Küçük boyutlarına rağmen, tavuk kalpleri vitamin ve minerallerle inanılmaz bir şekilde doyurulur ve kalorileri, diyet midyeinkinden iki kat daha düşük olan sadece 160 kcal'dir.
Sıkı bir diyet uygulayan modeller ve sporcular içinsakatat eşsiz bir keşif. Kolayca sindirilirler ve diğer etler gibi midede bir yük oluşturmazlar, sindirimi hızlandırırlar ve vücudu çok sayıda vitamin ve eser element ile hızlıca doyururlar. Ve bu protein, PP, A vitaminleri ve B grubu, bakır, fosfor, magnezyum, potasyum ve demirdir. Tıpta, sinir ve kardiyovasküler sistem hastalıklarında yaralanma ve ameliyat sonrası acı çekiyorlar. Tabii ki, bu yüzden ev hanımları tavuk kalbini bu kadar çok seviyorlar. Bu incelik tarifi, hem kullanılan bileşenlerin hem de teknolojinin kendisinin göreceli basitliği ile ayırt edilir, ancak bu mükemmel tadı etkilemez. Sadece havuç ve soğanla demlenmiş olsa bile, bu yan ürünler herhangi bir garnitürün içine sığacak ve mükemmel bir besleyici kahvaltı haline gelecektir. Ancak tarifi patlıcan, petrol, elma ve yeşillik içeren kızarmış tavuk kalbi, her hostes için mümkün olmayan mutfak sanatının zirvesidir. Ancak, aynı şekilde ustalaşmaya çalışalım.
Mantarlı Kızartma
Yani, 1 orta boy patlıcan lazım, 1yeşil elma, 1 büyük soğan, yarım kilo taze petrol, bir kavanoz zeytin, bir demet dereotu ve kişniş ve tabii ki tavuk kalbi. Yemek tarifi biraz uzun, ama kesinlikle dikkat edilmeye değer. Başlamak için, mantarları küpler halinde veya küçük dilimler halinde doğrayın ve sıcak yağda kızartın; böylece mantarların meyve suyu vermek için zamanları olmaz.
Soğanı oraya ekleyin ve sıcak olana kadar alınAltın rengi elde etmeyecek. Şimdi hepsini doğranmış yeşilliklerin kesildiği ve doğranmış elmanın soyulduğu ayrı bir kaba koyuyoruz. Bir tencerede doğranmış patlıcanları kızartın ve tuza önceden batırın ve ardından ikiye bölünmüş kalpleri ekleyin. Sonraki - önceden pişirilmiş malzemeler ve baharatlar tatmak için. Yemeklere tuz, karabiber, biberiye, 2 adet defne yaprağı ve küçük hindistan cevizi eklerseniz en lezzetli tarif tavuk kalpleri olacaktır. Şimdi her şeyi karıştırın, bir bardak kaynar suyun üçte birini dökün ve pişene kadar 5-10 dakika pişirin. Tamamlandığında baharatlı bir tat için birkaç diş karanfil sıkın.
Krema soslu kalpler
Tatilinizin ilginç bir yemeğiMasa, tarifi kremalı bir sos ve baharatlı baharatlara dayanan bir tavuk kalbi olabilir. Bunun için, ana yan ürün pounduna, bir veya iki orta boy soğan, yarım bardak ağır krem (en az% 30) ve bir hop-suneli çeşidine ihtiyacınız olacak. İlk olarak, aşırı yağ kalplerini yıkayın ve temizleyin, derin bir dökme tavada kızartın. Sonra ince doğranmış soğan, tuz, karabiber, şerbetçiotu suneli ekleyin ve tabağı krema ile dökün. Yavaş ateşe geçiyoruz ve zaman zaman 30-40 dakika karıştırıp tam hazırlığa karıştırarak kapalı bir kapak altında işkence ediyoruz. Böyle bir yemek için mükemmel bir garnitür pirinç, karabuğday veya taze gözleme olacaktır. Daha önce fark ettiğiniz gibi, bu düşük kalorili fakat çok besleyici bir üründür - tavuk kalbi, içerik ve sosları deneyerek kendiniz için her zaman yaratabileceğiniz bir tarif. Her durumda, ailenizin tüm üyeleri için son derece yararlı olacaktır.
