แม่บ้านหลายคนเตรียมเหล้าและเหล้าจากผลเบอร์รี่และผลไม้ต่างๆ ที่บ้าน โฮมะกอกดำปรุงเองที่บ้าน เรียกว่าหนามดำมีรสชาติที่เด่นชัดซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ที่ทำจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ แอลกอฮอล์ดังกล่าวเหมาะสำหรับงานฉลองใด ๆ ผู้ที่ลองดื่มอย่างน้อยหนึ่งครั้งยกย่องเครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นหอมอันงดงาม นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาและใช้ในยาแผนโบราณอีกด้วย ในปริมาณเล็กน้อย เหล้าจะรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจ ลำไส้ และระบบสืบพันธุ์ มักใช้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างระบบประสาท
ฝาดและหวานในเวลาเดียวกัน เหล้าสโลโฮมเมด จัดทำขึ้นในเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายนเมื่อครั้งแรกน้ำค้างแข็งจะทำให้ผลไม้มีรสชาติพิเศษ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแอลกอฮอล์ดังกล่าว โดยปกติแล้วจะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน แต่ถ้าคุณปล่อยให้มันหมักเป็นเวลาเก้าสิบวัน จะกลายเป็นว่าสุกและอิ่มตัวมากขึ้น เหล้ารุ่นคลาสสิกประกอบด้วยผลเบอร์รี่ น้ำตาล และแอลกอฮอล์เข้มข้นเท่านั้น แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปก่อนอาหารสามสิบกรัมสามสิบนาทีเพื่อเสริมสร้างคุณสมบัติการป้องกันของร่างกาย
หากคนเป็นแผลในกระเพาะอาหาร แอลกอฮอล์จะถูกบริโภคหลังอาหาร ดังนั้น, เหล้าสโลทำเองง่ายๆ สูตรที่ให้ไว้ด้านล่างมีผลน้ำยาฆ่าเชื้อขับปัสสาวะและเสริมสร้างความเข้มแข็ง หากมีแผลลึกในผิวหนัง ให้ถูหรือประคบ ไม่มีข้อห้ามในการดื่มเครื่องดื่มยกเว้นการแพ้ส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ
ก่อนเตรียมเหล้า ผลเบอร์รี่จะถูกล้างหรือใช้ไม่ได้ล้าง ในกรณีหลัง แบคทีเรียยังคงอยู่บนพื้นผิวของผลไม้ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการหมัก ไม่ว่าในกรณีใดก่อนใช้งานพวกเขาจะคัดแยกผลเบอร์รี่เอาของที่เน่าเสียและยังไม่สุกออก ขอแนะนำให้เอากระดูกออก การจัดเตรียม เหล้าแบล็คธอร์นกับวอดก้า,แอลกอฮอล์,เหล้ารัม.ผลไม้สามารถสด แห้ง แช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง ขอแนะนำให้เก็บเครื่องดื่มไว้ใต้จุกพาราฟินโดยจุ่มภาชนะลงในภาชนะที่มีทราย หากใช้ผลไม้แห้ง ให้นำผลไม้สดไปครึ่งหนึ่ง ผลเบอร์รี่สุกเกินไปเหมาะสำหรับแบล็ก ธ อร์นจากนั้นจะมีคุณสมบัติทางยาที่เด่นชัดกว่าและมีรสชาติเข้มข้น
มีสองวิธีที่คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้: ร้อนและเย็น ในกรณีที่สอง ผลเบอร์รี่จะถูกล้าง เมล็ดจะถูกลบออก และเนื้อถูกบีบเพื่อให้น้ำโดดเด่น จากนั้นเพิ่มแอลกอฮอล์หรือวอดก้าและยืนยันนานถึงหกเดือนในที่อบอุ่น วิธีร้อนเกี่ยวข้องกับการใช้ผลเบอร์รี่หมักซึ่งต้มแล้วเติมแอลกอฮอล์และน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ในบางกรณีมีการเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
บ้าน เหล้าแบล็คธอร์นกับวอดก้า สูตรka ที่เรากำลังพิจารณากำลังเตรียมการเพียงพอเรียบง่ายแต่ยาว แยกหนามที่สุกแล้วใส่ในขวดโรยด้วยน้ำตาลทรายปิดให้แน่นแล้วใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง หลังจากหมดเวลาเทวอดก้าหนึ่งร้อยยี่สิบห้ากรัมลงในภาชนะทุกอย่างผสมให้เข้ากันและใส่ในความร้อนอีกครั้งเป็นเวลาสองเดือน จากนั้นวอดก้าที่เหลือจะถูกเติมลงในเหล้าผสมมวลจะถูกโอนไปยังชามแล้วนำไปต้ม แต่ไม่ต้ม ส่วนผสมจะถูกทำให้เย็นลง กรองและเทลงในขวดแห้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ พวกเขาถูกปิดผนึกอย่างผนึกแน่นและวางไว้ในที่มืดเป็นเวลาสามเดือน
