Fırında sığır eti için tarifi: her vesileyle için basit ve doyurucu bir akşam yemeği

Aynı tavuk veya domuz etinden farklı olarak,Sığır eti daha uzun işlem gerektirir, çünkü daha serttir. Ancak, etin ön saflaştırılması, hazırlanma sürecini önemli ölçüde hızlandırabilir ve sonuçta daha lezzetli ve iştah açıcı olur.

Klasik tarifi

Öyleyse, fırında biftek için ilk ve en kolay tarifi düşünelim. Hangi malzemeleri hazırlamanız gerekiyor?

• sığır eti (0.8 kg);
• soğan;
• 1 masa zeytinyağı kaşığı;
• çay kaşığı çekilmiş tatlı kırmızı biber;
• soya sosu (3 yemek kaşığı);
• bir tutam karabiber.

Eti suyla durulayın, sonra kesinlifleri sıyırın ve çekiçle hafifçe vurun. Ampul, sırayla, temizleyin ve yarım halkalar halinde kesin. Soğanı ve sığır etini derin bir kapta değiştiriyoruz, az miktarda yağ, soya sosu ve baharatlarla dökünüz. Daha sonra, fırında sığır eti tarifi, tüm malzemeleri karıştırmanızı ve oda sıcaklığında marine edilmesini gerektirir. Bu işlem yaklaşık 1 saat sürmelidir. Bundan sonra, yiyeceği yalnızca pişirme manşonuna koymak ve her şeyi fırına koymak, 200- 45 dakika boyunca 200 C'ye ısıtmak olarak kalır. (hazır olana kadar).

Bu bifteği en iyi sebze veya pilavla servis edin.

Patatesli Fırında Dana

İçinde başka bir ilginç sığır eti tarifi varfırın. Bu durumda, yukarıdaki bileşenlere ek olarak, patateslere de ihtiyacımız var. Etler turşu iken, büyük bir rende üzerine soyulup rendelenmelidir. Malzemeleri bir fırın tepsisine koyarak patatesleri dana eti üzerine yerleştiririz. Sonra, cömertçe mayonezle yağlamanız gerekir. Talep üzerine eritilmiş ve sert peynirleri ovalayıp patates ve et serpin. Fırın 180 ° C'ye ısıtılmalıdır ve tüm yemeği pişirmek için gereken süre yaklaşık 35-45 dakikadır.

Fırında Dana şiş

Standart olmayan başka bir tarif lezzetli düşününFırında dana eti. Bu sefer şişleri pişireceğiz. Tabii ki, tehlikede daha sulu ve iştah açıcı olurdu, ancak elinizdeki araçlarla bile, gerçek bir şaheser yapabilirsiniz. Asıl mesele senin isteğin!

Bu yüzden şu malzemelere ihtiyacımız var:

• sığır filetosu veya bonfile (0,5 kg);
• Sp çay kaşığı. kişniş kaşıkları;
• 1 çay kuru fesleğen kaşığı;
• Mineral. gazlı su;
• kırmızı sıcak ve karabiber, tuz (tatmak);
• soğan (0,5 kg).

Soğanların pişirme sırasında yanmalarını önlemek içinmangal, etleri ondan ayırın ve şişlerin üzerine dizin (her biri 4-6 adet). Fırında, et istenen kızartma derecesinde tutulmalıdır, fakat kurumaması için aşırıya kaçmamak önemlidir. İstenirse, soğan pişirme işleminin son dakikalarına eklenebilir - o zaman biraz da pişirilir ve sığır eti tadına uyum sağlar. Sebze ve otlar ile şiş kebap.

Fırında en iyi sığır eti tarifi nedir?