ปลาเพ้อฝัน: คำอธิบายรูปภาพ สูตรการทำอาหาร

ปลาชนิดนี้ไม่ได้เป็นที่นิยมมากที่สุดสิ่งมีชีวิตในทะเล มันค่อนข้างหายากและหลาย ๆ คนเมื่อได้ยินชื่อแล้วจะไม่เข้าใจว่ามันเกี่ยวกับอะไร เราจะพยายามขจัดความไม่รู้นี้เพียงเล็กน้อย ปลา Chimera หมายถึงผู้ที่อาศัยอยู่ใต้ทะเลลึกและใต้ทะเลลึก สิ่งนี้ใช้ได้กับพันธุ์ที่รู้จักทั้งหมด มีการกระจายพันธุ์ในมหาสมุทรและทะเลทั้งหมดของซีกโลกใต้และซีกโลกเหนือ กินปลาขนาดเล็กกุ้งหอยและปลาดาว มีความยาวได้ถึงหนึ่งเมตรครึ่ง

ข้อมูลทั่วไป

Рыба химера, несмотря на то, что является เงอะงะและช้าเหมาะอย่างยิ่งที่จะค้นหาเหยื่อที่ด้านล่างของทะเลเช่นหอย สัตว์น้ำที่อาศัยอยู่ใต้น้ำบางชนิดนี้มีกระดูกสันหลังเป็นพิษอยู่ด้านหลังซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่คาดฝันและน่าประหลาดใจสำหรับฉลามและนักล่าอื่น ๆ ที่กล้าจู่โจมเขา

มาดูกันว่าไคมีร่าคืออะไร
ปลาซึ่งอยู่ตรงหน้าคุณดูดีมากตลกดี แต่จนกว่าคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาวุธพิษของเธอ เธอมองหาอาหารอร่อย ๆ สำหรับตัวเองในความมืดตะกอนและสาหร่ายทะเลได้อย่างไร? Chimera ในสิ่งนี้ช่วยให้จมูกขุดก้นทะเลได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีตัวรับพิเศษสำหรับการค้นหา เธออาศัยและล่าสัตว์เป็นส่วนใหญ่ในทะเลตื้น แต่มีตัวแทนที่ชอบมองหาเหยื่อในน้ำลึก

คุณสมบัติของ chimera

1. ปลาไคเมร่าที่เรากำลังพิจารณามีชื่ออื่น ๆ อีกหลายชื่อซึ่งในระดับหนึ่งก็สะท้อนถึงคุณสมบัติของลักษณะที่ปรากฏ ตัวอย่างเช่นปลากระต่ายฉลามผีปลาช้างและปลาเสือดาว
2. เนื่องจากปลาของเรามีการสึกหรอของแผ่นฟันจำนวนมากจึงเจริญเติบโตได้อย่างต่อเนื่องตลอดชีวิต
3. ก่อนหน้านี้แม้แต่ในตำนานของกรีกโบราณไคเมร่าเป็นลูกผสมระหว่างมังกรแพะและสิงโต ตอนนี้คำนี้หมายถึงสิ่งมีชีวิตที่ไม่ธรรมดาจริงหรือในจินตนาการ
4. พวกมันจับฉลามผีของเราได้บ่อยที่สุดด้วยอวนในประเทศในยุโรปเมื่อเข้าสู่เครือข่ายเหล่านี้จะถูกทิ้งไปเนื่องจากถือว่ากินไม่ได้ แต่ในประเทศอื่น ๆ เช่นจีนและประเทศในแอฟริกาใต้เป็นอาหารอันโอชะและมีการเตรียมเนื้อด้วยวิธีต่างๆ

"ทรัมเป็ตสีเงิน" - นี่คือชื่อของระฆังในนิวซีแลนด์เสิร์ฟแบบทอดและมันฝรั่งทอด และ“ White Fillet” เป็นอาหารอันโอชะของออสเตรเลีย สมมติว่าคุณเจอปลาไคเมร่า กินได้มั้ย? คำตอบนั้นง่าย - แน่นอนคุณทำได้

ประเภทของ chimeras และถิ่นที่อยู่

ปลาของเรามีสามประเภทหลัก:

1. Chimera หัวไถเป็นของวงศ์ Callorhynchidae อาศัยอยู่ในน้ำตื้นชายฝั่งและด้วยจมูกที่บอบบางรูปร่างผิดปกติทำให้พบหอยที่ก้นทรายได้สำเร็จ
2. จมูกทื่อเป็นของครอบครัวChimaeridae อาศัยอยู่ในน้ำที่ลึกและมืดลงลึกถึง 500 เมตร ต้องขอบคุณดวงตาที่ไวกว่าของมันทำให้ผีฉลามสังเกตเห็นปลาดาวและสิ่งมีชีวิตในทะเลพื้นเมืองอื่น ๆ ที่เหมาะกับการกินได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
3. ปลาไคเมร่าจมูกยาวจากวงศ์ Rhinochimaeridae อาศัยอยู่ในระดับความลึกที่มากขึ้นและมีจมูกยาวที่บอบบางซึ่งออกแบบมาเพื่อมองหาหอยที่ไม่มีแสงเลย

ปลาคิเมร่าตัวเดียวกันมากภาพถ่ายยืนยันว่าสวยงามมากมีสีเงินด่างด้าน

ปลาชิเมร่า: วิธีปรุงในเตาอบ

คนจากค่ายที่ตัดสินใจว่าเธอค่อนข้างกินได้พวกเขาบอกว่าอาหารจากกระต่ายทะเลนั้นอร่อยมาก นอกจากนี้คุณมักจะเห็นอาหารอันโอชะนี้บนชั้นวางของร้านค้า มีข้อดีอย่างหนึ่งที่นี่ - รูปลักษณ์ที่น่าขนลุกของไคเมร่าถูกขายไปแล้วที่ทำความสะอาด ดังนั้นในตอนท้ายของบทความแนะนำจะบอกสูตรการปรุงปลาด้วยผักในเตาอบ

ขั้นตอนการปรุงอาหารในเตาอบ

มาเริ่มทำอาหารด้วยผักเหมือนเดิมจะต้องดับ เราทำความสะอาดแครอทและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราวางกระทะลงบนกองไฟเทน้ำมันพืชและวางผัก จากนั้นปอกหัวหอมสีขาวพวกมันจะนุ่มกว่าปกติมากหั่นเป็นวงครึ่งแล้วใส่ในกระทะ ผสมผักเกลือเติมน้ำเล็กน้อย (ไม่กี่ช้อนโต๊ะ) แล้วปิดฝา กวนเป็นครั้งคราวเคี่ยวจนสุก ถึงเวลาจัดการจับปลา ตัดครีบสั้นบนซากด้วยกรรไกร หลังจากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทเครื่องปรุงรสและเกลือลงในจานรองขนาดเล็กผสมให้เข้ากันแล้วถูปลาแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมนี้