Krill eti en değerli kaynaklardan biridirprotein, amino asitler, provitaminler ve mineral tuzları. Sodyum, iyot, potasyum ve diğer faydalı maddeleri bu ürünü düzenli olarak yerseniz alırsanız, birçoğunu pişirebilirsiniz. Antarktika karidesinin eti, radyonüklidlerin ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur, metabolizmayı normalleştirmeye yardımcı olur ve şişmanlığa karşı direnç gösterir. Gerekli tüm besin maddelerini almak için günde 100 gram et alın.
Krill et domates dolması
Aperatiflerle başlayalım.4 büyük taze domates alıyoruz, üst kısmı kesiyoruz, kısmen küspe seçiyoruz ve kuyuya kıymıştık. Kıyılmış et, 1 doğranmış yumurta, 4 yemek kaşığı doğranmış kril eti, doğranmış domates eti ve bir çift soğan tüyünden oluşuyor. Kıymayı mayonezle doldurmanız gerekiyor. Yukarıdan maydanoz yeşilliklerini süslüyoruz.
Deniz mahsulleri, et, et
Dondurulmuş kril eti (2 yemek kaşığı)Kaynayan suya atıyoruz ve kaynar kalmaz çıkarız. Havuçların yarısını kaynatın ve küpler halinde kesin, doğranmış etle, 2 kaşık yeşil bezelye ile karıştırın. Sonra bunların hepsini et suyundan yapılmış bir jöleye koyun. Buzdolabında soğutun.
Jöle yapmak için, her karides suyu bardağı başına 7 g jelatine ihtiyacınız olacak. Jöleyi suya batırın (1 ila 5), şişene kadar bekleyin, et suyunu alın ve jelatin çözünene kadar kaynatın.
Krili et ve pilav salatası
Haşlanmış dondurulmuş karides eti alıyoruz (250d), defrost (doğal olarak, mikrodalgada değil!) bir çatalla yoğurun. Bir domates ve bir salatalık küçük küpler halinde kesilir. Hepsi karıştırın ve 1 fincan haşlanmış pirinç, ½ fincan konserve mısır (bezelye olabilir) ve doğranmış yeşil soğan ekleyin. Mayonez veya ekşi krema ile dolduruyoruz.
Krill Et Tartlets
20 adet hazır tartlet satın alabilirsin, ama alabilirsinOnları kendin pişir. Bunu yapmak için, 100 gr margarini ovalayın, tuz ve 50 gr ekşi krema ile karıştırın. Daha sonra elastik bir hamur yapmak için un ekleyin. Hamuru tartlets içine koyun ve pişirin.
Yüz gram tereyağını eritin, 100 gr kril ekleyin (doğranmış) ve ince kıyılmış dereotu. Karıştırın ve 50 g kırmızı havyar ekleyin. Elde edilen kitle ile tartlets doldurun.
Soğanlı karides yağı
50 g ince doğranmış soğan sote edilmelidirtereyağı kremi. 30 gr krill eti 2 sarısı ve soğanı ile birlikte kıyılmış, ardından yumuşatılmış tereyağı ile karıştırılmış ve çırpılmış olmalıdır. Soğutulmuş tüketin.
Krill Meat: Kuşkonmazlı Tarif
Defrost ve her birini kesmek için 400 gr krill etibirkaç parça boyun. Tuzlu suda yarım kilo kuşkonmaz pişirin (15 dakika yeterli) ve soğumaya bırakın. Salata kasesinin dibine koymak için marul yaprakları, üstüne etli kuşkonmaz karışımı koyun. Daha sonra 2 çorba kaşığı mayonez, 5 çorba kaşığı krema, 200 gr midye, tadı için birkaç damla limon suyu, bir tutam kırmızı ve beyaz biber, tuz ve şeker ekleyin. Bunları salataya ekleyin ve kıyılmış dereotu ile süsleyin.
Peynir ve kril etli salata
Bu salata için taze olarak alabilirsalatalık ve tuzlu - en sevdiğinize bağlı olarak. Dilim halinde 1 salatalık doğrayın (taze ise önce temizleyin), 1 elmayı, 2 yumurtayı doğrayın, yeşil soğanları ince doğrayın, 100 gr peynirini ovalayın ve kril etini kesin. Her şeyi karıştırın, 5 çorba kaşığı yeşil bezelye ve mayonez ekleyin. Dekorasyon için, dereotu ve maydanoz dallarını kullanabilirsiniz.
Krill etli sebze salatası
2 adet kaynatın.Patates, havuç ve yumurta, soyun ve küp küpler halinde kesin. Dilim halinde 3 küçük domates kesin. Karıştırın, 200 gr krill eti, 5 yemek kaşığı konserve bezelye, 100 gr rendelenmiş peynir ve mayonez ekleyin. Çanağı dereotu ile süsleyin.
Krill Et Çorbası
Yarım kilo krill eti çözülür ve kesiliradettir. 1 havuç, 1 soğan ve maydanoz kökü pasajlanmıştır. Et ve 1,5 bardak konserve bezelye ekleyin, sonra bir kıyma makinesinde 2 kez kaydırın veya bir elek ile silin. Et suyu, beyaz sos ekleyin, 5 dakika pişirin, ardından 0,5 su bardağı krema ile baharatlayın.
Afiyet olsun.
