Ananas pirzola: tarifi ve pişirme sırları

Ananas pirzola - basityemek pişirmek, ancak yemek tadı unutulmaz. Orijinal gastronomik kombinasyonların her sevgilisi, en azından bir kere yapmalı. Çok basit - sadece şimdi düşünülecek olan tarifi izleyin.

Malzemeler

Tüm insanlar farklı şekillerde yemek yapar.Et de çeşitli şekillerde kullanılır. Klasik olarak adlandırılabilecek en yaygın seçenek ananaslı domuz pirzolasıdır. Bunları yapmak için, aşağıdaki ürünleri toplamanız gerekir:

• kesme - 0.8 kg;
• konserve ananas halkaları - 400 g (bir kutu);
• tuz - 2 / W Art. l.;
• öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• mayonez - yaklaşık 50 ml;
• sert peynir - 200 gr

Bu arada, domuz eti bonfile satın alma (balyk kısmı),hemen kesmek daha iyidir. Et pavyonlarında özel aletler var. Onların yardımı ile etler çok güzel ve pürüzsüzce kesilebilir. Satıcı, alıcı istediği kadar büyük parçalar yapacaktır.

5 mm kalınlığında durması tavsiye edilir. Kabul etmek gerekiyor - bu tür parçaları evde yapmak zor olacak. En azından, çok keskin bir bıçak ve sabra ihtiyacınız var.

Pişirme süreci

Ananaslı pirzolalar hızlıca yapılır. İşte adım adım talimat:

• Özel bir çekiç alıp her iki taraftaki eti hafifçe çırpın. Abartmamak önemlidir, aksi takdirde doldurmaya dönüşür.
• Bir fırın tepsisine tereyağı sürün.
• Boşlukları tuzla ovalayın, üzerine biber serpin. Onları fırın tepsisine yayın.
• Her dilim mayonez ile bulaşmış.
• Ananas halkaları küçük küpler halinde kesin. Bunları her parçanın yüzeyine eşit şekilde yayın.
• Rendelenmiş peyniri serpin.

Bundan sonra, 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında bir fırın tepsisine gönderebilirsiniz. 30 dakika sonra, ananas ve peynirli pirzola hazır olacak.

Soğanlı Tavuk Pirzola

Bu ünlü yemeğin bir sonraki ilginç versiyonudur. Bu tarifi için ananas ile tavuk pirzola pişirmek için gerekli olacaktır:

• kanatlı fileto - 0,5 kg;
• domates - 2 adet;
• konserve ananas - 150 g;
• sert peynir - 200 gr;
• bir büyük soğan;
• elma sirkesi;
• mayonez;
• tuz, baharatları tatmaya.

Gördüğünüz gibi, bu pirzola tarifiFırında ananas daha fazla malzemeyi kullanmayı gerektirir. Sonuçta elde edilen çanak, daha geniş ve daha belirgin olan farklı bir tat paletine sahiptir. Ho da hızlı ve kolay hazırlar. Sadece aşağıdaki önerilere uymanız gerekir.

hazırlık

Yani, aşağıdaki eylemler:

• Fileto, önceden kesilerek atılmalıdır. Biber ve tuzla rendeleyin.
• Soğanı yarım halkada doğrayın. Bir kaba koyun, hafifçe tuzlayın ve sirkeyi dökün. Turşu kenara koyun.
• Domatesleri yarım daire şeklinde kesin.
• Peyniri ovala.
• Ananas halkaları dilimler halinde kesin.
• Ha folyo eti koydu. Mayonezli hafifçe yağlayın.
• Ananas, soğan, domates ve sonra tekrar soğan katmanları yerleştirin.
• Peynir serpin.

Sonra folyo sarılmış, uygun şekilde sabitlenmiş olmalıdıreklemler. Aksi takdirde, buhar çıkar ve meyve suyu dökülür. Sonra fırında pişirmek için çanak gönderebilirsiniz. 180 ° C sıcaklıkta 50 dakika yeterli olacaktır.

Mantar ile

Temel olarak, ananas ile herhangi bir pirzola vefırında peynir aynı şekilde pişirilir. Mayonezli yağlanmış etin üzerine en sevilen ek malzemeleri yayarak pişirin. Ancak hazırlığı mantar ilavesini içeren sonraki yemek biraz farklı yapılır. İhtiyacınız olacak:

• kemiksiz domuz eti - 1 kg;
• mantar - 250 g;
• konserve ananas - bir kutu;
• peynir - 150 g;
• zeytin mayonezi - 100 g;
• rafine yağ - 50 g;
• sarımsak - 3 diş;
• tuz ve karabiber.

Eti atın ve biber ve tuz serpinyağlanmış bir tavada kızartın. Her iki tarafta iki dakika yeterli olacaktır. Bütün pirzolalar daha sonra fırın tepsisine dağıtılmalı ve doğranmış mantarları bir tavada kızartın. Hazırlanırken, sosu hazırlamanız gerekir - mayonezi ezilmiş sarımsakla çırpın.

Sırada ne var? Et sosu ile yağlayın, üstüne ananas ve mantar koyun. Peynir serpin ve fırına gönderin. 180 ° C'de 20 dakika yeter.

İpuçları ve püf noktaları

Eh, ananas ile domuz eti ve tavuk pirzolasadece harika bir tada ve şenlikli bir görünüme sahip, aynı zamanda hazırlamak kolaydır. Aşağıdaki öneriler aşçılar için ek bir yardım olabilir:

• Mayonez yoksa etin yüzeyini ekşi krema veya çırpılmış yumurta ile yağlayabilirsiniz.
• Kıyma ananaslı meyve suyu yapmak için önce dilimlerin marine edilmesi önerilir. B baharatlı ekşi krema, örneğin.
• Etin birkaç kat film veya normal bir plastik torbadan geçmesi daha iyidir. Aksi takdirde, meyve suyu her yöne sıçrayacaktır.
• Yemeğin daha lezzetli olmasını sağlamak için, dolumdan önce dilimlerin bulaşmış olduğu mayoneze taze doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz.
• Çok hassas pirzola dana eti yapılabilirveya dana eti. Etin iki saat boyunca soya sosu, hardal, ketçap ve baharat karışımı ile marine edilmesi ve ardından pişirmeden önce, daha önce un içinde yuvarlanmış dilimleri bir tavada kızartmanız önerilir.
• Fırın yok mu?Bütün pirzolaları bir tavada pişirebilirsiniz. Öncelikle, her iki taraftan da neredeyse hazır olana kadar kızartın ve sonra dolguyu en üste koyun, peynir serpin, örtün ve düşük ateşte 5 dakika daha pişirin.

Bu arada, enfes bir yemek vermek istiyorsanıztadı baharatlı sosu pişirebilirsiniz. Bir tavada, cevizleri kızartın (yarım bardak), doğrayın ve hardal, yağ ve limon suyuyla birleştirin (her biri 1 yemek kaşığı). Ezilmiş sarımsaktan bir karanfil ekleyin ve iyice karıştırın. Hepsi bu kadar. Mayonez yerine et ile yağlayın.