วิธีทอดไก่ในกระทะหรือทุกอย่างที่แยบยลทำได้ง่ายๆ

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มากคุณสามารถปรุงอาหารได้เป็นโหลโดยใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย สิ่งนี้ใช้กับน้ำซุปที่เป็นอาหารสัตว์ปีกยัดไส้และอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่ผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมและประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยสำหรับร่างกายเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน

เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่เป็นเรื่องที่น่ายินดี

ดังนั้นเราจึงมีไก่และเราต้องการทำอาหารจากมันเพียงอย่างเดียวเช่นอาหารกลางวันหลายคอร์ส บางทีมันอาจจะ? ใช่มาก คือเมนูอะไร? สำหรับครั้งแรก - ซุปหรือ borscht ในน้ำซุปไก่ที่แข็งแกร่ง และสำหรับอย่างที่สอง - เนื้อทอดพร้อมเครื่องเคียง วิธีการปรุงน้ำซุปเป็นบทสนทนาพิเศษ ตอนนี้เราจะพูดถึงวิธีการทอดไก่ในกระทะหลายวิธี

วิธีหนึ่ง

แต่). การเตรียมการ

ดังนั้นน้ำซุปจะสุกและเนื้อไก่ก็เป็นจริงพร้อม. ควรนำออกจากกระทะใส่กระชอนและบนจานหรือจานให้เย็นและสะเด็ดของเหลว หากยังไม่ได้ตัดนกก่อนให้แบ่งซากออกเป็นส่วน ๆ ก่อนทอดไก่ในกระทะให้พริกไทยเนื้อชโลมด้วยเครื่องปรุงพิเศษ (ถ้ามี) ระวัง: ถ้านกปรุงในน้ำเค็มอย่าใส่เกลือในเครื่องเทศมากเกินไปและเมื่อทอด แม่บ้านหลายคนชโลมเนื้อด้วยซีอิ๊วสูตรพิเศษเพื่อให้ได้แป้งกรอบที่แดงก่ำ ใช้มันถ้าคุณมีอยู่ในมือ เคล็ดลับอีกประการหนึ่ง การปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีนั้นหอมมาก เมื่อนึกถึงวิธีทอดไก่ในกระทะให้โรยเนื้อด้วยรับรองว่าอร่อยจริง ๆ และจะได้กลิ่นที่เย้ายวน

B). การเตรียมการ

เมื่อขั้นตอนการเตรียมการสิ้นสุดลงให้ใส่กระทะบนแก๊สเทน้ำมันดอกทานตะวันและใส่ไก่ลงในภาชนะที่อุ่นไว้ ขั้นแรกในการตั้งเปลือกคุณสามารถทำให้ไฟแรง เปลี่ยนเนื้อเป็นสีน้ำตาลเพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นไฟจะเงียบขึ้นกระทะถูกปิดด้วยฝาและไก่ค่อยๆถึงสภาพที่ต้องการ ในตอนท้ายคุณสามารถสับกระเทียมสองกลีบให้ละเอียดแล้วโยนลงในกระทะ - กลิ่นจะลอยท่วมท้น เพิ่มถั่วออลสไปซ์สองสามอันที่นั่น อย่าทำอาหารของคุณมากเกินไป! เนื้อสัตว์ควรจะผัด แต่ไม่กลายเป็นเนื้อวัว! เลือกเครื่องปรุงตามต้องการเช่นมันฝรั่งบดพาสต้า ฯลฯ กินเพื่อสุขภาพ!

วิธีที่สอง

และวิธีทอดไก่ในกระทะถ้าได้แต่เดิมดิบ? ตามหลักการแล้วไม่มีอะไรน่ากลัวเหมือนกัน จุดเริ่มต้นเป็นเรื่องปกติ: ไก่ถูกหั่นเป็นส่วน ๆ ล้างเนื้อแล้วน้ำควรระบายออก แล้วมีตัวเลือก คุณสามารถทอดได้ไม่มีแฟนซี คุณสามารถดอง คุณสามารถทอดและตุ๋น คุณสามารถ ... มาเน้นที่สูตรที่สอง เหมาะกว่าถ้าอยากทอดไก่ให้อร่อยจริงๆ ขั้นตอน:

• มีการทำน้ำดองซึ่งเป็นสูตรที่คุณรู้จักกันดีและไม่เป็นภาระ เนื้อวางอยู่ในนั้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• บีบชิ้นดองที่เสร็จแล้วเล็กน้อยแล้วตีด้วยค้อน นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเนื้อสัตว์ที่จะย่างได้ดีขึ้นและนุ่ม
• โรยพริกไทยขูดด้วยเครื่องปรุงเกลือใส่กระทะก้นลึก เติมน้ำเล็กน้อยใส่ใบกระวานถั่วออลสไปซ์ 4-5 เม็ดแล้วนำไปตั้งไฟเพื่อดับเนื้อสัตว์เล็กน้อย ควรพลิกบ่อยๆเพื่อไม่ให้ไหม้
• จากนั้นใส่น้ำมันและทอดไก่ในกระทะจนนุ่ม คุณสามารถใส่หัวหอมจากน้ำดองลงในกระทะหรือสับหัวหอมสด ใส่กระเทียมตอนท้ายเข้ากันได้ดีกับเนื้อทอด

หลังจากรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อย ...

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างที่แยบยลนั้นเรียบง่ายมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีความปรารถนาที่จะทำบางสิ่งบางอย่างให้ดี ท้ายที่สุดแล้วอะไรที่สำคัญที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับ? ความสามารถ - ใช่ชุดผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องไม่ต้องสงสัยเลยความปรารถนาเป็นสิ่งที่ต้องมี!