Şimdi hepimiz biliyoruz düzenli ne kadar önemlilahana gibi bir ürünün kullanılması. Çok fazla mineral içerir: kalsiyum, potasyum, fosfor. Ayrıca, ürün A ve B vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca lahana düşük kalorili bir ürün olarak kabul edilir, çünkü biraz kilo vermek isteyenler için idealdir. Bazı tıbbi endikasyonlara sahiptir, örneğin, bolca mide suyunun düzenli kullanımıyla salgılanması nedeniyle kabızlık çeken insanlara yardım edebilir.
Капуста, как правило, используется во многих kurucu bir ürün olarak, bir salatada veya pancar çorbasında, ancak nadiren olmayan yemekler, ana yemek olarak kullanılabilir. Bunlardan biri de lahana yahnisi. Bu yemek bile farklı şekillerde pişirilebilir.
Her metresin kendi tarifi vardır.yemek pişirme ödevini sevdi. Haşlanmış lahana gurme bir şeye atfedilemezse ve şenlikli masasında servis edilemezse, kesinlikle bir Pazar ev yemeğinde bir aile toplayabilir. Aynı zamanda ideal bir pasta dolgusu görevi de görür. Bu makalede, günlük menüyü mükemmel şekilde çeşitlendiren çeşitli pişirme seçenekleri açıklanacaktır.
Öğle yemeği için, örneğin kızarmış lahanayumurta veya et ve sosis ile. Etli lahana pişirmek için iki kilo lahana, sosis ve et, bir soğan, karabiber ve tuz gerekir. Soğanları ince doğrayın, lahanayı doğrayın, inceltin, iyice kesin, sosisleri ve eti kesin. Bundan sonra, soğan et ürünleri ile kızartılır ve lahana eklenir. Kızarttıktan sonra, ürünler bir kapağın altında pişirilmelidir. Tamamen pişirmek yaklaşık iki saat sürer. Lahana turşusu bu yemek için oldukça uygundur. Sonunda bazıları küçük bir kuru erik ekler, içinden geçen çanak hafif bir ton alır.
Kızarmış lahana mantar ile iyidir.Bu yemeği hazırlamak için petrol, ayrıca bir soğan, havuç, biraz salça, 150 gram ekşi krema, baharat ve bitkisel yağ gerekir. Soğanlar ince doğranmış, önceden ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya koyun. Kısa bir kızartmadan sonra, mantar eklenir, önceden kaynatılır, soyulur ve kıyılır. Karışım birkaç dakika kızartıldıktan sonra rendelenmiş havuç ilave edilir ve beş dakika sonra domates salçası eklenir. Neredeyse hazır domates sosuna ince kıyılmış lahana eklenir. Her şey karıştırılır, küçük bir sıcaklık ayarlanır, kapak kapatılır ve her şey yaklaşık iki saat boyunca pişirilir. Yemek pişirilmeden yarım saat önce tuzlanır, aynı zamanda gerekli tüm baharatlar, biber ve ekşi krema ilave edilir. Önemli bir nokta - defne yaprağı eklenirse, pişirildikten sonra tabaktan çıkarılmalıdır, aksi halde acı bir tat alır. Bu lahana hem sıcak hem de soğuk olabilir servis yapın.
Tencerelerde taze haşlanmış lahanaEn lezzetli yemeklerden biri ve bu arada bayram masasında servis edilebilir. Bu yemeğin kökleri Fransa'dan geliyor, bu yüzden "Fransızcaya haşlanmış lahana" deniyor. Önce pastırmayı bitkisel yağda kızartmanız, daha önce küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Yağın tamamen eritileceği bir şekilde pişirmek gerekir. Pastırmaya biraz jambon ekleyebilir ve kızartabilirsiniz. Bundan sonra, et çıkarılmalı ve kalan yağda, iki baş miktarında soğan kızartılmalıdır. Yemeğin bir parçası olacak tüm sebzeler ince doğranmış veya ovalanmış ve neredeyse pişirilinceye kadar haşlanmış. Eklenmiş lahana eklenmiş bütün karışımlar tencereye konmalı, baharat ekleyip pişirmeye bırakılmalıdır. Bu yemek şenlikli masa için oldukça uygundur.
Gördüğünüz gibi, tüm yemek tarifleri çok çeşitlidir, bu yüzden kendinizi tek bir pişirme yöntemiyle sınırlandırmayın. Hatta lahana ile deneme yapabilirsiniz.
