คุณสามารถอบคุกกี้ "ถั่วกับนมข้นต้ม" ได้เฉพาะในกรณีที่คุณมีแม่พิมพ์พิเศษ หากไม่มีอาหารเช่นนี้จะไม่สามารถทำขนมได้อย่างถูกต้อง
สูตร "ถั่วกับนมข้นต้ม" ขั้นตอนการนวดแป้ง
ในการเตรียมอาหารอันโอชะคุณต้องมีใส่ชามลึกแล้วแตกไข่ไก่สามฟองลงไป จากนั้นใส่น้ำตาลเหลี่ยมหนึ่งแก้วลงไปแล้วตีส่วนผสมที่ได้ให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น หลังจากนั้นใส่เกลือที่ปลายช้อนเล็ก ๆ เนยละลายและเย็นแล้วผงฟู 1 ถุงเล็ก ๆ ลงในมวลไข่ นอกจากนี้ในการนวดแป้งคุณต้องเพิ่มแป้งสามแก้วที่ฐานแล้วดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชู เป็นที่น่าสังเกตว่าผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่ค่อนข้างเย็นและเป็นพลาสติก ในกรณีนี้ควรนวดแป้งจนเนียนเพื่อไม่ให้ติดมือ แต่อย่างใด หากคุณทำให้มันเหลวมากขึ้นระหว่างขั้นตอนการทำคุกกี้ก็จะไม่แยกออกจากแม่พิมพ์
ขั้นตอนการทำบิสกิตไส้หวาน
ควรใส่นมข้นสองกระป๋องหม้อต้มน้ำเดือดและเคี่ยวเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง หลังจากนั้นเกี๊ยวจะต้องเย็นเปิดใส่เนื้อหาทั้งหมดลงในชามลึก ถั่วลิสงปอกเปลือกต้องล้างในน้ำร้อนแล้วใส่ลงในกระทะแล้วทอด เพื่อให้ไส้เป็นเนื้อเดียวกันและพอดีกับคุกกี้ขอแนะนำให้บดถั่วด้วยเครื่องปั่น จากนั้นควรใช้ช้อนผสมส่วนผสมทั้งสองอย่างทั่วถึงและทิ้งไว้ในชามจนกว่าแป้งจะเข้ากัน
สูตร "ถั่วกับนมข้นต้ม": การเตรียมคุกกี้
การก่อตัวของจาน
คุณต้องการครึ่งหนึ่งของขนมที่ทำเสร็จแล้วข้างในวางมวลที่ควบแน่นหนึ่งช้อนเล็ก ๆ ควรทำเช่นเดียวกันกับส่วนอื่น ๆ ของคุกกี้ จากนั้นช่องว่างทั้งสองจะต้องแนบชิดกัน ดังนั้นคุณจะได้คุกกี้นุ่ม ๆ ที่มีไส้แบบข้นซึ่งควรเสิร์ฟพร้อมกับชาร้อนและเข้มข้น
