Salatalar - belki de sunulan bir yemekdünyadaki her mutfak. Bir yerde sadece sebzelerden, makarna, fasulye ve sucuk olan bir yerlerden hazırlanırlar, ayrıca yeşil mango, mavi peynir veya kurutulmuş hamsi balıkları ile oldukça egzotik seçenekler de var. Böyle bir çeşitlilik arasında, sirkeli bir lahana ve havuç salatası size oldukça sıradan gelebilir, ancak yılın sonbaharında veya kışın başka bir yemeğin çok yararlı vitaminler ve lif verirken, çok düşük kalorili, hazırlaması kolay ve uygun fiyatlı olabilir. Ve eğer rakamı takip ediyorsanız veya birkaç kilodan bile kurtulmak istiyorsanız, o zaman bu sebze karışımı tam da ihtiyacınız olan şey. Bunları normal saniyeyle değiştirin veya öğle yemeğinde et servisini reddedemezseniz, o zaman kıyılmış veya haşlanmış tavukla birlikte haşlanmış patates veya pilavı garnitür olarak kullanmayın, ancak yukarıda sunulan salata. Böylece, diyetinizin kalori içeriğini azaltacak ve bunun tersine faydası artacaktır. Sonuçta, soğuk mevsimde mükemmel bir bağışıklık sürdürmek çok önemlidir.
Salata "havuç lahana": sirke, elma ve diğer malzemelerle bir reçete
Bu yemeğin hazırlanması çok basittir, çünküMalzemeler en sık olarak herhangi bir ev hanımının buzdolabında bulunur ve hoş bir gevrek tadı yetişkinlere ve çocuklara hitap eder. Tarifin önerilen tüm versiyonlarındaki sirkenin doğal bir elma veya bir balzamik veya şarap çeşidi anlamına geldiğini ancak hiçbir şekilde bir özü olmadığını unutmayın. Ayrıca pansuman için limon suyu ekleyebilirsiniz, hatta daha lezzetli olacak. Bu "vitamin bombası" nın birkaç porsiyonu için ihtiyacınız olacak:
- yarım kilo beyaz lahana;
- 300 g taze, gevrek havuç;
- Pansuman için: yağ, zeytin veya sebze, elma sirkesi ve bir çorba kaşığı tatmak için.
İnce lahana doğrayın, hafif tuz veEllerinle meyve suyu verdiğini hatırla. Havuç kaba bir rende üzerine rendelenebilir. Sebzeleri birbiriyle karıştırın ve sirke, limon suyu ve sıkılmış sarımsakla (isteğe bağlı) sosu dökün. Her şeyi iyice karıştırın ve çeyrek saat bekletin. Sirke ile lahana ve havuç salatası, bir adet rendelenmiş ekşi elma, ince kıyılmış kırmızı biber eklenerek hafifçe çeşitlendirilebilir. Taze salatalık ana malzemelerle de iyi sonuç verecektir. Kısa bir ipucu: Bu yemeği kilo kaybı için diyetinizin bir parçası olarak pişiriyorsanız, yağı atlayıp limon suyu ile doldurmanız, şifalı otlar ve balzamik sirke sebzeleri yağ eklemeden lezzetli hale getirecektir. Bu durumda salatada kaç kalori olacağını hesaplayabilirsiniz: lahana, havuç, sirke içinde tarif edilen miktarlarda toplamda 257 kcal, 100 gram başına değil, hazırlanan salataların kilogramı başına (bir pound lahana artı üç yüz gram havuç). Kilo kaybedecekseniz, bu yemeği not aldığınızdan emin olun. Tat, fayda ve fiyatın birleşimi inanılmaz.
Provence: sirke ile lahana ve havuç salatası
Bu oldukça ilginç bir tarif, neredeAna malzemeler, zaten bahsettiğimiz sebzeler tarafından sunulmaktadır. Bu sadece pişirme zamanı biraz daha uzun sürecek: birincisi, yemek için bir turşu hazırlamanız gerekir ve ikincisi de salata en az 12 saat boyunca demlensin. Ama neden denemesin ki? atın:
- 2 kilogram beyaz lahana;
- 3 orta boy havuç;
- Marine için - 2 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz ve 0,5 çay kaşığı. şeker, hem de 0,5 su bardağı bitkisel yağ, 8 yemek kaşığı doğal elma sirkesi.
İnce lahanayı, tuzu doğrayın ve karıştırınEller, kaba bir rende havuç rendeleyin. Marine için 2 tencere su bardağı su, tuz, şeker, tereyağı ve sirkeyi karıştırın, ocağa koyun ve kaynatın. Daha sonra elde edilen sıvıyı sebzelere dökün ve 12 saat oda sıcaklığında bekletin. Bundan sonra, güzel "Provence" adı verilen sirkeli lahana ve havuç salatası bir kavanozun içine konmalı ve 10 gün boyunca saklanabilecek buzdolabında bekletilmelidir. Unutmayın ki her bir kısmı birer vitamin deposu olduğundan, bu kışın bu basit ve uygun fiyatlı sebzeleri ihmal etmeyin.
