สลัดชีสมักเสิร์ฟในร้านอาหารAdyghe เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และทำไม? เพราะมีชีสเนื้อนุ่มที่ทำจากนมสดพาสเจอร์ไรส์ ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย
เนื่องจากรสชาติที่เป็นกลาง (เมื่อเทียบกับเฟต้าชีสหรือเฟต้าแขกชาวอิตาลี) ชีสคอเคเชียนจึงมีสีสันให้สลัดทั้งในรูปแบบมาตรฐานและแบบทอด
หากคุณสนใจผลิตภัณฑ์นี้และต้องการปรุงสลัดด้วยชีส Adyghe ที่บ้านให้อ่านบทความเพิ่มเติม
สำหรับการเตรียมการจะต้องใช้:
•ชีส - 120 กรัม
•แป้ง (ข้าวสาลีหรือข้าวไรย์) - สามช้อนโต๊ะ ช้อน;
•น้ำมัน (ควรเลือกมะกอก) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•มะเขือเทศและแตงกวา
•ครึ่งหัวหอม
•สลัดผักสด
•ถั่วสน - 120 กรัม
กระบวนการเตรียมสลัด
1. ขั้นแรกหั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วม้วนในแป้งแล้วทอดในกระทะร้อน
2. หั่นมะเขือเทศและแตงกวาสดอย่างหยาบแล้วใส่หัวหอม (หั่นเป็นวงครึ่งวง)
3. ฉีกสลัดสดฉ่ำเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในชามสลัดใส่ผักสับตามสะดวกโรยด้วยชีสทอดและถั่วด้านบน
4. ขอแนะนำให้เติมซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอกหอมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกระเทียมสดและเกลือลงในจาน
สลัด "Adyghe ชีสกับมะเขือเทศ" จะทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่ดีที่สุด สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
• Adyghe ชีสสด - 100 กรัม
•ไข่ไก่
•แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•แชมปิญอง - ประมาณ 200 กรัม
•น้ำมันมะกอก - สองช้อนโต๊ะ ช้อน;
•สมุนไพรอิตาเลี่ยน - สองหยิก;
•มะเขือเทศเชอร์รี่ - 15 ชิ้น;
•แตงกวาสด
•ซอสถั่วเหลือง - หนึ่งช้อนโต๊ะ ช้อน.
การปรุงอาหาร
หนึ่ง.ตีไข่ไก่กับเกลือแล้วใส่พริกไทย จุ่ม Adyghe ชีส 100 กรัม (หั่นเป็นก้อน) ในไข่ต้มหอม ๆ จากนั้นม้วนแป้งแล้วทอดในกระทะร้อน
2. แชมปิญองหั่นบาง ๆ สีน้ำตาลอย่างรวดเร็วในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาลี
3. ในชามสลัด (หรือแบ่งเป็นส่วน ๆ ) ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นครึ่ง 15 ลูกชีส "ดำขำ" แตงกวาสดและเห็ด ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองอย่างกลมกลืน
Arugula จะตกแต่งสลัดที่สวยงามที่สุดด้วยชีส Adyghe นอกจากนี้มันจะเพิ่มรสชาติบางอย่างให้กับจาน เราขอเสนอสูตรในการเตรียมอาหารดังกล่าวให้คุณ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
•ชีส - 150 กรัม
•พวง arugula หอม
•น้ำมัน (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•มะเขือเทศ - 5-6 ชิ้น;
•หัวไชเท้า - 3 ชิ้น;
•มะนาวสุก (น้ำผลไม้);
•ถั่วสน - 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร
1. ฉีกอารูกูลาฉ่ำเป็นชิ้นขนาดกลางหั่นมะเขือเทศแดง 5-6 ลูกเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก (ถ้าเชอร์รี่ - ผ่าครึ่งด้วยมีด)
2. หั่นหัวไชเท้าสีชมพูสดสามชิ้นเป็นวงแล้วใส่ชีสสด 4 ชิ้นลงไป
3. โรยส่วนผสมด้วยมะนาวสุกและเนยใส่ถั่วไพน์และเมล็ดยี่หร่าหนึ่งกำมือลงไปคนผสม
จานนี้ไม่เพียง แต่น่าสนใจ แต่ยังอร่อยอีกด้วย สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
•ชีส - 150 กรัม
•บะหมี่แข็ง - 150 กรัม
•ไส้กรอก - 4 ชิ้น;
•น้ำมัน (ลินซีดหรือมะกอก) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•หัวหอม -0.5-1 ชิ้น;
•หัวไชเท้า - 15 ชิ้น;
•น้ำซุปเนื้อและน้ำส้มสายชู (บัลซามิก) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•มัสตาร์ดพริกไทยเกลือและสมุนไพร
กระบวนการทำอาหาร
1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มบะหมี่ จากนั้นควรปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
2. ในขณะที่บะหมี่กำลังเย็นลงคุณต้องต้มไส้กรอกสี่ชิ้นให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. หั่นหัวไชเท้าเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่งชีส Adyghe ควรหักหรือหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
4. ถัดไปคุณต้องสร้างปั๊มน้ำมัน สามารถเตรียมได้จากน้ำซุปเนื้อสดสองสามช้อนโต๊ะไวน์สามช้อนโต๊ะ (หรือบัลซามิก) น้ำส้มสายชูมัสตาร์ดสดเกลือและพริกไทย
5.ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในชามสลัดเทน้ำสลัด จากนั้นสลัดกับชีส Adyghe ควรทิ้งไว้ให้เย็น (ประมาณ 30 นาที) ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งผลงานชิ้นเอกด้วยหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งขนาดใหญ่หรือผักชีฝรั่ง
สลัดกับชีส Adyghe จะเยี่ยมมากเข้ากันได้ดีกับทั้งซอสแกงกะหรี่ร้อนและซอสที่เป็นกลางพร้อมด้วยสมุนไพรอิตาลีหรือฝรั่งเศสเพิ่มเติม เพื่อให้ได้สีและกลิ่นหอมคุณสามารถใส่ใบสะระแหน่สดหรือชิ้นองุ่นลงในซอสได้
เสิร์ฟสลัดดังกล่าวพร้อมไวน์ขาว นอกจากนี้อาหารดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับเบียร์
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดกับชีส Adyghe แล้ว เราได้บอกคุณถึงสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้แล้ว แต่ยังคงแปลเป็นความจริงได้ มีความสุขกับการทดลองทำอาหาร!
