อย่าลืมปรุงมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ด้วยหัวหอมสำหรับฤดูหนาวเพราะมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมาก คุณสามารถทำสลัดและทำใจให้สบายในฤดูหนาวแขกและครัวเรือนด้วยความอร่อยนี้ ในสูตรอาหารมากมายสำหรับการปรุงมะเขือเทศตัวเลือกนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุด นอกจากนี้ยังไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมากและใช้เวลานาน พิจารณาสูตรอาหารไม่กี่
เพียงสองส่วนผสมหลักและบางอย่างเครื่องเทศ - และมันกลายเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม ใช้มะเขือเทศ 2 กิโลกรัมหัวหอมใหญ่สามดอกคาร์เนชั่นไม่กี่ใบกระวานพริกไทยพริกไทยกระเทียม (ควรเป็นเม็ด) และเครื่องเทศ (เกลือพริกไทย เพื่อเริ่มต้นกับเราเลือกมะเขือเทศสุกและยืดหยุ่น จากนั้นพวกเขาควรล้างและตัดเป็นวงกลมขนาดกลาง มะเขือเทศหั่นกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาวควรทำให้รูปร่างของพวกเขา ดังนั้นอย่าบดผอมเกินไป หัวหอมเตรียมและหั่นเป็นวงขนาดกลาง ขวดฆ่าเชื้อก่อน เราใส่มะเขือเทศและหัวหอมลงไป ระหว่างนั้นเราใส่เครื่องเทศทั้งหมด เตรียมแยกน้ำดอง
สูตรนี้เป็นที่ต้องการในหมู่แม่บ้านมันกลับกลายเป็นอาหารดั้งเดิมมาก ในการเริ่มต้นเทเจลาติน 50 กรัมกับน้ำต้ม (3 ถ้วย) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถัดไปฆ่าเชื้อภาชนะสำหรับดอง ที่ด้านล่างของแต่ละภาชนะเราใส่กระเทียมหลายกลีบใบกระวานธัญพืชพริกไทยและผักชีลาวสีเขียว ตัดมะเขือเทศเป็นสองส่วน (ดีกว่าที่จะใช้ที่แข็งแกร่ง) และใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ระหว่างพวกเขาเราใส่แหวนหอมใหญ่ เจลาตินติดไฟแล้วรอจนกว่าละลาย เราต้องจำไว้ว่ามันไม่สามารถต้มได้ ในภาชนะที่แยกต่างหากเราต้มน้ำ 4 แก้วที่มี 1.5 UF ล. เกลือและน้ำตาลครึ่งแก้ว ตอนนี้เพิ่มเจลาตินและปิดแก๊ส เติมมะเขือเทศสุกกับหัวหอมในฤดูหนาว ฆ่าเชื้อขวดโหลประมาณ 15 นาทีเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยหนึ่งช้อน 70% แล้วปิดฝาให้สนิท เก็บมะเขือเทศที่มีหัวหอมในที่เย็นและก่อนนำไปใส่ในตู้เย็น
สำหรับการเตรียมจะต้อง 3 กิโลกรัมมะเขือเทศสีเขียวต่อกิโลกรัมของหัวหอม, แครอท, พริกหวาน มะเขือเทศหั่นเป็นวงครึ่งและผักที่เหลือ - ฟาง ใส่ในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมเกลือ 100 กรัม ทิ้งผักไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะปล่อยให้น้ำผลไม้ มันควรจะระบายและต้ม ใส่ผักน้ำตาล 300 กรัมน้ำส้มสายชู 150 กรัมและน้ำมันพืช 300 กรัม ทุกอย่างเข้ากันดี ใส่ผักในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที จากนั้นวางสลัดในเหยือกและปิด เหล่านี้เป็นมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ที่มีหัวหอม สูตรง่ายมากและอาหารเรียกน้ำย่อยก็อร่อย มันจะเปิดออกหวานเล็กน้อยและมีชีวิตชีวาเล็กน้อย
