Какао – один из самых известных напитков во всём โลก เขาถูกนำตัวไปยังยุโรปจากเม็กซิโกโดยนายพลชาวสเปนคอร์เทส และถ้าคุณสนใจที่จะปรุงโกโก้ให้อร่อยและละลายในภาษาคุณต้องหันไปหาสูตรอาหารสำหรับเรื่องนี้เพราะความนิยมของเครื่องดื่มนั้นใหญ่มากอย่างแท้จริง: หลุยส์ที่สิบสามกษัตริย์ฝรั่งเศสไม่ได้มีจิตวิญญาณในตัวเขา ภาพวาดที่อุทิศให้กับเครื่องดื่มนี้และโบฮีเมียในยุโรปมีสาเหตุมาจากเขาไม่น้อยไปกว่าคุณสมบัติของยาโป๊ วันนี้โกโก้เป็นที่นิยมมากเช่นเดียวกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและที่สำคัญ คุณภาพในเชิงบวกของมันรวมถึงการปรับปรุงประสิทธิภาพและความทรงจำปรับปรุงอารมณ์ของมนุษย์
การทำโกโก้เป็นงานที่ค่อนข้างง่ายด้วยซึ่งทุกคนสามารถจัดการได้ มีสองวิธีหลักในการเตรียมเครื่องดื่มนี้และพวกเขาแตกต่างกันในความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในทั้งสองกรณีคุณจะต้องใช้ผงโกโก้ซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ รวมทั้งนม (วัวโฮมเมดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) โดยที่มันเป็นไปได้ที่จะชงเครื่องดื่ม แต่มันจะกลายเป็นไม่อร่อย
ดังนั้นวิธีการปรุงโกโก้ด้วยความสอดคล้องหนา?เครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรนี้คล้ายกับคุณสมบัติของช็อคโกแลตร้อน ในเวลาเดียวกันช็อคโกแลตก็มีอยู่ในสูตร ในการเตรียมเครื่องดื่มด้วยวิธีนี้คุณต้องใช้นมและช็อกโกแลตบาร์ ผงโกโก้ควรต้มด้วยนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ข้างต้นแล้วตี เพิ่มน้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส ตกแต่งเครื่องดื่มสำเร็จรูปด้วยช็อคโกแลตชิพ
วิธีการปรุงโกโก้ด้วยความสอดคล้องที่เบากว่า?เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่สองที่ง่ายกว่านี้ คุณจะต้องมีนมน้ำตาลและผงโกโก้ ควรใส่นมลงในไฟเพื่อทำอาหารในเวลานี้ผสมโกโก้กับน้ำตาลและเมื่อนมเดือดเทส่วนผสมลงไป ในขณะที่ตื่นเต้นนำไปต้มและเทลงในวงกลม Voila เครื่องดื่มพร้อมแล้ว!
มีอีกเวอร์ชั่นหนึ่งของเครื่องดื่มที่วิเศษสุดอร่อยที่สุดเท่าที่หลายคนพูดถึง ดังนั้นสำหรับแปดเสิร์ฟของผลิตภัณฑ์คุณจะต้อง:
ผงโกโก้, น้ำตาล, เกลือเล็กน้อยและวานิลลาควรผสมในหม้อขนาดใหญ่ ควรเทน้ำเย็นและเอสเปรสโซลงในส่วนผสมจากนั้นนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วคนให้เข้ากัน ถัดไปในขณะที่ยังกวนส่วนผสมอยู่คุณต้องเทครีมและนมลงไปทีละชิ้นจากนั้นจึงนำไปตั้งไฟโดยไม่ต้องเดือด
หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะถูกลบออกจากไฟหากคุณสนใจที่จะปรุงโกโก้เพื่อให้โฟมที่เป็นที่รักของหลาย ๆ คนก่อตัวขึ้นคุณสามารถตีด้วยช้อนเพียงเล็กน้อยหลังจากเอาออกจากความร้อน เครื่องดื่มที่ได้นั้นจะถูกเทใส่แก้วและตกแต่งด้วยวิปครีม, ช็อคโกแลตชิพหรือของตกแต่งอื่น ๆ จากด้านบนขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับ
อย่างที่คุณเห็นสูตรนั้นง่ายมากในความเป็นจริงคำถาม - วิธีการปรุงโกโก้อย่างถูกต้องมีคำตอบง่ายๆ: เลือกผงโกโก้คุณภาพสูง ควรเป็นสีเข้มหรือสีน้ำตาลอ่อนไม่มีเฉดสีเทา ไส้ปากกาโกโก้มีค่าน้อยกว่า - ยิ่งเล็กยิ่งดี เมื่อเดือดในช่วงสิบนาทีแรกเครื่องดื่มไม่ควรตกตะกอน ยังใส่ใจกับเงื่อนไขและอายุการเก็บ - คุณสามารถเก็บผงโกโก้ในกระป๋องโลหะเป็นเวลาหนึ่งปีในภาชนะกระดาษนานถึงหกเดือนมิฉะนั้นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มจะหายไปและรสชาติจะออกมาผิดอย่างสมบูรณ์
แต่ถ้าคุณปรุงโกโก้ตามสูตรข้างต้นคุณจะชอบแน่นอน!
