ปัจจุบันปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่นิยมมากในตระกูลปลากะพงขาว
ปลาทูถูกมนุษย์ดูดซับได้อย่างรวดเร็วสิ่งมีชีวิตและเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม นอกจากนี้ปลาตัวนี้ในปริมาณมากประกอบด้วยฟอสฟอรัสแคลเซียมไอโอดีนโซเดียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมสังกะสีและวิตามิน D กลุ่มนอกจากนี้ปลาแมคเคอเรลยังมีกรดนิโคติน, โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 กรดไขมันปลาทะเลมีประโยชน์มากสำหรับคุณแม่ที่คาดหวัง . ตามที่นักวิทยาศาสตร์ปลาทูสามารถลดอาการเฉียบพลันของโรคสะเก็ดเงินปรับปรุงการทำงานของอวัยวะของการมองเห็นและสมอง ตับของปลานี้อุดมไปด้วยวิตามินเอ
หลายคนที่เคยชิมปลาแมคเคอเรลจะสังเกตเห็นความอร่อยที่ยอดเยี่ยมและละเอียดอ่อนของปลานี้ มันเหมาะอย่างยิ่งกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและรวมกับผักต่างๆ
สูตรปลาทูขนาดใหญ่จำนวน แต่ในบทความนี้เราจะนำเสนอปลาแมคเคอเรลในจานแสนอร่อยให้คุณได้ลิ้มลองไม่ว่าจะเป็นของใช้ภายในบ้านเท่านั้น
ดังนั้นเราจึงนำเสนออาหารจานที่ยอดเยี่ยมของปลาแมคเคอเรล
ปลาแมคเคอเรลในสไตล์เม็กซิกัน
ส่วนผสม:กระเทียมสามกลีบ, ปลาแมคเคอเรลหนึ่งกิโลกรัม, น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ, หัวหอมสองใบ, ข้าวหนึ่งแก้ว, ไวน์ขาว - ครึ่งแก้ว, ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย 200 กรัม คุณจะต้องผสมผักแช่แข็งของเม็กซิโกซิตี้
ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นวงเล็ก ๆจากนั้น spasser ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง วางไว้ที่ด้านล่างของกระทะ วางส่วนผสมผักที่ด้านบนของหัวหอมผัด ล้างข้าวให้สะอาดเติมน้ำเย็นแล้ววางหม้อบนหม้อด้วยไฟแรง หลังจากน้ำเดือดลดความร้อนระบายน้ำเทน้ำส่วนใหม่และหุงข้าวด้วยไฟอ่อน หลังจากข้าวพร้อมผสมกับกระเทียมผสมและวางข้าวไว้บนส่วนผสมแช่แข็ง
เกลือปลาแปรรูปและพริกไทย ถัดไปเตรียมซอส: ผสมไวน์ขาว, ครีม, เกลือและพริกไทย ใส่ปลาในผักเทซอสที่เตรียมไว้และปล่อยให้ปลาหมักไว้ 20 นาที
หลังจากดองใส่กระทะกับปลาและผักในเตาอบและอบเป็นเวลาสามสิบนาที หลังจากปรุงปลาแล้วนำไปใส่จานสวยงามแล้วประดับด้วยผักและสมุนไพรสด
อาหารปลาแมคเคอเรลรวมอยู่ในอาหาร ดังนั้นสูตร "ปลาแมคเคอเรล" ต่อไปนี้จึงเป็นที่นิยมไม่น้อยไปกว่าสูตรอื่น ๆ สำหรับปลานี้
สำหรับซุปปลาคุณจะต้อง:ปลาทู 500 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลางสามต้น, หัวหอมหนึ่ง, แครอทหนึ่งใบ, ผักชีฝรั่งขนาดเล็ก, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวานสองใบ, น้ำมันมะกอกพริกไทยและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
ทำความสะอาดปลาล้างมันตัดกลางในส่วน ชิ้นปลาใส่ในกระทะและเติมน้ำ เอาโฟมแรกและปรุงปลาประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยหู
เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มรากผักชีฝรั่งสับละเอียดใบกระวานแครอทผัดและหัวหอมสิบนาทีก่อนที่น้ำซุปจะสุก เพิ่มผักสดที่เตรียมไว้ในซุปปลา
ปลาทูเนื้อนุ่มกับมันฝรั่งอบ
ส่วนผสม: มันฝรั่ง 1 ปอนด์, เนย 50 กรัม, นมเย็น 1 แก้วหรือครีมไขมันต่ำ, ไข่สองฟอง, เกลือและพริกไทย, น้ำส้มสายชู 10 กรัม
เนื้อปลาทูหั่นเป็นชิ้นบาง ๆฝนตกปรอยๆด้วยน้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทยและวางเนื้อในกระทะลึก greased ด้วยเนย วางเหยือกมันฝรั่งไว้บนเนื้อ เตรียมซอสขาวโดยผสมไข่ดิบครีมหรือนมเกลือและพริกไทย เทปลาในซอสนี้ วางปลาลงในเตาอบและทอดปลาทูที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
เราหวังว่าคุณจะประทับใจกับอาหารแมคเคอเรลเหล่านี้
ทานเล่น
