ชีสตอติญ่าเป็นอาหารที่อร่อยมากจะตกแต่งโต๊ะงานรื่นเริงและเข้าร่วมกับอาหารค่ำและจะกลายเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและของว่างที่น่ารับประทานสำหรับชาเพราะอาหารเช้าควรมีรสอร่อย แต่เบา
ชีสสโคนเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับทั้งครอบครัวสำหรับชาและกาแฟ พวกเขาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ดูรูปชีสเค้กของเราถ้าคุณเป็นคนรักชีสตัวเลือกสำหรับชานี้จะเหมาะกับรสนิยมของคุณ แป้งอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศกลิ่นชีสที่คุณชื่นชอบ อร่อย! มาทำความคุ้นเคยกับสูตรใหม่เร็ว ๆ นี้
มีหลายวิธีในการอบเค้กตัวอย่างเช่น kefir หรือนมยีสต์และนอกจากชีสแล้วยังมีสมุนไพรแฮมผักและเห็ดด้วยในภายหลังเราจะพูดถึงตัวเลือกการเติมที่แตกต่างกัน แต่เริ่มจากวิธีที่ง่ายที่สุด
อาหารอันโอชะจะพร้อมใน 15 นาทีชีสเค้กที่ทำจากแป้งน้ำหนักเบาที่อบได้ทันที ชีสละลายและชุ่มแป้งด้วยน้ำครีมหอม ๆ
ในการเตรียมพื้นฐานสำหรับขนมขบเคี้ยวนั่นคือแป้งคุณจะต้อง:
เพื่อให้เครื่องปรุงรสละลายได้ดีและแช่แป้งเครื่องเทศน้ำตาลเกลือและโซดาใส่ kefir ก่อน
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ มันไม่ได้สร้างความแตกต่างมากนักที่จะใช้ชีส สามารถลองชิมได้หลายพันธุ์เพื่อให้ได้รสชาติที่เต็มที่
ใส่ชีสขูดหนึ่งแก้วลงใน kefir พักไว้
ร่อนแป้งและค่อยๆคน คุณควรมีแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นไม่ติดมือ
แบ่งแป้งสำเร็จรูปเป็นส่วนเล็ก ๆ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้ก เค้กที่บางลงจะยิ่งกรอบมากขึ้นหลังจากย่าง
ทอดด้านหนึ่งของแผ่นแป้งด้วยไฟอ่อนใต้ฝาพลิกกลับด้านโรยด้วยชีสที่เหลือด้านบนแล้วปิดฝา ทอดไฟอ่อน ๆ
นี่คือเค้กชีสบน kefir ในกระทะ ใส่สมุนไพรลงไปด้านบนชีส ไม่จำเป็นต้องทำอย่างไรก็ตามเค้กดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นด้วยชีสละลาย
คุณสามารถอบชีสเค้กได้ไม่เพียง แต่บน kefir เท่านั้นแต่ยังอยู่ในนมด้วย ส่วนใหญ่มักใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยว แต่ของสดจะไม่ทำให้ขนมเสีย แต่อย่างใด ขึ้นอยู่กับว่านมเปรี้ยวมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในสัดส่วนใดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่กลายเป็นยาง มาลองทำเค้กชีสนมสดกัน
สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:
แป้งจะถูกนวดเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าโดยเติมน้ำมันพืชลงในแป้ง มีหลายวิธีในการทอดเค้กเหล่านี้
ถ้าคุณไม่ชอบขนมปังที่แห้งเกินไปให้ทาแป้งด้วยผักหรือเนย คุณยังสามารถใช้ครีมชีสที่มีไขมันในสูตรได้
อีกวิธีหนึ่งคือการปรุงอาหารในเตาอบ อบชีสเค้กในเตาอบไม่เกิน 25 นาทีมิฉะนั้นจะแห้งเกินไปและชีสจะฟู
ใส่ตอร์ตีญ่าบนถาดอบโรยด้วยชีสสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ การอบด้วยเตาอบทำให้แป้งและชีสละลายมีสีน้ำตาลมากขึ้น
บางสูตรแนะนำให้ใส่กระเทียมลงไปเล็กน้อยเพื่อรับประกันความหอมและความอยากอาหาร
อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำแป้งสำหรับชีสเค้กไม่เพียง แต่จากผลิตภัณฑ์นมหมักเท่านั้น แต่ยังใช้ยีสต์ได้อีกด้วย ลองพิจารณาตัวเลือกนี้สำหรับการทำแป้งที่เขียวชอุ่ม
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับชีสเค้ก:
เริ่มจากการทำแป้ง เทน้ำน้ำมันพืช (เจ็ดช้อนโต๊ะ) น้ำตาลและเกลือลงในกระทะต้มให้เย็น ยีสต์สามารถเพิ่มลงในของเหลวอุ่นและคนให้เข้ากันละลาย
เทของเหลวสำเร็จรูปลงในแป้งแล้วนวดแป้ง เราโอนแป้งที่เสร็จแล้วลงในชามลึกและรอให้ขึ้น
บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกกระเทียมบดผสมกับน้ำมันพืชที่เหลือ
แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันม้วนเป็นเค้กแบน ๆ แล้วโรยด้วยชีสและกระเทียม เค้กอบประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
ตอติญ่ากรอบหอม - อร่อยสำหรับชาเป็นแซนวิชร้อน