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
คุณสามารถทำเหล้าแบล็กธอร์นได้ในสภาพบ้าน. สูตรดั้งเดิมมาก ปรากฏว่าแรงน้อยกว่าในเวอร์ชั่นคลาสสิค เพื่อเตรียมผลเบอร์รี่จะถูกล้างบดและเทไวน์โฮมเมดพักไว้สองสัปดาห์ปิดฝา ผสมให้เข้ากันทุกวัน หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ไส้จะถูกกรองและเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
นี้ สูตรเหล้าสโล ไม่ซับซ้อนเครื่องดื่มจะได้รับความแรงแปดสูงถึงสิบสี่องศาจึงเป็นเรื่องง่ายและน้ำอัดลม คุณไม่จำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่เพื่อให้หมักตามธรรมชาติ เมล็ดจะถูกลบออกก่อน หากผลไม้สกปรกหรือมีฝุ่น ให้ถูเบาๆ ด้วยผ้าแห้ง ใส่ผลเบอร์รี่ในขวดเติมน้ำและน้ำตาลทรายและผสมให้เข้ากัน คอกระป๋องผูกด้วยผ้าก๊อซ ภาชนะถูกวางไว้ในแสงแดดและกวนวันละสองครั้ง การหมักจะเริ่มขึ้นเมื่อฟองสบู่ปรากฏบนพื้นผิวของส่วนผสมมีกลิ่นเปรี้ยวและฟ่อ หลังจากนั้นหนามในอนาคตควรยืนอยู่กลางแดดอีกสามวัน หลังจากนั้นผ้าก๊อซที่คอจะถูกแทนที่ด้วยถุงมือแพทย์ซึ่งต้องเจาะนิ้วเดียวด้วยเข็ม ภาชนะจะถูกลบออกในที่มืดที่มีอุณหภูมิไม่เกินยี่สิบห้าองศาเซลเซียส เหล้าจะอยู่ที่นี่ประมาณสองเดือน จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองสามครั้งบรรจุขวดและปิดสนิทใส่ในที่เย็นเป็นเวลาสามเดือน เก็บไว้ เหล้าสโลโฮมเมด ประมาณสามปี
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
นี้ เหล้า sloe ที่บ้าน ซึ่งทำง่ายมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมเพราะมีเครื่องเทศ ไส้ทำจากน้ำ น้ำตาลทราย และเครื่องเทศ ผลเบอร์รี่แบล็ก ธ อร์นใส่ในขวดแล้วราดด้วยน้ำดองร้อนเย็น จากนั้นคอนยัคก็เทที่นี่และผสมให้เข้ากัน ภาชนะปิดฝาและวางในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองสามครั้งและบรรจุขวด
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ยู่ยี่ใส่ชั้นในภาชนะเทแต่ละเม็ดมีน้ำตาลทราย 150 กรัม วางภาชนะในที่อบอุ่นแล้วเติมน้ำครึ่งแก้วลงไป เมื่อมีฟองอากาศสวมถุงมือแพทย์ที่คอภาชนะจะถูกส่งไปยังห้องมืด เมื่อปล่อยถุงมือออก เครื่องดื่มจะถูกระบายออกและเติมแอลกอฮอล์เข้าไป ผลเบอร์รี่ที่เหลือเทแอลกอฮอล์และพักไว้สามสัปดาห์หลังจากนั้นก็กรอง ผลเบอร์รี่เทน้ำตาลและน้ำเชื่อมต้มและกรอง ของเหลวทั้งหมดถูกผสมและกรอง นำออกเป็นเวลาสองสัปดาห์เพื่อทำให้สุก แล้วกรองอีกครั้ง บรรจุขวดและเก็บ
ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ที่ไหม้โดยน้ำค้างแข็งครั้งแรกตั้งแต่นั้นมาพวกเขาก็ได้รสชาติที่เหลือเชื่อและเครื่องดื่มกลายเป็นสีที่เข้มข้น
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
ใส่หนามลงในขวด ใส่น้ำตาล และผสมคอผูกด้วยผ้า พวกเขาใส่ภาชนะในความร้อนเป็นเวลาหนึ่งเดือนจากนั้นเติมวอดก้าครึ่งลิตรแล้วยืนยันอีกครั้ง จากนั้นมวลจะถูกกรองของเหลวจะถูกต้มส่วนที่เหลือของวอดก้าจะถูกเพิ่มและผสมให้เข้ากัน ไส้จะถูกทำให้เย็นลงและบรรจุขวด ปิดจุก และวางไว้ในห้องใต้ดิน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้สามารถเก็บไว้ได้ประมาณห้าปี
