อาหารทะเลเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อในเรื่องของคุณค่าทางโภชนาการสูง อาหารรสเลิศหลากหลายรายการปรุงจากผู้ที่อาศัยอยู่ในทะเล หอยแมลงภู่มีรสหวานเล็กน้อยและเนื้อนุ่ม ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีกลิ่นหอม คำถามเชิงตรรกะเกิดขึ้น: วิธีปรุงหอยแมลงภู่แช่แข็งโดยไม่มีเปลือก? มีหลายคำตอบ ดังนั้นคุณสามารถทำสลัดซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการพิลาฟและแม้แต่สตูว์จากพวกเขา สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้องเพื่อให้สามารถเปิดเผยรสชาติได้อย่างเต็มที่
น้ำดองธรรมดาจะทำให้หอยแมลงภู่แช่แข็ง(ปอกเปลือก) ก็อร่อย อาหารจานอร่อยที่เตรียมได้ในเวลาเพียงห้านาทีจะมีราคาน้อยกว่าหนึ่งรายการที่ซื้อในร้าน สำหรับการปรุงอาหารให้นำหอยแมลงภู่ครึ่งกิโลกรัมน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 1 ลูก (ปรับกรดให้ได้รส) ไวน์ขาว 150 มิลลิลิตรมัสตาร์ดและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเล็กเกลือกลีบกระเทียมปอกเปลือกแล้วเบย์ ใบผักชีและกระเทียม
ก่อนเตรียมหอยแมลงภู่แช่แข็งโดยไม่ต้องเปลือกควรละลายและล้างให้สะอาด เราใส่กระทะหรือกระทะลงบนกองไฟแล้วเทไวน์ออก เมื่อเดือดใส่กระเทียมใบกระวานและพริกไทยเล็กน้อย ปรุงหอยแมลงภู่ประมาณ 4 นาทีแล้วใส่กระชอน ตัดผักใบเขียวแยกจากกันแล้วเติมน้ำมะนาวน้ำผึ้งเกลือพริกไทยน้ำมันพืชและมัสตาร์ดลงไป ใส่หอยแมลงภู่ที่อุ่นลงในน้ำดองพร้อมกับใบกระวาน เราใส่ไว้ในตู้เย็นและหลังจากนั้นห้านาทีเราก็เพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหอยแมลงภู่ดอง
ในการเตรียมอาหารจานนี้ให้ใช้เวลา 500 กรัมหอยแมลงภู่แช่แข็งพริกไทยสองสามเม็ดชีสแข็ง 100 กรัม สำหรับซอสคุณจะต้องใช้ชีสแปรรูป 150 กรัมครีม 200 มิลลิลิตรเนย 25 กรัมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะไข่แดงหนึ่งฟองกระเทียมปอกเปลือกสามกลีบ เมนูหอยแมลงภู่แช่แข็งโดดเด่นด้วยความเรียบง่าย อาหารเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเพียงแค่ต้องละลายน้ำแข็ง ในกรณีนี้ต้องตัดหีบห่อเพื่อไม่ให้อาหารทะเลหายใจไม่ออก
จากนั้นต้มให้เดือดเบา ๆ ประมาณ 3 นาทีน้ำเค็มกับพริกไทย เตรียมซอสแยกต่างหาก ผสมกระเทียมสับกับส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นหรือที่ปัด มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่หอยแมลงภู่ลงบนถาดอบแล้วเติมซอสลงไป โรยด้วยชีสขูดด้านบน อบในเตาอบประมาณ 25 นาที เตาอบต้องร้อนถึง 200 องศา
วิธีปรุงหอยแมลงภู่แช่แข็งโดยไม่มีเปลือกอร่อยและเร็ว? เราใช้อาหารทะเล 300 กรัมหัวหอมหนึ่งฟองไข่ 5 ฟองถั่วกระป๋อง 300 กรัมสลัดจีนเกลือพริกไทยและมายองเนสสำหรับน้ำสลัด หั่นหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่ถั่วลงไป ตัดไข่ต้มแล้วใส่สลัด
เราล้างสลัดจีนหั่นแล้วใส่ลงไปชาม. เราส่งหอยแมลงภู่ที่ละลายน้ำแข็งไปยังกระทะปิดฝาแล้วเปิดไฟปานกลาง เมื่อของเหลวในกระทะเดือดให้ปิดเตา สะเด็ดน้ำแล้วใส่หอยแมลงภู่ลงไปในสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส นี่คือวิธีปรุงหอยแมลงภู่แช่แข็งโดยไม่มีเปลือก
สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้หอยแมลงภู่ 2 กิโลกรัมละลายน้ำแข็ง, ไวน์ขาวแห้ง 250 มิลลิลิตร, มะเขือเทศสุกสองลูก, หัวหอมหนึ่งลูก, น้ำมันมะกอก 100 มิลลิลิตร, กลีบกระเทียมปอกเปลือก 2 ชิ้น, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สับหัวหอมอย่างประณีต นำผิวออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน เจียวกระเทียมสับหัวหอมและมะเขือเทศในกระทะ ปิดฝาและเคี่ยวจนมะเขือเทศเดือด จากนั้นใส่หอยแมลงภู่ที่ละลายและล้างแล้ว ใส่ไวน์เกลือพริกไทยและเคี่ยวจนนุ่ม เมนูหอยแมลงภู่แช่แข็งโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมรวมกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม
