ผู้ที่ชื่นชอบความประณีตและความซับซ้อนของฝรั่งเศสรสชาติของเครื่องดื่มควรลอง "Kir Royal" ซึ่งเป็นค็อกเทลที่ดูดซับความสง่างามของประเทศแห่งแฟชั่นและไวน์ ไม่แรงมากและมีรสชาติดีเยี่ยมจึงเหมาะสำหรับทั้งผู้หญิงและผู้ชายที่ไม่ชอบเมา (อย่างน้อยก็เร็วเกินไป) ค็อกเทลนี้จะยอดเยี่ยมในช่วงเบา ๆ ไม่ใช่การเฉลิมฉลองอย่างเป็นทางการเช่นงานแต่งงานหรือปีใหม่ สำหรับวันครบรอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ "จบ ... " เขามี "ตัวละคร" ที่เบาเกินไปและไม่เคร่งขรึม
“ Kir Royal” เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่กลายมาเป็นชนิดหนึ่งทายาทแห่งเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงไปทั่วฝรั่งเศส ต้นฉบับเป็นหนี้ลักษณะของเฟลิกซ์เคียร์ซึ่งได้รับการแต่งตั้งในปี 2444 และดำรงตำแหน่งนักบวชในตำบลจนถึงช่วงที่นาซีเยอรมนียึดครองบ้านเกิดของเขา ไซรัสไม่ได้ยืนเฉยเหมือนเพื่อนร่วมงานของเขาหลายคน เขากลายเป็นผู้มีส่วนร่วมในการต่อต้านฝรั่งเศสและมีส่วนช่วยอย่างมากในการจัดการการหลบหนีของผู้คนกว่า 5,000 คนที่ถูกคุมขังในค่ายกักกัน Longvik เกสตาโปคิดออกจับเขาได้และปาเดรจะถูกประหารชีวิต เขารอดพ้นความตายเพียงเพราะยศฐา
หลังจากสงครามนักบวชผู้กล้าหาญได้กลายเป็นอัศวินOrder of the Legion of Honor - รางวัลสูงสุดในฝรั่งเศส และในเวลาเดียวกันเขาก็ได้รับตำแหน่งนายกเทศมนตรีเมือง Dijon ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา เศรษฐกิจตกต่ำโดยสิ้นเชิงและไม่มีเงินที่จะฟื้นฟู นอกจากนี้พื้นที่เพาะปลูกของลูกเกดแดงซึ่งเป็นที่รู้จักของจังหวัดก็ถูกทำลายและไวน์ขาวที่ผลิตที่นี่ถือเป็นเรื่องธรรมดาอย่างสิ้นเชิง เพื่อเติมเงินกองทุนของเมืองนายกเทศมนตรีได้คิดค้นค็อกเทลไวน์และลูกเกดดำซึ่งได้รับความนิยมและใช้ชื่อของเขาเป็นชื่อของมัน
เมื่อเกิดภัยพิบัติหลังสงครามเป็นส่วนใหญ่เอาชนะเศรษฐกิจได้รับการฟื้นฟูและชั้นวางของในร้านเต็มไปหมดเงียบ ๆ และค่อยๆเริ่มได้รับความนิยม "Kir Royal" - ค็อกเทลที่ไวน์ธรรมดาถูกแทนที่ด้วยสปาร์กลิงไวน์ พวกเขากล่าวว่าขั้นตอนแรกในทิศทางนี้เกิดขึ้นโดยผู้ผลิตไวน์จากอิตาลีซึ่งส่งเสริมไวน์อัดลมที่ผลิตด้วยมืออย่างรวดเร็วสู่มวลชน
ในฝรั่งเศสจนถึงทุกวันนี้ร้านอาหารยอมรับคำสั่งซื้อสำหรับทั้งรุ่น Kir และ Kir Royal คุณจะได้รับการเสิร์ฟค็อกเทลเพียงพนักงานเสิร์ฟเท่านั้นที่จะระบุรุ่นที่คุณสนใจ นอกจากนี้การชี้แจงสามารถเกี่ยวข้องกับส่วนประกอบทั้งสองของเครื่องดื่ม
ข้อดีอย่างหนึ่งของเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงคือความเรียบง่ายขององค์ประกอบการเชื่อมต่อส่วนประกอบเข้าด้วยกันและการส่งมอบ ไม่มีการต้อนรับบาร์เทนเดอร์พิเศษหรืออุปกรณ์พิเศษ ในแก้วจะมีเหล้าแบล็กเคอแรนท์ - โดยเฉพาะอย่างยิ่ง French Creme de Cassis - และแชมเปญแห้งจะรวมเข้าด้วยกัน ทุกอย่างผสมอย่างเบามือและเสิร์ฟโดยไม่ต้องใช้หลอดหรือของตกแต่งใด ๆ เว้นแต่คุณจะติดเบอร์รี่สดที่ขอบ
สิ่งเดียวที่ KirRoyal "- องค์ประกอบ ในสูตรดั้งเดิมไวน์และเหล้าถูกรวมเข้าด้วยกันในอัตราส่วน 9: 1 อย่างไรก็ตามตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟค็อกเทลได้ในอัตราส่วน 4: 1 หรือ 3: 1 อย่างไรก็ตามนี่ไม่ถือเป็นอาชญากรรมต่อรสนิยม ปริมาตรของเหล้าทำให้ค็อกเทลหวานขึ้นดังนั้นผู้หญิงและคนฟันหวานมักจะชอบรูปแบบดังกล่าว
แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมและส่วนประกอบจำนวนน้อย แต่ก็ควรคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างหากคุณต้องการเพลิดเพลินกับค็อกเทลจากใจจริง
ประการแรกไม่มีน้ำแข็งในแก้วและไม่มีได้อย่างเด็ดขาด และไวน์ขาวรสชาติดีขึ้นเมื่อแช่เย็น ดังนั้นก่อนเตรียมเครื่องดื่มทั้งขวดและแก้วต้องแช่เย็น เพื่อจุดประสงค์นี้ก้อนน้ำแข็งสามารถโยนลงไปในหลังได้ต้องเช็ดออกอย่างระมัดระวังก่อนใช้เท่านั้น
ประการที่สองคำสั่งของสมาคมตามหลักการแล้วสิ่งที่ต้องเทก่อนดูเหมือนจะไม่สำคัญ อย่างไรก็ตามเหล้าจะหนากว่าไวน์และถ้าใส่ลงในแก้วก่อนจะต้องใช้ความพยายามมากกว่าในการกวน ในขณะเดียวกันแชมเปญจะสูญเสียส่วนสำคัญในการ "ฟอง" ไป
ประการที่สามเมื่อทำอาหารด้วยตัวคุณเองอย่าทำคุณควรจะอารมณ์เสียถ้าคุณไม่มี Creme de Cassis หรือเทียบเท่าอยู่ในมือ แม้ว่าชาวฝรั่งเศสจะไม่เสียชื่อค็อกเทล แต่เปลี่ยนเหล้าแบล็คเคอแรนท์เฉพาะกับพีชหรือแบล็กเบอร์รี่ แต่ก็เป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์ที่จะใช้ผลไม้เล็ก ๆ ได้รับการอนุมัติเป็นพิเศษคือ "Kir Royal" (ค็อกเทล) ที่มีเหล้าที่ทำจากราสเบอร์รี่เชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่