คุณสามารถเปลี่ยน tortillas ได้ด้วยความช่วยเหลือของไส้ต่างๆ คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้โดยส่วนใหญ่มักใช้:
มันฝรั่งบดหรือเห็ดที่เหลือสามารถส่งไปยังชีสเค้กและเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าหรือเป็นแซนวิชชาร้อน
นี่คือสูตรอื่นสำหรับเค้กชีสบน kefir ด้วยการบรรจุ. แทนที่จะใช้ไส้กรอกคุณยังสามารถใช้แฮมไส้กรอกรมควันเนื้อต้มหรือไก่ไก่รมควันไม่ว่าคุณจะต้องการอะไรและจะทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข มาเตรียมตอร์ตียาโดยใส่แฮม 300 กรัมลงในสูตรแรก
นวดแป้งตามสูตรแรกใส่ชีส แบ่งแป้งเป็นลูกขนาดกลาง ขูดแฮมบนกระต่ายขูดหยาบ
ม้วนเป็นแพนเค้กกลมบาง ๆ วางไส้ไว้บนหนึ่งแล้วปิดทับอีกอันโดยจับขอบให้แน่นเข้าด้วยกัน
ใช้หมุดกลิ้งเพื่อเดินเบา ๆ บนเค้กเพื่อสร้างพื้นผิวที่เรียบขึ้น
ชีสเค้กทอดในกระทะด้วยไฟอ่อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงอาหารใต้ฝาเพื่อให้ฉ่ำ
แต่นอกเหนือจากสูตรง่ายๆสำหรับเค้กชีส (สำหรับ 15นาทีคุณสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายตามคำแนะนำของเรา) เราสามารถเสนออาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์จอร์เจียที่คุณชื่นชอบ - คชาปุรีซึ่งเราปรุงด้วยโยเกิร์ต ดังนั้นในการปรุงอาหารเราต้องการ:
เริ่มจากการทำแป้งผสมโยเกิร์ตกับเนยไข่สองฟองเกลือเบกกิ้งโซดา ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ ควรนุ่มยืดหยุ่นไม่เหนียวติดมือ
โรยแป้งบนโต๊ะแล้วนวดแป้งสิบนาที คลึงแป้งให้เข้ากันใส่ชามแล้วนำไปแช่เย็นประมาณยี่สิบนาที
สำหรับการทำไส้ให้ผสมชีสสองชนิดแล้วตีในไข่ใบเดียว ผสมจนเนียน ชีสเค้กเหล่านี้ปรุงในเตาอบดังนั้นควรเปิดเตาอบที่ 220 องศา
แบ่งแป้งและรูปร่างเป็นตอร์ตียาวางไส้และปิดโดยจับขอบพร้อมกับพระจันทร์เสี้ยว
Khachapuri อบเป็นเวลาสิบห้านาที เมื่อเย็นลงเล็กน้อยก็สามารถเสิร์ฟได้อุ่นมีกลิ่นหอมนุ่มและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ
นอกจากชีสแล้วคุณยังสามารถใช้ไส้อื่น ๆ หรือเปลี่ยนเป็นผักเห็ดเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย
ชีสเค้กทาร์ติญาแบบเม็กซิกันนั้นง่ายต่อการเตรียมเช่นเดียวกับชีสเค้กก่อนหน้านี้ อยากทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยขนมชีสชิ้นใหม่หรือไม่? จากนั้นมาทำความคุ้นเคยกับสูตรสำหรับ quesadillas
ส่วนผสมหลักในการทำ quesadillas คือ -ตอติญ่าและชีสส่วนที่เหลือคุณสามารถเปลี่ยนเป็นรสชาติได้ ต้องขอบคุณไก่และชีสแดงก่ำนี่เป็นทั้งอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและของว่างเบียร์รสชาติเยี่ยม เราต้องการอะไรสำหรับเธอ?
ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ
ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยผักชีให้ละเอียด พริกไทยเมล็ดและพาร์ทิชันสีขาว สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ปรุงไก่ถ้าจำเป็นและสับด้วย
มาเริ่มสร้าง quesadilla กันเลย ถ้าใบทาร์ทิลลากว้างเราจะพับครึ่งเค้กถ้าไม่เป็นเช่นนั้นเราจะปิดด้วยแผ่นที่สอง
ขั้นแรกวางชั้นของชีสขูด หลัง - มะเขือเทศกระเทียมพริกไทยและเครื่องเทศที่ชอบ สำหรับการแก้ไข - อีกชั้นของชีสที่อุดมสมบูรณ์
ปิดหรือพับครึ่งชีสเค้กในอนาคต บีบตอร์ตียาเล็กน้อยเพื่อให้ไส้กระจายทั่วทาร์ติญ่าอย่างเท่าเทียมกัน
วางไว้ในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีในแต่ละด้าน ชีสจะละลายจับส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันมะเขือเทศจะให้น้ำกระเทียมและเครื่องเทศในขนม
เสิร์ฟเคซาดิญ่าแสนอร่อยพร้อมผักสดพริกหวานซอสร้อนที่คุณชื่นชอบและครีมเปรี้ยว
ข้อดีของการทำแป้งตอติญ่าที่มีไส้ต่างๆคือคุณสามารถใช้อะไรก็ได้ในการเตรียมขนมซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของคุณที่หาได้จากตู้เย็น
อย่างที่คุณเห็นทำเค้กชีสอย่างรวดเร็วแค่. พวกเขาไม่ต้องการรายการผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจง และวิธีการและตัวเลือกต่างๆสำหรับการปรุงอาหารการอุดฟัน ทดลองปฏิบัติกับครอบครัวและเพื่อนของคุณเรียกน้ำย่อย!
