Göre hazırlanan kokulu ve doyurucu yemeklerrosto yemek tarifleri sadece sizi değil, ailenizi de memnun edecektir. Saksılar sadece tüm malzemelerin tadını korumakla kalmayacak, aynı zamanda kişisel bir porsiyonla sizi memnun edecek. Ayrıca, bu yemekler festival masasında vurgulanacak veya gündelik hayatı gri olarak dekore edecektir. Ve bu tür yemeklerin temel avantajlarından biri de hazırlanmalarının basitliğidir.
Очень часто рецепт жаркого в горшочках относят к Ulusal Rus yemekleri. Eski zamanlarda büyük anneanneler bunu fırında pişirdi. Bu yemeği pişirmek için en uygun zaman sığırların kesildiği zamandı. Sonra bir sürü et vardı ve ondan çeşitli yemeklerin çok geniş bir listesini hazırlamak mümkündü. Kızartma için, kullanımı gelenekseldir:
Genelde tarife göre fırında veya ocakta pişirilir. Etin yanı sıra, sebze ve mantarlardan oluşur.
Bu yemeği hazırlamak içineti. Domuz eti yağsız et bir rosto tarifi için en iyisi. Bir parça yağınız varsa, o zaman yağı kesin, ancak kullanışlı olacağından, çıkarmaktan uzak. Pişirmeye başlamadan önce et suyunu önceden hazırlayın. Pot kızartma için adım adım tarif yapmak için biraz çaba ve zamana ihtiyacınız var.
bileşenleri:
Bitmiş yemeği doğrudan tencerelerde servis edin.
Pot kızartma tavuk tarifi diğer tarifler kadar basit. Et nedeniyle daha fazla diyet ortaya çıkıyor, ancak daha az lezzetli değil.
İhtiyacımız var:
İlk önce filetoyu küpler halinde kesin.Bütün bir tavuk göğsünüz varsa, kemik ve deriden kurtarın. Tavuk kalçalarını da kullanabilirsiniz. Tavuk parçalarını yarı pişene kadar yağda kızartın ve bir kenara koyun.
Havuç rendelenmesine gerek yoktur, küçük şeritler halinde kesilmelidir, bu nedenle pişirme sırasında püreye dönüşmez. Soğanı yarım halka halinde doğrayın. Sarımsak karanfilleri basından geçirin.
Geniş bir tavaya yağ dökün ve biraz baharat ve kuru otlar ekleyin ve soğanları kızartın. Sonra sarımsak ekleyin ve birkaç dakika yanmaya devam edin. Şimdi havuç hattı.
Sebzelere iri kıyılmış domatesleri ekliyoruz, daha önce cildi onlardan çıkardık. Ve sebzeleri birkaç dakika pişirin. Haşlanmış sebzeleri kapatın ve bir kenara itin.
Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.Şimdi kızarmış tavayı tavadan çıkartıyoruz ve bir tabağa koyuyoruz. Tavuktan sonra önceden ısıtılmış yağda patates küplerini kızartın. Bu, patateslerin yağ ve daha lezzetli ile hafifçe doyması için gereklidir.
Patatesleri tencerenin altına ve üstüne koyuntavuk eti. Tatmak için baharat ekleyin. Şimdi her şeyi et suyu ile doldurun, böylece tavuk parçalarını kaplar. Ve şimdi üstüne bir sebze kızartması ve lavrushka yaprağı koyduk, bir kapakla örtüyoruz.
Domuz eti ile tencere kızartma tarifinde olduğu gibi, bir saat pişirin. Fırının sıcaklığı 160-180 derecedir.
Sarımsaklı ekmek veya kraker ile servis yapın.
Bu yemek vejetaryenler veya olmayanlar içinet yapmak istiyor. İçindeki ana bileşen, et tabanının yerini alan mantarlardır. Tencerelerde mantarlı bir rosto tarifi, bu yemeğin diğer türlerinden daha hızlı pişirir. Bu durumda, her türlü mantar kullanabilirsiniz. Taze olanlar yoksa, dondurulmuş olanları kullanabilirsiniz. Kendi takdirinize bağlı olarak seçin.
bileşenleri:
Kaba istiridye mantarlarımızı kesti ve bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun ve kızartmaya başlayın. Nemin bir kısmı buharlaşana kadar mantarları kızartın.
İstiridye mantarları kızartılırken, soğanı ince ince doğrayın vetavaya mantarlara ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Bundan sonra, baharatlar ve kuru otlar ekleyin ve soğanları hazır bırakın. Yay altın rengine dönmelidir. Kızartırken, hiçbir şeyin yanmaması için düzenli olarak karıştırmayı unutmayın. Mantarları kapatın ve yana doğru itin.
Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin, sonra serpinbaharat ve karıştırın. Tencereye birkaç kaşık mantar koyduk ve mantarları kızartmayı kaplayacak şekilde patatesleri üstüne koyduk ve sonra mantarlar tekrar, tencerenin omuzlarına kadar, sahip olmanız gereken son şey istiridye mantarı olacak şekilde değiştirin.
Şimdi suluguni peynirini küçük parçalara ayırınve her tencereye koyun, üstüne ekşi krema dökün. Ekşi kremin daha sıvı kıvamına sahip olması için önceden buzdolabından çıkarılması gerekir. Ekşi kremayı suyla seyreltmeye gerek yok.
