Menünüzü çeşitlendirmek istiyorsanız veSebzelerden yeni bir şeyler pişirmek için, bu makalede sizin için özel olarak seçtiğimiz brokoli lahana tariflerimizi esas alın. Bu sağlıklı sebzeyi kızartıp pişirebilir, çorbayı pişirebilir veya basit bir garnitür yapabilirsiniz. Neyi seçerseniz seçin, kesinlikle lezzetli bir yemek alacaksınız ve pişirme işleminin kendisi çok fazla zaman almayacak.
Brokoli: Bulgarca tarifi
Yaz yahnisinin büyük bir kısmı için ihtiyacınız olacak:
- 200 gr lahana - karnabahar ve brokoli;
- 1 kabak kabağı (koyu yeşil tenli olan);
- bir avuç mantar - bal agarik, beyaz mantar, petrol vb.
- yarım dolmalık biber;
- soğan;
- 5-7 Sanat. l. sebze püresi veya lesho;
- fesleğen, aromatik bitkilerden baharatlar, tuz, defne yaprağı ve kızartma yağları.
Soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında kızartınaltın kahverengi, fesleğen, kuru otlar, tuz ekleyin. Sonra dilimlenmiş Bulgar biberi tavaya koyun ve doğranmış mantarları doğrayın. Karıştırın ve 5 dakika pişirin. Sebzelerin yanına, brokoli ve karnabahar ve doğranmış kabak ekleyin. 10 dakika orta ateşte kızartın. Belirtilen süreden sonra, yahniye veya sebze karışımını güveç ekleyin, karıştırın, örtün ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Yapılır. Bu lezzetli yahni hem bağımsız olarak hem de herhangi bir et yemeği için garnitür olarak servis edilebilir.
Brokoli: meyilli sebze yemek tarifi
atın:
- Yarım kilo brokoli lahanası;
- 1 tavuk yumurtası;
- 5-6 Sanat. l. buğday unu;
- yarım bardak kefir;
- biraz tuz ve kızartma yağı.
Tuzlu suda lahana salkımını kaynatın,bir kevgir içinde katlayın ve sebzelerin biraz soğumasını ve kurumasını bekleyin. Meyilli hazırlayın: Bunu yapmak için, yumurta ve kefir bir çırpma teli ile yendi ve sonra unu ekleyin. Kalın ekşi krema kıvamında olmalısın. Her çiçeklenme karışıma daldırdıktan sonra ve bitkisel yağda altın kadar kızartma - bu kadar basit bir tarif. Meyilli Brokoli et veya bağımsız bir yemek için mükemmel bir garnitür olacak. Çıtır çıtır kabuklu güzel yeşil salkımları, genellikle bu sebzeyi diğer yemeklerin bir parçası olarak sevmeyen çocuklara hitap edecek.
Brokoli lahanası: haşlanmış sebzeler için yeni patateslerin tarifi
Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 2 adet yeni patates yumruları;
- bir kiloluk brokoli salkımına;
- 2 biber ve kırmızı biber;
- soğan;
- 3 diş sarımsak;
- 1 çay kaşığı hardal tohumu;
- tuz ve biraz tumeric (baharat).
Dilim lahana, genç patates -küpler. Biberler ve soğanların da ince kıyılmış olması gerekir. Bitkisel yağı tavaya dökün, biraz ısıtın ve tarçın tohumlarını, soğanın ardından sarımsağı ve tumeric'i sıkın. 3-5 dakika sonra brokoliyi, patatesleri ve karabiberi koyup biraz su ekleyin. Brokoli yahnisi, size yarım saat sürecek olan tarif, bütün aile için harika bir yaz yemeği olacak. Çok iştah açıcı ve lezzetli!
