เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเห็ดมีประโยชน์ในการจัดองค์ประกอบสารค่อนข้างสามารถแข่งขันกับเนื้อสัตว์ได้ นอกจากนี้ หลายคนชอบรสชาติที่แปลกใหม่กว่าอาหารจานอื่น และไม่สามารถถูกแทนที่ได้บนโต๊ะเทศกาล ในกรณีนี้ คุณสามารถลองทำไม่เพียงแค่ผัดหรือต้มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดที่อบในเตาอบด้วย เนื่องจากการเตรียมอาหารนั้นไม่ยากเลย
สำหรับสูตรต่อไปคุณต้องครึ่งกิโลกรัมเห็ด ครีมครึ่งแก้ว แป้งหนึ่งช้อน เนยละลายเล็กน้อย และชีสขูด หากนำเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะดีกว่าถ้าใช้เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดขนาดเล็กอื่น ๆ ทั้งหมด เห็ดวางในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เกลือใส่เครื่องเทศแล้วผัดจนสุกครึ่ง ในตอนท้ายใส่แป้งและครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันและปล่อยให้เดือดสักครู่ หลังจากนั้นเห็ดจะราดด้วยเนยละลายโรยด้วยชีสแล้วนำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที โรยจานเสร็จด้วยสมุนไพรสด เริ่มแรกคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมสับได้ที่นี่
เห็ดนั้นอร่อยและน่าสนใจไม่น้อยอบในเตาอบด้วยการเพิ่มเนื้อสัตว์ คุณสามารถทานหมูได้ แต่จานที่มีเนื้อไก่จะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เค็มและผัดกับหัวหอมในกระทะประมาณ 5-7 นาที เห็ดต้มจนนุ่มสับ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าน้ำซุปเห็ดซึ่งส่วนใหญ่มักไม่เหมาะกับอาหาร ดังนั้นคุณไม่ควรใช้กับอาหารใดๆ
วางเนื้อในรูปแบบที่เตรียมไว้ด้วยหัวหอมเห็ดวางอยู่ด้านบน ตีไข่ดิบผสมกับน้ำแร่เล็กน้อยหลังจากนั้นเห็ดจะถูกเทลงในส่วนผสมที่ได้ โรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียดซึ่งทาด้วยมายองเนส แม่พิมพ์วางในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิเฉลี่ย 40 นาที (เวลาอาจแตกต่างกันไปจำเป็นต้องดูความพร้อมของเนื้อ) เห็ดเหล่านี้อบในเตาอบจะเสิร์ฟทันทีหลังทำอาหารหรืออุ่นให้ร้อน
ส่วนใหญ่มักจะปรุงเห็ดในครีมเปรี้ยวในกรณีนี้ คุณจะต้องใช้แชมเปญสด (คุณสามารถใช้ชนิดอื่นได้เช่นกัน) เริ่มต้นด้วยการต้มเห็ดและวางในกระชอนครู่หนึ่งเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน หลังจากนั้นเห็ดจะถูกตัด, วางในรูปแบบจาระบี, เค็ม, เพิ่มพริกไทย (ส่วนผสมของพริกจะประสบความสำเร็จ), ครีม, ทุกอย่างผสม โรยอาหารด้านบนด้วยชีสสับ เห็ดจะถูกอบประมาณยี่สิบนาทีในเตาอบอุ่น
ส่วนผสมของเนื้อกับเห็ดถือว่ามากที่สุดทำกำไรได้ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารจานดั้งเดิมสำหรับวันหยุดคุณสามารถทำเห็ดทอดในเตาอบได้ ด้วยเหตุนี้จึงนำเนื้อสับไปเค็มพริกไทยเล็กน้อย เห็ดต้มและบดในเครื่องบดเนื้อใส่เนื้อสับ ตอกไข่ใส่ที่นี่ และเพิ่มเกล็ดขนมปังบดเล็กน้อยลงไปด้วย นวดเนื้อสับชิ้นเล็ก ๆ ทำจากมันซึ่งวางในแม่พิมพ์ จากด้านบนผลิตภัณฑ์ราดด้วยซอสมายองเนสครีมเปรี้ยว สำหรับการเตรียมครีมเปรี้ยวผสมกับมายองเนสชีสขูดหนึ่งช้อนกระเทียมสับและสมุนไพร แม่พิมพ์วางในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงวางชิ้นเนื้อในจานที่เตรียมไว้และเสิร์ฟบนโต๊ะ
ดังนั้นในการปรุงเห็ดอบด้วยเตาอบ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ เพียงพอที่จะมีผลิตภัณฑ์ชุดเล็ก ๆ ในตู้เย็นรวมถึงจินตนาการเล็กน้อยและอย่ากลัวที่จะทดลอง การเพิ่มส่วนผสมบางอย่างลงในสูตรที่เป็นที่รู้จักอยู่แล้ว ช่วยให้คุณสร้างสรรค์อาหารจานใหม่ที่สามารถเซอร์ไพรส์แขกหรือคนที่คุณรักด้วยรสชาติดั้งเดิมและประณีตได้