Kızartmayı 200 derece fırın sıcaklığında 50 dakika pişirin. Yemeğin hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir tencereye alın ve patatesleri çatalla delin. Yumuşaksa, yemek hazırdır.
Kışın, bu yemek size yaz ormanını hatırlatacak ve bir ruh hali yaratacaktır.
Patatesli bir kızartma tarifi pişirmek içinsaksılarda farklı et ve katkı maddeleri kullanırlar, ancak patates değişmeden kalır. Bu tarif bir istisna değildir, ancak kendi sıradışı, keskin tadı vardır. Bu yemek istisnasız herkese hitap edecek.
bileşenleri:
Sebzelerin soyulması ve yıkanması gerekir.Soğanı ince doğrayın ve küçük bir tutam tuzla yağda kızartın. Soğan şeffaflaştığında, ince doğranmış havuçları ekleyip karıştırıyoruz. Şimdi ketçap eklemeniz gerekiyor. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biberle ketçap kullanın, ancak çocuklar için domates ketçap almak daha iyidir. Sebzeleri birkaç dakika daha haşlayın ve kapatın.
Patatesleri doğrayın ve hafifçe başlayınkızartma, kuru otlar ile serpme. Patates kızartırken, küçük halkalar halinde kesilmiş sosisler ekleyin. Bir dakika pişirin ve kızartmayı ekleyin, her şeyi karıştırın ve bir dakika daha kızartın. Sonra kapatın ve tava içeriğini tencerelere yerleştirmeye başlayın.
Şimdi suyu dökün, ulaşmalıtencerenin ortası. Kapları 25 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Fırının sıcaklığı 180 derecedir. Kızartma fırında pişerken, peyniri rendeleyin. Saksılarımızı 25 dakika sonra çıkarırız ve içindekileri karıştırdıktan sonra üstüne peynir serpin. Fırına 15 dakika daha koyun, ancak kapağı olmadan.
Salatalık turşusu veya taze sebze salatası ile servis yapın.
Bol miktarda vitamin içeren doyurucu ve lezzetli bir yemek.
Kızartma yapmak için ihtiyacımız var:
Karaciğeri iyice durulayıpfilmler. Baharatlarla serpin ve karıştırmayı unutmadan yaklaşık 7 dakika bitkisel yağda kızartın. Sonra karaciğeri kapatın ve bir kapakla kaplayarak kenara çıkarın.
Sebzelerin soyulması ve yıkanması gerekir.Patatesleri orta boy küpler halinde kesin. Kereviz ve havuçların şeritler halinde kesilmesi gerekir. Pırasa sadece yeşil onur alır ve ince yarım halkalar halinde keseriz. İlk önce tohumları temizlemeyi unutmadan sarı biberleri küçük yarım halkalara ayırdık. Soğanı ince doğrayın.
Yağı geniş bir tavaya dökün ve kızartınhasat sebzeler. İlk olarak, soğan hazırlamak, daha sonra havuç ve pırasa, daha sonra kereviz eklemek daha uzun sürer. Birkaç dakika kızartın ve patates, ardından karabiber ve bezelye ekleyin. Taze bezelye yoksa dondurulmuş alabilirsiniz.
Küçük bir ateş yak ve ört.Sebzeler beslenirken, domatesleri deriden soyun ve bir karıştırıcı ile sıvı püresi haline getirin. Domates karışımını sebzelere dökün ve baharat ekleyin. Birkaç dakika haşlayın ve kapatın.
Şimdi sebzeleri ve karaciğeri değiştirerek yerleştirin. Sonunda, üst tabaka sebze olmalıdır. Sıcak bir tencereyi soğuk bir fırına koyduk ve 200 dereceye kadar ısıttık. Karaciğeri 35-45 dakika pişirin.
Çanak hazır olduğunda, doğranmış otlar serpin.
Hiçbir şeye ihtiyaç duymayan en kolay tarifkızartın veya pişirin. Sadece sebze ve et hazırlamanız gerekiyor. Tencerede etli bu rosto tarifi, kızartmaya vakti olmayan ev hanımları içindir.
bileşenleri:
Dana eti yıkanmalı ve tüm izler temizlenmelidir. Sonra büyük parçalara ayırıp bir kenara koyuyoruz.
Soğan ve havuçları soyun, orta boy doğrayınküpler. Kabuğundan ve tohumlarından küçük bir kabağı temizleyip doğruyoruz. Patatesleri durulayın ve aynı tür kesimi tekrarlayın. Kırmızı dolmalık biberi soyun ve acıyı gidermek için kaynar suyla haşlayın. Orta parçalar halinde kesin. Domatesler - küçük dilimler halinde. Hazırlanan sebzeleri tuzla baharatlayın ve yağ ile iyice çalkalayın.
Sebzeleri büyük tencerelere koyarız. Eğer küçükse sebzeleri daha küçük parçalara ayırın. Sebzelerin üzerine dana eti koyun ve baharat ve bir yaprak lavrushka ekleyin. Su dana eti kaplayacak şekilde rostoyu sıcak suyla doldurun. Su yerine sıcak et suyu kullanabilirsiniz.
Fırına bir saat koyduk. Sıcaklık 200 derecedir. Bitmiş rostoyu ince doğranmış yeşil soğanın üstüne serpin.
