Sığır eti üretilen kırmızı etlerdir.sığır kesiminin sonucu ve biraz tatlı bir tada ve nispeten az yağ katmanına sahip olması. İnsan vücudunun normal çalışması için gerekli olan sindirimi kolay protein, vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Bütün bunlar yerli mutfak arasında inanılmaz derecede popüler olmasını sağlıyor. Ondan çorbalar, salatalar, güveçler, rostolar ve diğer güzellikler hazırlar. Bugünün makalesinde, fırında sığır eti yemeklerinin en ilginç tariflerine bakacağız.
Aşağıda açıklanan teknoloji inanılmaz.sulu ve lezzetli dana biftek. Bunlar sebze salataları veya patates püresi ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir ve aile yemeği için idealdir. Onları pişirmek için ihtiyacınız var:
Yıkanmış ve tamamen kurutulmuş etlerden temizlenir.Tüm gereksiz ve iki santimetre biftek kesti. Her parça bir zeytinyağı, tuz, karabiber ve Provence bitkilerinin karışımı ile bulaşır. İki saat sonra, parşömen tabaka ile kaplı bir fırın tepsisine kaydırılır ve sonraki ısıl işlem için gönderilir. Fırında bu sığır eti pişirin, 200 dereceye ısıtın. On dakika sonra iade edilir ve tamamen hazır olurlar.
Bu tarif, görece hızlı bir şekilde bütün aile için tam ve oldukça besleyici bir akşam yemeği hazırlamanızı sağlar. Evde tekrarlamak için ihtiyacınız olacak:
Yıkanmış et ince dilimler halinde kesilir vesoya sosu, bal, balzamik sirke, ezilmiş sarımsak ve bitkisel yağdan yapılmış bir turşuya batırılır. Bir saat sonra et sıcak bir tavada kızartılır ve ısıya dayanıklı bir kaba aktarılır. Kızarmış sebze parçaları oraya gönderilir. Bütün bunlar hafifçe tuzlanır ve fırına yerleştirilir. Bu yemek fırında sığır etinden hazırlanır, 180 dereceye kadar ısıtılır. Yirmi dakika sonra, form düzgün bir şekilde folyo ile kaplanır ve biraz daha bekleyin.
Bu tarif Fransızlar tarafından icat edildimutfak uzmanları. Üzerinde pişmiş et sadece şaşırtıcı değil, aynı zamanda inanılmaz güzel. Bu lezzetli sığır eti fırını fırında pişirmek için ihtiyacınız olacak:
Yıkanmış ve iyi kurutulmuş et kesilir1,5 cm plakalar. Her biri bir mutfak çekiçiyle hafifçe dövülür, baharatlarla terbiye edilir, tuzlanır ve yağlı bir fırın tepsisine aktarılır. Soğan halkaları ve domates dilimleri ile üst. Bütün bunlar peynir cipsleri serpilir, mayonez ile kaplanır ve daha fazla ısıl işlem için gönderilir. Bu yemek fırında sığır etinden hazırlanır, önceden 200 dereceye ısıtılır. Yaklaşık bir saat sonra, fırından çıkarılır ve masaya yerleştirilir.
Bu doyurucu ve kokulu güveç,herhangi bir yeni başlayanın kolayca idare edebileceği basit bir teknoloji. Ve ana avantajı son derece basit bir kompozisyon olarak kabul edilebilir. Fırında benzer bir sığır eti yemeği yapmak için ihtiyacınız olacak:
Yıkanmış et orta boy küpler halinde kesilir veısıya dayanıklı bir kaba aktarılır. Soyulmuş ve doğranmış sebzeler içine dökülür. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlarla serpilir, ekşi krema ile sulanır, karıştırılır ve iki saat ısrar edilir. Belirtilen sürenin sonunda, form folyo ile kaplanır ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderilir. Ortalama altmış dakikalık bir sıcaklıkta sebze ile pişmiş et.
