Dünyadaki petrolün popülaritesi açıklandı.özel tatları, mutlak güvenliği ve kullanılabilirliği. Büyümelerine bağlı olarak orman, çayır ve tarlalar sınıflandırılır.
Bu mantar türü kar dışında her yerde yetişir.Uzak Kuzey ve çöl kumları. Mantar, mağazalarda satılan neredeyse tüm petrollerin bodrum tipinin özel sera komplekslerinde ticari olarak yetiştirildiğinden bu kadar iddiasız ve büyümesi kolay.
Прежде, чем выяснить, как и сколько жарить mantar, ne tür bir mantar bulmanız gerekir. Bu güzel ve lezzetli mantar yenilebilir akrabalarından, güzel kahverengi ya da beyaz şapkasından, kahverengi tabaklarından ve beyaz bacağından çok farklı. Yeni başlayanlar-mantar toplayıcıları genellikle mantarlı mantarı mantar ile karıştırır - görünüşte mantarlara çok benzer, fakat çok zehirlidir. Ancak uzun süre depolanan zehirli ve az mantarlı değildir. Depolama sırasında oluşan kolin de vücuda zararlıdır.
Mantar kızarmış ve haşlanmış halde iyidir.Salata ve soslar için mükemmel bir bileşendir. Ana yemek olarak veya herhangi bir yemeğin tamamlayıcısı olarak konserve ve taze biçimde tüketilebilirler. Kızarmış veya haşlanmış et ve kümes hayvanları, sebze ve balık yemekleri, çorbalar, deniz ürünleri - petrol ile servis yapılan yemeklerin listesi değil. Hangi yemeklerin ve hangi formda mantar servis edildiğine, mantarların ne kadar kızartılacağına bağlıdır.
Genç hostes mantarların kızartma zamanını sorduğunda deneyimli hostesler güler. Ve boşuna. Zamanla ne kadar petrol kızartılacağına bağlı olarak, sadece tüm yemeğin tadına değil, aynı zamanda lezzetine de bağlıdır.
Если это свежие грибы – суммарное время для жарки 20 dakikadan fazla olmamalıdır, aksi takdirde eviniz veya misafirleriniz ne yediklerini anlamıyor - mantar veya çim. Taze mantarlar genel olarak 2-3 dakika kızartılabilir - kızarana kadar. Ve eğer siz bir serada mantar topladıysanız - taze ve temiz - onları ısıtmak için bile gerekli değildir.
Dondurulmuş mantarlar az kızarır - 10 dakikaya kadarBundan önce, meyve suyunu mantarlardan çıkarmak gerekir. Bu basitçe yapılır - mantarlar bir kağıt havluya yerleştirilir ve kağıt havlu ile dikkatlice lekelenir.
Bugünkü konserve petrolherhangi bir mağazada satılan, hiç kızartma yapmayın. Onları 3-4 dakika kızartmak veya sandviç veya salata için dilimler halinde yemek yeterlidir. Ne kadar mantar kızartılacağı bu mantarları bir tabakta birleştireceğiniz ürünlere bağlıdır: pişirme süresi kırk dakikaya kadar sürebilir.
En kolay kremalı sos ile alınmantar. Mantarlar yıkanır, nem çıkarılır (bir kağıt havlu veya peçeteyle) ve dilimler halinde kesilir. Kızartılmış soğanlara mantar eklenir ve 3-4 dakika kızartılır. Sonra kıyılmış yeşillikleri unu ile ekleyin ve 1-2 dakika daha kızartın. Bu durumda, su (tercihen tavuk suyu) eklemeniz ve kaynattıktan sonra 2-3 dakika boyunca haşlanırlar. Sos kalınlaşmaya başladıktan sonra, krema eklenir ve 2 dakika daha pişirilir. Sonuç olarak, mantarlar sadece 8-10 dakika kızartıldı ve kuş için harika bir sos elde edildi.
Ve mantarları patateslerle kızartırken, mantarlardaki fazla nemi buharlaştırmak en az 15 dakika sürer.
Ve eğer mantarları kızartmak için kaç dakikadondurulmuş satın alıyor? Tavayı ve yağı ısıtırsanız, dondurulmuş mantarlar 5-6 dakika pişirilir. Aynı zamanda, önceden çözülmemelidir - yapışkan bir madde alırsınız. Kızartma yapılırken mantarlar yumuşar, sadece damak tadınıza göre tuz ve biber ekler. İnce kıyılmış yeşillikler zarar vermez. Mantarların pişirme sırasında kararmaması için limon suyu ilave etmeniz önerilir.
Herkes mantarların ne kadar ve ne kadar kızartılacağını seçer - bu, tat tercihlerine ve yemek pişirme becerilerine bağlıdır: birisi mantarların esnekliğini, biri yumuşaklığını sever.
