หลายคนชอบแบบสากล ส่วนใหญ่มักจะผอมแพนเค้ก. พวกเขาสามารถเตรียมสำหรับไส้หรือเพียงแค่กินกับเนยแล้วล้างด้วยชาร้อน หากคุณรู้ล่วงหน้าแล้วว่าคุณจะกินมันด้วยอะไร ในกรณีของไส้หวาน - เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนและวานิลลาลงในแป้งที่เตรียมไว้ ถ้าไส้มีรสเค็มให้ใช้กระเทียมบดหรือขูดสองหรือสี่กลีบ คุณสามารถแช่แข็งส่วนหนึ่งได้ และหากต้องการ ให้อุ่นซ้ำ โดยทั่วไปแล้ว วันนี้เราจะทำแพนเค้กที่ปราศจากยีสต์แสนอร่อย
เพื่อให้สูตรนี้สมบูรณ์ เราต้องการ:ไข่สองสามฟอง เกลือครึ่งช้อนชา ทรายน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา แป้งครึ่งกิโลกรัม นมหนึ่งลิตร เนย 30 กรัม การทำแพนเค้กที่ปราศจากยีสต์ ใช้ส้อมผสมไข่กับน้ำตาลทรายและเกลือ ใส่โซดาที่ร่อนแล้วและน้ำมันพืช ไม่จำเป็นต้องทากระทะหลังจากนี้ เทแป้งลงในกระทะ ทำรูตรงกลางแล้วเทส่วนผสมของเราลงไป
และตอนนี้เราขอเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจมาก ๆ ให้กับคุณแพนเค้กที่เตรียมในรุ่นก่อนหน้าสามารถอบในเตาอบได้ - ในครีมอย่างน้อยก็บางส่วน เราต้องการ: เนย - 150 กรัม, ครีม - หนึ่งแก้วและแพนเค้กสำเร็จรูปสองโหล การทำแพนเค้กที่ปราศจากยีสต์ด้วยครีม เราอุ่นส่วนผสมของเหลวที่สำคัญนี้ และละลายเนยในนมอุ่น ตอนนี้เราใช้สองมือนำแพนเค้กแต่ละอันจุ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งแล้วถือไว้ที่นั่นเล็กน้อยแล้วใส่ลงในกระทะสองกอง
ผลิตภัณฑ์สำหรับแพนเค้กสามารถพบได้ที่บ้านเสมอแม่บ้านคนไหนก็ได้และก็ง่ายมากที่จะเตรียมพวกเขา แต่อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะทอดแพนเค้กที่ปราศจากยีสต์ได้อย่างเหมาะสม แนะนำให้เลือกสูตรที่เหมาะสม และคุณจำเป็นต้องรู้ความลับบางประการของเรื่องนี้ด้วย จากนั้นจะไม่เฉยเมยต่อพวกเขา ทำงาน 30 นาที - และห้องครัวจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมและแพนเค้กแสนอร่อยจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะ ในการทำเช่นนี้เราต้องการ: kefir - ครึ่งลิตร, เกลือและโซดา - อย่างละช้อนชา, ไข่ - หนึ่ง, แป้ง - หนึ่งแก้วครึ่ง, นม - หนึ่งแก้ว, น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ
ให้ความร้อนได้ดีบนเตาเทฟลอนหรือกระทะเหล็กหล่อจารบีด้วยน้ำมันพืช และตอนนี้เราเริ่มทอดแพนเค้กที่ปราศจากยีสต์ในนมและ kefir เทแป้งลงในชั้นบาง ๆ เมื่อด้านหนึ่งทอดแล้วให้พลิกกลับด้านอื่น แพนเค้กควรถอดออกจากกระทะได้ง่ายและมีสีทองมีรูเล็กๆ น่ารับประทาน
สูตรนี้จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้วิธีการปรุงอาหารมาตรฐานมากหรือน้อย ส่วนผสมสำหรับการเสิร์ฟสามถึงสี่: นมครึ่งลิตร, น้ำอัดลม 50 มล., เนยละลาย 15 กรัม, ไข่สองฟอง, แป้ง 250 กรัม, น้ำตาลทรายครึ่งช้อนโต๊ะ, เกลือครึ่งช้อนชา ทำเนยสำหรับทาแพนเค้กด้วย ไข่และนมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
