Tavuk ile "Caesar" için sos nasıl pişirilir?

Salata "Sezar" herkese tanıdık, bugün mümkünHemen hemen her kafe ya da restoranda sipariş vermek, birçok ev kadını evde kendi mutfağında hazırlar. Şüphesiz herkesin en sevdiği tarifleri vardır, ama bu arada büyük miktarda var. Tavuk ile "Caesar" için bile sos tamamen farklı şekilde pişirilebilir! En popüler tarifleri daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Hızlı sos

Сегодня многие производители майонезов и соусов salatalar için "Sezar" için seçenek sunuyoruz. Hazır pansumanların ana dezavantajı aşırı yoğunlukları ve baharatların çok parlak tadıdır. İstenirse, tavuklu "Caesar" için hazır sos kefir ile seyreltilebilir.

Bu ekşi sütlü içeceğe göresosu kendin pişir. Kefir'de 1: 2 oranında mayonez girilir. Tadına doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Giyinme sizin için yeterince etkileyici değilse, içine en sevdiğiniz baharatları girin.

Tavuk ile "Caesar" için özgün giyinme

Ev yapımı kruton baget ve közlenmiş et ile salata Avrupa versiyonu da tavuklu Sezar. Özel bir sosu ihtiyacınız olan tarif, şimdi düşünürüz.

Bileşenleri önceden hazırlayın.Hamsi filetosu ve kapari ihtiyaç duyduğunuzdan emin olun, diğer ürünler kesinlikle buzdolabınızda olacaktır. Giyinmek için bir karıştırıcıya ihtiyacın var. Cihazın kase içine yerleştirin йог fincan sade yoğurt, aynı miktarda mayonez, 100 g hamsi. Biraz rendelenmiş sert peynir, kapari ve hardal ekleyin. Bütün malzemeleri ezin ve bir karıştırıcı ile karıştırın. Sosu tadın, isterseniz baharat ve tuz ekleyin. Tamamlanmış yakıt ikmali buzdolabında yaklaşık bir hafta boyunca kapalı bir kapta durabilir. Malzemeyi belirtilen miktarda karıştırırsanız, sos 10 porsiyon salata için yeterli olmalıdır.

Tereyağlı veya Kremalı Sezar Sos ile Pişirme

Tavuklu salataya mutlaka sarımsaklı bir sos gerektiğine inanılıyor. Doğal kremayla veya zeytinyağında pişirebilirsiniz. Krema sosu için ihtiyacınız olacak:

- 200 g ağır krema;

- 2 yumurta sarısı;

- biraz sert peynir;

- 1 çay kaşığı. hardalı;

- 2 diş sarımsak.

Tüm katı ürünleri iyice zımparalayın.Sosu karıştırın (bir mutfak robotu kullanabilirsiniz). İnce kıyılmış taze dereotu ekleyebilirsiniz. Zeytinyağlı sos tarifi bu seçeneğe benzer, ancak krema ve peynir gerekmez. Bunun yerine, 1/2 tereyağı ve 2 büyük kaşık limon suyu alın. Diğer bileşenlerin oranlarını, kremalı tarifte olduğu gibi her şeyi karıştırıp çırpıyoruz. Bu tarife göre hazırlanmış tavuklu Sezar sos, buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Tarifi takip ederseniz, bitmiş doldurma en az 2 porsiyon için yeterlidir.

Birçok ev kadını şöyle düşünüyor:Salataya ne kadar sos eklenir? Sezar'a porsiyonlarda servis yapmak en iyisidir ve bir tabağa yaklaşık 2-3 yemek kaşığı sos ekleyin. Ancak, bu kişisel zevk meselesidir. Bazı insanlar Sezar soslu tavuktan o kadar çok hoşlanır ki servis başına en az yarım bardak tüketilir.