Yani bazen ailenizi bir şeye şımartmak istersinizlezzetli. Alternatif olarak, bir sünger kek pişirmeye çalışabilirsiniz. Bu lezzetli ve oldukça besleyici çıkıyor. Bisküvi kek tarifi, modern yemeklerin övünebileceği çeşitlerden seçilebilir.
Lezzetli pastaların tüm sevenler nasıl yapıldığını bilmiyorsünger kek yapmak. Konuklar kapının önünde olduğunda, mağazaya koşmak ve tatlı dişlerin hazır bir yemeğini satın almak daha kolay ve hızlıdır. Ama kendi elleriyle bir sünger kek pişirmek ne kadar güzel. Dikkatinizi evde kolayca kullanabileceğiniz birkaç ilginç tarife getirdim.
Sünger Kek Tarif N1: Sarhoş Kiraz
Bu kek bir yüksek kabuktan yapılır. Eşek kekinden kaçınmak için her şeyden önce pişirme sırasında bazı kurallara uymak önemlidir. Ama önce ilk şeyler.
Malzemeler: test için:3 su bardağı şeker, 2.5-3 su bardağı un, 10 yumurta, 1 çorba kaşığı kakao, 2 çay kaşığı kabartma tozu, vanilin bir tutam; krema için - 0,5 kg tereyağı, 1 kutu yoğunlaştırılmış süt, 0,5 kg olgun kiraz, 3 yemek kaşığı kakao, brendi, 100 gr ceviz; sır için - 3 yemek kaşığı ekşi krema, 5 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı tereyağı.
Hazırlanışı: Kiraz, taşları temizledikten sonra konyak dökün ve 12 saatten fazla ısrar edin. Kiraz çok ekşiyse, o zaman içine birkaç yemek kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.
Şeker ve yumurta, kalın bir köpük kadar bir mikser ile karşılık. Yenilmeye devam, vanilya ve kakao ekleyin. Yavaşça kabartma tozu ve un dökün. Bütün kütleyi homojen bir kıvama gelene kadar kırın.
Bir pişirme kabı al (idealayrılabilir form), tereyağı ile yağlayın ve un ile hafifçe serpin. Hamuru kalıba dökün ve önceden 160 ° C'ye (ikinci seviye) kadar ısıtılmış bir fırında 1.5 saat bekleyin. Sonra sünger kek kalıbından alın, nemli bir bezle kaplayın ve tekrar fırına koyun, ancak 30 dakika ve şimdi alt seviyeye kadar. Bundan sonra, sünger kek kaldırmak ve soğumasını bekleyin. Üst kısmını dikkatlice kesiniz ve 2 cm kalınlığında bir kenar bırakarak posasını ortada bir kaşıkla çıkarınız.
Kek pişirilirken kremayı hazırlayın.Bunu yapmak için, tereyağını bir mikser ile iyice çırpın, yoğunlaştırılmış süt ve kakao ekleyin. Pandispanyadan vişneyi ve posayı ekleyin. Bütün kütleyi bisküvi pastasına koyun, aynı yere doğranmış ceviz ekleyin. Pastayı üst kısmıyla kapatın ve pastayı kiraz ve krema ile süsleyin. Sır hazırlamak için tüm malzemeleri bir tavaya koyun ve kitle koyulaşıncaya kadar pişirin.
Hepsi bu kadar! Lezzetli pandispanya hazır! Evde en az bir tane orijinal iştah açıcı kek yapmanın yolu hakkında bilgi veririm.
Sünger Kek Tarif N2: "Kaplumbağa"
Malzemeler: hamur için - 6 yumurta, 2 su bardağı şeker, 1 çay kaşığı soda, 1,5 su bardağı un; krema için - 1 bardak şeker, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 200 g tereyağı.
hazırlanması:Yumurtaları ve şekeri kalın bir kıvama gelinceye kadar karıştırıcı ile çırpın, soda ekleyin, sirke ile ıslatıp, un ekleyin. Her şeyi çok iyi karıştırıyoruz ve küçük bir kek alacağımız şekilde bir yemek kaşığı ile fırın tepsisine bir hamur koyuyoruz. Pişene kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kremin pişirilmesi: Tüm malzemeyi derin bir kaba koyun ve kalınlaşana kadar karıştırıcı ile çırpın.
5-6 лепешек откладываем в сторону – из них мы baş, bacaklar ve kuyruk yapacağız. Bir kek alın ve kremayla daldırın. Kaplumbağa kabuğu yapmak için tüm kekleri bir slayt şeklinde bir tabağa yayıyoruz. Kalan krema ile her şeyi doldurun ve başınızı, sunucunuzu ve pençeleri kaplumbağamıza takın.
Bu bisküvi pasta tarifi özellikle keyfine varacaksınızKüçük çocuklar, çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel. Bir çocuğun doğum günü için hazırlanabilir, ayrıca herhangi bir tatil masasını dekore edecektir.
