย็น แล้วส่งไปที่ชั้นวางและรอการโจมตีของฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวเพื่อลองอร่อย!
เครื่องดื่มรสวานิลลา
หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างสมบูรณ์แบบดั้งเดิมทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล แต่ไม่ง่าย แต่มีเครื่องเทศ ผลไม้ของฤดูร้อนและองุ่นสีชมพู "Muscat", "Timur", "Pink Pink" เป็นต้นเหมาะสำหรับเขากลิ่นน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาผสมผสานกับกลิ่นหอมของวานิลลาและกานพลูซึ่งรวมอยู่ในสูตรอาหารกระป๋อง ตัดแอปเปิ้ลเป็นครึ่งหนึ่งมีขนาดใหญ่เกินไป - เป็น 4 ชิ้น บรรจุไว้ในธนาคาร ในแต่ละใส่องุ่น 1 พวง ไม่จำเป็นอีกต่อไปเนื่องจากมีขนาดใหญ่มาก เชื่อมหม้อ สำหรับเธอแล้วน้ำทุกลิตรจะรับน้ำตาล 400 กรัมวานิลลิน 0.5 ถุงและกานพลู 4 ดอก เทน้ำเชื่อมร้อน ๆ ลงบนกระป๋องที่บรรจุฆ่าเชื้อและม้วน
ไส้กระป๋องสีขาว
ผลไม้แชปเปิ้ลองุ่นที่ถูกใจมากสำหรับฤดูหนาวที่ได้รับจากความหลากหลายที่มีชื่อเสียงร่วมกับองุ่นสีชมพูเดียวกัน ยกตัวอย่างเช่นกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศนั้นสอดคล้องกับกลิ่นที่มีเสน่ห์ของไส้สีขาวซึ่งเมื่อผสานเข้าด้วยกัน รสชาติของผลไม้ทั้งสองชนิดมีความสามัคคีไม่น้อย ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มออกมาเพื่อที่เขาต้องการที่จะดื่มและดื่ม ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้นอกเหนือจากผลไม้: น้ำตาล 200 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตรหรือน้ำผึ้ง 300 กรัม ใช่ผลไม้แช่อิ่มนี้ถูกเก็บรักษาไว้ด้วยน้ำผึ้ง ดังนั้นล้างแอปเปิ้ลอย่างดีองุ่นด้วย เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลไม้มีขนาดใกล้เคียงกันไม่เล็ก แต่ไม่ใหญ่เกินไป จากนั้นพวกเขาสามารถใส่ในขวดทั้งหมด สำหรับแต่ละขวดขนาด 3 ลิตรใช้แอปเปิ้ลประมาณ 5-7 ใบและองุ่นขนาดใหญ่ 1-2 พวง เมื่อวางผลไม้แล้วให้ต้มน้ำเชื่อม ถ้าคุณทำในน้ำผึ้งเจือจางผลิตภัณฑ์ในน้ำอุ่น หากน้ำตาลละลายในน้ำเดือดความเครียดและเย็น เทน้ำเชื่อมเย็นลงในกระป๋องฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 30 นาทีแล้วปิด
เปรียบเทียบกับกลีบกุหลาบ
สูตรก่อนหน้านี้สามารถปรับปรุงได้ถ้ามีกลีบกุหลาบชาอีกไม่กี่กลีบ พวกเขาจะใส่ใน compotes เพื่อปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของเครื่องดื่มและปรับปรุงกลิ่นของการเก็บรักษา หากของเหลวในผลไม้แช่อิ่มเป็นสีอ่อนกลีบดอกจะให้โทนสีชมพูอ่อน การเก็บรักษาด้วยองุ่นเข้มจะมีโทนสีแดงเล็กน้อย นี่คือความงดงามที่คุณสามารถเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว!
