Herkesin iyi bildiği gibi deniz ürünleri de kabul edilir.çok besleyici ve sağlıklı yiyecek. Her birinin beslenmesinin bu ürünlerden en azından bazılarını içermesi çok önemlidir. Bu yüzden size deniz ürünleri ile birlikte pilav gibi normal bir garnitür hazırlamak için birkaç tarif sunmak istiyorum.
Deniz ürünleri ile pirinç - "Portekizce" tarifi
Yemek pişirmek için ürünler:
Önce safranı 22 dakika bekletmelisiniz.bir buçuk litre sıcak suyu. Ardından ince soğanı doğrayın ve sarımsağı bıçakla kesin. Sonra, önceden pişirilmiş et suyunu düşük ateşte kaynatın ve sıcak tutun.
Makarna Lizbon hazırlayın.Bunu yapmak için fırını 185 dereceye ısıtın ve biberleri zeytinyağlı sürün. Onları 16 dakika pişirin, daha sonra soyun, çekirdeklerini çıkarın ve her bir biberi ikiye bölün. Şimdi karabiber tuz serpin, sarılmak filmle kaplayın ve demlemek için bir süre oda sıcaklığında bırakın. Bundan sonra, bir tencereye koyun, su ekleyin ve 3-4 dakika kaynatın. Sonra süzün ve soğutun. Bir karıştırıcıda sarımsak, kırmızı biber, tuz, baharat ve fırında biberleri karıştırın. Lizbon makarna hazır.
Bu arada, bir tavada yağı ısıtın vesürekli karıştırarak, sarımsak, soğan kızartın. Sonra hamsi, makarna lisbonu ve defne yaprağı ekleyin. Bütün bunları yaklaşık iki dakika pişirin, sonra pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Bundan sonra, şarabı dökün ve domatesleri ekleyin.
Her şeyi düşük ısıda pişirin, her şeyleKarıştırma zamanı Daha sonra 20 dakika boyunca sıcak suyu (5 bardak) porsiyon halinde ilave edin. Sonra deniz ürünleri ekleyin ve kalan suyu dökün. Yemek midye açılıncaya kadar pişirilir. Yukarıda tarif edilen, yeşillik serpilir ve zeytinlerle süslenmiş, deniz ürünleri ile servis edilen pilav.
Deniz ürünleri ile pilav - sebzeli bir tarif
Hazırlamak için:
Dondurulmuş deniz ürünleri kullanıyorsanız,daha sonra oda sıcaklığında önceden çözülmeleri gerekir. Sonra tuzlu suda kaynatın. Şimdi biberi uzunlamasına iki parçaya kesin, tohumları soyun ve şeritler halinde kesin. Pirinç bir tavada yağ ile hafifçe kızartılmalı, daha sonra 760 ml su dökülmelidir. Sonra tuz ekleyin ve kapak kapalıyken kısık ateşte yaklaşık 14 dakika pişirin.
Bu arada kerevizi soyun, durulayın vedoğrayın. Sonra ayrı bir tavada hafifçe kızartın. Birkaç dakika sonra dilimlenmiş biber ekleyin, biraz su dökün ve her şeyi karıştırın. 12 dakika daha pişirin.Her şey hazır olduğunda, yemeği büyük bir tabağa koyun ve sebzeli deniz ürünlerini üstüne koyun. Deniz ürünleri ile kızarmış pilav çok lezzetli ve doyurucu. Misafirlerinizi ve akrabalarınızı sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yiyeceklerle de lütfen. Afiyet olsun!
Deniz Ürünleri Pirinç - Sarımsak Tarifi
Yemek pişirmek için ürünler:
Başlangıçta mideleri serin tutunsonra tuzlu su içinde açılıncaya kadar kaynatın. Şimdi ince doğrayın ve soğanı doğrayın. Havuç ince dilimler halinde doğranmalı, daha sonra tüm sebzeleri karıştırılmalı ve bir tavada yağ ilavesiyle yaklaşık 6 dakika pişirin. Bunu yapmak için, derin bir tava alın, böylece pirinç içine sığar. Sebzeler biraz haşlandıktan sonra pirinç ve tuz eklemeniz gerekir.
Şimdi safranı soğuk suya dökmeniz vebiraz tut. Bir süre sonra, şarapla birlikte et suyuna ekleyin ve sebzeleri karışımla dökün. Defne yaprağını oraya daldırın ve kapağı kapalı olarak pişirin. Bundan sonra, yemeği fırında, pirincin 185 derecede bir saat pişirilmesi gereken yere koyun. Pişirmenin sonunda, pirinci midye, karides, kekik ekleyin ve 17 dakika daha bırakın. Harika deniz ürünleri pilavı hazır!
Afiyet olsun!