Fotoğraflı fırında sığır eti için bu tarifBiraz daha düşük bulunan, kesinlikle ailelerini sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı yiyecekleri beslemeye çalışan genç annelerin dikkatinden kaçmayacak. Evde oynamak için ihtiyacınız olacak:
Yıkanmış sığır eti büyük parçalar halinde kesilir vepirinç ve soğan ile birlikte bir kıyma makinesinden geçmek. Ortaya çıkan kütle yumurta, tuz ve baharatlarla karıştırılır. Pirzola hazır etten oluşur, ekmekle yuvarlanır, bir parça parşömenle kaplı fırın tepsisinin altına yatırılır ve ihtiyatla ısıtılmış fırına gönderilir. Ürünleri yaklaşık kırk dakika 200 derecede pişirin.
Yakında misafir kabul edecek olanlar,Lezzetli sığır eti yemekleri için en popüler tariflerden birine dikkat etmeyi teklif ediyoruz. Ekşi krema sosu ve mantar aroması ile ıslatılmış iştah açıcı pirzolalar fırında oldukça nadir bulunur. Böyle bir tedavi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Yıkanmış ve iyi kurutulmuş et kesiliriki santimetre plakalar ve özel bir çekiç ile dövmek. Daha sonra her parça tuzlanır, kurutulmuş otlar serpilir, hardal ile kaplanır ve tava tabanına yayılır. Soğan, soğan yarım halkalarını ve petrol tabakasını eşit olarak dağıttı. Bütün bunlar ekşi krema ile dökülür, peynir cipsleri ve baharatlarla karıştırılır ve fırına konur. Bu pirzolalar, meyve suyu tamamen buharlaşana ve güzel bir kabuk ortaya çıkana kadar 200 derecede pişirilir.
İçten ev yapımı yemek severler sevmelibasit bir sığır eti yemek için aşağıdaki tarifi. Fırında, et, sebze ve baharatlı sosun başarılı bir karışımı olan şaşırtıcı derecede sulu ve çok aromatik bir kızartma olduğu ortaya çıkıyor. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Tencerenin altında dönüşümlü olarak yarımdilimlenmiş patates, ince kıyılmış lahana ve kıyılmış et dilimleri, sarımsak, fesleğen, biberiye, zeytinyağı ve tuzdan yapılmış bir sos ile yağlanır. Sığır eti kalan sebzelerle kaplıdır. Bütün bunlar şarap, elma suyu ve sarımsak turşusu kalıntıları ile dökülür. Kalıp folyo ile kaplanır ve ılık bir fırında temizlenir. Kızartmayı yaklaşık iki saat boyunca 200 derecede pişirin. İşlemin tamamlanmasından onbeş dakika önce folyo kalıptan çıkarılır ve içeriği peynir cipsleri ile serpilir.
Bu basit ama çok ilginç yemekhemen hemen her bayram varlığınızla süsleyin. Çok sayıda sebze içerdiği için, sadece prezentabl, parlak ve lezzetli değil, aynı zamanda oldukça yararlı olduğu ortaya çıkıyor. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Kağıtla silinen önceden yıkanmış etpeçeteler ve porsiyonlar halinde kesin. Her biri özel bir çekiçle hafifçe dövülür, tuzlanır, herhangi bir aromatik baharat serpilir ve yağlı bir fırın tepsisinin altına serilir.
Patlıcan buzlu suya batırılır ve sonrayaklaşık aynı kalınlıkta daireler halinde kesilir ve etin üzerine yerleştirilir. Soğan soğan yarım halkalarını ve domates dilimlerini dağıtır. Sebzeler ve etler kalıba serildiğine göre, dolgunun pişirilmesini yapabilirsiniz. Derin bir kapta oluşturmak için süt, mayonez, ekşi krema ve herhangi bir çeşni karıştırın. Elde edilen sos et ve sebzelere dökülür.
Doldurulmuş form bir folyo tabakası ile kaplıdır veısıl işlem için gönderildi. Orta derecede bir sıcaklığa ısıtılmış fırında bu basit sığır eti yemek hazırlayın. Yaklaşık kırk dakika sonra folyo kalıptan dikkatlice çıkarılır ve içeriği çeyrek saat daha geri döndürülür. Belirtilen sürenin sonunda, sebzeli kızartılmış et porsiyonlanmış plakalara aktarılır ve masaya konur.
