คุณรู้วิธีการปรุงไม้พุ่มบาง ๆ หรือไม่?กรอบ? สูตรอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดนี้จะนำเสนอในเอกสารประกอบของบทความนี้ เราจะบอกคุณด้วยว่าแป้งชนิดใดดีที่สุดที่จะใช้เพื่อให้ได้ขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่สุด
ไม้พุ่มที่ทำจากแป้งในนมกลายเป็นไม้ที่กรอบที่สุด ในการทำทรีตเมนต์ด้วยตัวเองคุณจะต้อง:
ฉันจะหุงไม้พุ่มบางกรอบได้อย่างไรสูตรสำหรับขนมนี้ต้องนวดแป้งอย่างระมัดระวัง สำหรับการเตรียมไข่ไก่ขนาดใหญ่จะถูกตีอย่างแรงด้วยเครื่องปั่นในชามขนาดใหญ่ จากนั้นค่อยเติมนมที่มีไขมันไม่สูงมาก น้ำตาลทรายขาว แป้งสาลีร่อน และเกลือทะเล
หลังจากใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวแล้ว ให้ผสมด้วยมือจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและหนา มันถูกนำไปใช้ทันทีตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้
ไม้พุ่มบางกรอบเกิดขึ้นได้อย่างไร?สูตรสำหรับของหวานนี้ใช้ไม้กระดานขนาดใหญ่ ไม้นวดแป้ง และมีดคมๆ เมื่อเตรียมสินค้าคงคลังแล้วพวกเขาก็เริ่มสร้างผลิตภัณฑ์ทันที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้กระจายแป้งบนเขียงขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยแป้ง
รีดฐานเป็นชั้นบางๆ ให้ตัดออกรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นที่อยู่ตรงกลางจะทำการตัด จากนั้นจึงร้อยขอบด้านหนึ่งผ่านพวกมันแล้วกลับด้านในออก ที่ทางออกจะได้ลอนที่เรียบร้อย
คุณควรทอดไม้พุ่มบางกรอบที่ไหน?สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวต้องใช้กระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปังที่มีผนังหนาและลึก น้ำมันดอกทานตะวันถูกเทลงไป (สำหรับไขมันลึก) จากนั้นให้ความร้อนสูงมากด้วยความร้อนสูง
หลังจากที่ควันหายไปจากไขมันพืชแล้ว ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เกิดขึ้นจะถูกจัดวางอย่างระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์ถูกทอดอย่างสม่ำเสมอทั้งสองด้านเป็นเวลาหลายนาที
ทันทีหลังจากที่ได้ไม้พุ่มสีทองจะถูกลบออกด้วยช้อน slotted และวางบนจานด้วยกระดาษเช็ดปาก มันจะดูดซับน้ำมันส่วนเกินทำให้ขนมอร่อยและกรุบกรอบมากยิ่งขึ้น
หลังจากที่ไม้พุ่มแห้งในนม มันถูกวางในกองในจานขนาดใหญ่และโรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัว ในรูปแบบนี้ ของหวานจะถูกนำเสนอบนโต๊ะพร้อมกับชาดำร้อนหนึ่งถ้วย
ใช้วัตถุดิบอะไรในการทำบรัชวูดโฮมเมดแสนอร่อย? มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว หนึ่งในนั้นขึ้นอยู่กับการใช้คีเฟอร์ นอกจากเครื่องดื่มนมหมักแล้ว ของหวานนี้ยังมีส่วนประกอบอื่นๆ ได้แก่
วิธีทำไม้พุ่มบางกรอบ? แม่บ้านหลายคนรู้สูตรคีเฟอร์ หากคุณไม่ใช่หนึ่งในนั้น เราจะนำเสนอทันที
สำหรับนวดฐานไข่ไก่ให้นุ่มละมุนตีน้ำตาลแรงๆ แล้วค่อยๆ ใส่เกลือ kefir สด น้ำมันดอกทานตะวัน และเบกกิ้งโซดา ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างดี โดยสรุปแล้วมีการวางแป้งร่อนไว้ หลังจากนวดเป็นเวลานานจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งอุ่นทิ้งไว้ประมาณ 17-18 นาที
หลังจากที่แป้งบน kefir อุ่นแล้วมันถูกรีดบาง ๆ บนกระดานโรยด้วยแป้ง เมื่อได้รับชั้นขนาดใหญ่แล้วจะถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมยาว 6 ซม. และกว้าง 2 ซม. ทันที จากนั้นทำแผลเล็ก ๆ ที่กึ่งกลางของแต่ละแถบโดยที่ปลายด้านหนึ่งถูกผลัก เป็นผลให้เกิดลอนผมที่สวยงาม
หลังจากที่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทั้งหมดเป็นเกิดขึ้นทันทีเริ่มที่จะทอดผลิตภัณฑ์ ในการทำเช่นนี้น้ำมันดอกทานตะวันจะถูกทำให้ร้อนอย่างแรงในกระทะลึกแล้ววางลอนผมหลายอัน ปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีจนแดง
ได้รับไม้พุ่มสีทองเขียวชอุ่มและกรอบมันถูกเอาออกจากน้ำมันอย่างระมัดระวังด้วยช้อน slotted แล้ววางในกระชอนหรือจานด้วยกระดาษเช็ดปาก ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกทอดในลักษณะเดียวกัน
หลังจากที่แปรงร้อนเย็นลงและเนยใส่ในกองลึกและจานใหญ่ ในรูปแบบนี้ของหวานจะโรยด้วยน้ำตาลผงและนำเสนอทันทีที่โต๊ะพร้อมกับชาร้อนหนึ่งถ้วย
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไม้พุ่มบางแล้วกรอบ. สูตรไม่ติดมันไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และการทำอาหารอันโอชะจากส่วนผสมจากพืชเท่านั้นก็ค่อนข้างมีปัญหา ท้ายที่สุดมันจะต้องมีไข่เช่นเดียวกับ kefir นมหรือครีมเปรี้ยว ในเรื่องนี้ควรปฏิเสธของหวานในช่วงเข้าพรรษา
