เค้กกล้วยช็อคโกแลตเป็นหนี้ความนิยมของส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จ สิ่งนี้ไม่เพียงหมายถึงรสนิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความแตกต่างของสีด้วย กล้วยสีเหลืองมะนาวเข้ากันได้ดีกับดาร์กช็อกโกแลต เมื่อนำมารวมกันทำให้เกิดรูปลักษณ์ที่กลมกลืนซึ่งจะทำให้โต๊ะงานรื่นเริงสดใสขึ้น นั่นคือเหตุผลที่เค้กช็อกโกแลตกล้วยเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านที่รู้วิธีทำขนมอบด้วยมือของตัวเอง สูตรพื้นฐานจะเป็นประโยชน์กับทุกคน: ทั้งผู้ที่อบเป็นครั้งแรกและผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลอง
เค้กกล้วยช็อคโกแลต "พินเชอร์"
คุณสามารถอบด้วยครีมเปรี้ยวแบบดั้งเดิมหรือจะเปลี่ยนเป็นโยเกิร์ตกล้วยก็ได้เพราะจะมีไขมันน้อยและอร่อยกว่า คุณยังสามารถเพิ่มถั่วหรือสับปะรด แต่สูตรพื้นฐานที่คุณสามารถอบเค้กกล้วยช็อคโกแลตมีดังต่อไปนี้ สำหรับเค้กชิ้นแรกที่มีน้ำหนักเบาคุณจะต้องมีแก้วคีเฟอร์น้ำตาลและแป้งและไข่ 1 ฟอง ประการที่สอง - องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เหมือนกัน แต่สำหรับสีคุณต้องเพิ่มโกโก้ที่ไม่ได้ทำให้หวานสองช้อนโต๊ะ ("Golden Label" ดีกว่า) ใส่เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาลงในเค้กทั้งสองชิ้น เปิดเตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งในชามสองใบที่แตกต่างกัน เทลงในสองกระป๋องแล้วอบจนนุ่ม
ตอนนี้หนึ่งในเค้กที่คุณจะเป็นทำเค้กกล้วยช็อคโกแลตผ่าครึ่ง วางราบบนโต๊ะหรือชั้นวางเค้ก ตัดเปลือกที่สองเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะขนาดใหญ่
ในการตกแต่งเค้กคุณจะต้องมีอีกเล็กน้อยกล้วยช็อกโกแลตแท่งและน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผลไม้จะต้องถูกตัดตามยาว ละลายช็อกโกแลตและเนย เทช็อคโกแลตไอซิ่งลงบนเค้กเย็นทากล้วยหอมที่หั่นไว้แล้วทาลงบนพื้นผิวด้าน ท็อปด้วยถั่วหรือชิ้นมาร์มาเลด
เค้กช็อคโกแลตแบบไม่ใช้แป้ง
รสชาติเข้มข้นของอาหารอันโอชะนี้ทำให้เมื่อนานมาแล้วเป็นที่นิยมในตะวันตก ในประเทศของเราสูตรนี้เริ่มเป็นที่รู้จักเมื่อไม่นานมานี้ ทุกคนจะรักเค้กช็อคโกแลตนี้ ใช้ไข่ใหญ่หกฟองตีกับน้ำตาลครึ่งแก้วหลังจากผสมให้เข้ากัน ละลายดาร์กช็อกโกแลต (ช็อคโกแลตทั้งสี่ชิ้นที่มีปริมาณโกโก้สูงสุดอย่างน้อย 75%) สามารถทำได้ในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ ละลายเนยด้วยวิธีเดียวกัน ทำให้เย็นลง เทเนยลงในช็อคโกแลตตีครีมหนึ่งร้อยกรัมจนตั้งยอดกรอบแล้วเพิ่มเป็นก้อนเดียวกัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เรียงกระดาษแล้วแบน พวกเขาปรุงเค้กในอ่างน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง - มันอ่อนเกินไปสำหรับเตาอบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะค่อนข้างแข็ง
