วิธีที่ยอดเยี่ยมและราคาประหยัดเวลา - เพียงแค่แช่แข็งผลไม้เล็ก ๆ ในช่องแช่แข็ง ล้างและคัดแยก lingonberries แห้ง หลังจากนั้นวางในชั้นที่เท่ากันบนถาดหรือจานแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงผลเบอร์รี่สามารถใส่ลงในถุงหรือกล่องในส่วนเล็ก ๆ แล้วส่งกลับไปที่ตู้เย็น ในฤดูหนาวหลังจากละลายน้ำผลไม้เล็ก ๆ แล้วคุณสามารถปรุงเยลลี่จากมันดื่มผลไม้หรือบดด้วยน้ำตาล ซอส Lingonberry ยังเป็นที่นิยมอย่างมากซึ่งเป็นสูตรที่มาจากสแกนดิเนเวียซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับเกมหรือแค่เนื้อ
ตามธรรมชาติด้วยการรักษาความร้อนของผลไม้เล็ก ๆสูญเสียสารอาหารบางส่วน ดังนั้นวิธีที่ได้รับความนิยมอันดับสองในการเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตคืออุปทานที่ไม่จำเป็นต้องปรุง สำหรับมันคุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่สด (1 กิโลกรัม) และน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากันหรือมากกว่านั้นเล็กน้อยหากคุณชอบขนมหวานมาก Lingonberries ต้องล้างทำความสะอาดกิ่งไม้และใบไม้ปกคลุมด้วยน้ำตาลและผสม คุณมีสิทธิ์รอสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืนผลไม้เล็ก ๆ จะให้น้ำผลไม้ แต่คุณสามารถทำเสบียงได้ทันที ปัดมวลที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่นหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว หลังจากที่ต้องรีดด้วยฝาปิดและเก็บไว้ในที่เย็น เนื่องจากมีกรดอยู่ในปริมาณสูงอุปทานของ lingonberry จึงสามารถคงอยู่ได้เป็นเวลานาน - หนึ่งปีหรือมากกว่านั้น ในฤดูหนาวคุณสามารถทำเครื่องดื่มวิตามินจากมันได้เพียงแค่คนหนึ่งช้อนโต๊ะแยมในน้ำหนึ่งแก้วเติมน้ำผึ้งแล้วดื่ม ดังนั้นคุณจะได้รับสารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว
การเก็บ lingonberries มักจะไม่เป็นปัญหาและมีหลายวิธีที่คุณสามารถเลือกทำแยมได้ ใช้สูตรนี้เป็นพื้นฐาน - เป็นแบบคลาสสิก แต่หากต้องการลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลส้มหรืออบเชยลงในผลเบอร์รี่มันก็จะอร่อยเหมือนกัน สำหรับ lingonberries หนึ่งกิโลกรัมคุณจะต้องมีน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย ล้างผลเบอร์รี่จัดเรียงใส่ชามปรุงอาหารแล้วโรยด้วยทรายทิ้งไว้สักพัก - ควรให้น้ำ จากนั้นใส่กระทะบนเตานำไปต้มเคี่ยวไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง ไม่ต้องกังวลหากแยมกลายเป็นของเหลว - หลังจากเย็นลงแล้วจะข้นขึ้นเล็กน้อย เสร็จสิ้น - ใส่ชิ้นงานในขวดปิดผนึกด้วยฝาปิดและส่งไปที่จัดเก็บ คุณจะไม่เสียใจหากในสต็อกของคุณยังมี lingonberries: การเก็บรักษาผลไม้เล็ก ๆ นั้นค่อนข้างไม่โอ้อวด - วัสดุสิ้นเปลืองไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานานแม้ในอุณหภูมิห้องและในฤดูหนาวด้วยความช่วยเหลือคุณจะสนับสนุนร่างกายด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ ซึ่งมีองค์ประกอบมากมาย
