Yeşil soğan kış için dondurulabilir mi? Bu soru birçok ev hanımı tarafından sorulmaktadır. Nitekim kış mevsiminde bu kadar güzel kokulu ve doğal bir ürün bulmak oldukça zordur. Bu nedenle yaz aylarında hasat etmek daha iyidir. Nasıl doğru yapılacağını, sunulan makalede anlatacağız.
Yeşil soğanı dondurmanın mümkün olup olmadığı sorusuna cevap vermeden önce bu ürünün hangi özelliklere sahip olduğunu söylemelisiniz.
Tüylerin sır değilsoğan, insan vücudunu çeşitli viral hastalıklardan ve enfeksiyonlardan koruyabilir. Bu, içindeki fitokidlerin varlığı nedeniyle mümkündür. Bu nedenle, grip ve akut solunum yolu enfeksiyonlarının aktif yayılma döneminde birçok uzman, yeşil soğanlı salata kullanmayı daha sık önermektedir.
Ayrıca söz konusu ürün, hematopoez sürecinde büyük rol oynayan klorofil içerir.
Frenk soğanı dondurulabilir mi? Tabi ki yapabilirsin. Dahası, bu tür işlemler ürünün özelliklerini hiçbir şekilde etkilemez. Çözüldükten sonra, donmadan önceki tüm aynı vitaminler içinde kalır:
Yeşil soğanları dondurmak mümkün mü ve ne zaman daha iyiyapmak? Elbette herkes, bu tür yeşilliklerin Mayıs ortalarında yataklarda olgunlaşmaya başladığını biliyor. Yeşil soğanların özellikle yumuşak ve sulu olduğu yılın bu zamanında. Genç yeşillik, insan vücudu için son derece gerekli olan birçok besin içerir.
Bu nedenle, sonraki dondurma için soğan tüylerinin toplanması, okların maksimum yüksekliğe ulaşmadığı ve sertleşmediği ilkbaharda en iyisidir.
Yeşil soğan bütün olarak dondurulabilir mi? Tabi ki yapabilirsin. Bunu yapmak için doğrudan kökünden koparılır ve ardından kenarlarda bulunan kaba tüyler dikkatlice çıkarılır. Bu işlem, sadece yeşilliklerin sapını değil, aynı zamanda henüz olgunlaşmamış rizomunu da temizlemenizi sağlayacaktır.
Ortada yeşil soğanı toplamaya vaktiniz yoksaMayıs veya Haziran başında, zaten çok büyük olacağından, kök olmadan koparmak daha iyidir. Daha sonra tüylerin donması için, diplerinden dikkatlice koparılmalı veya bunun için makas kullanılmalıdır.
Yeşil soğan buzdolabında dondurulabilir mi? Böyle bir ürünün tüm faydalı özelliklerini uzun süre koruyabilmesi için buzdolabında 5-9 günden fazla bekletilmemesi gerekir. Aksi takdirde, sadece gevşeyecek ve kötüleşecektir. Dondurucuya ancak uzun süre yeşil soğanları koyabilirsiniz.
Öyleyse, bunu nasıl düzgün bir şekilde hazırlamalısınız?daha fazla dondurma için ürün? Öncelikle tüyler solucan ve kir açısından dikkatlice incelenmelidir. Daha sonra ürünün soğuk suya daldırılması ve bu formda yarım saat bekletilmesi gerekir.
Soğan ıslatıldıktan sonra iyiceDurulama. Köksapla birlikte yırtılmışsa, o zaman yıkama işlemi sırasında kök kısmını açmak zorunludur, çünkü içinde çok miktarda kir birikir.
Sadece tüy kullanmaya karar verirseniz, gereksiz ipuçlarını yırtıp onları durulamak yeterlidir.
Yeşiller işlendikten sonra,biraz kurulayın. Bunu yapmak için soğanı lavabonun üzerinde iyice çalkalayın ve ardından büyük bir havlu üzerine yayın. Bu formda, ürün birkaç saat, yani tüm nemi kaybedinceye kadar tutulur.
Yeşil soğan dondurucuda dondurulabilir mi? Mümkün, ancak yalnızca gerekli tüm kurallara uyulursa.
Bu nasıl düzgün bir şekilde hazırlanırYukarıda tarif ettiğimiz ürün. Ancak bundan sonra, onu nasıl donduracağınıza tam olarak karar vermelisiniz. Bazı ev hanımları bir bütün olarak kış için yeşil soğan toplamayı tercih ederler, ancak önce onları doğrayanlar vardır. Her iki seçeneği de daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Bütün yeşil soğanı dondurmak daha az sürerparçalanmaktan daha fazla zaman. Bunu yapmak için, işlenmiş ürün peçetelerle dikkatlice silinir ve ardından özel donma torbalarına dikkatlice yerleştirilir. Bu durumda paketler tamamen doldurulmamaktadır. Yeşil soğan buruşulmamalıdır. Bir torba içinde küçük bir tabaka halinde dizilir ve ardından dondurucuya gönderilir.
Yeşiller yaklaşık bir saat soğukta tutulduktan sonra çıkarılır ve çantanın içinde bir yığın halinde hafifçe çırpılır. Bundan sonra tekrar dondurucuya gönderilir ve doğrudan kullanıma kadar orada tutulur.
Çoğu zaman, modern ev kadınları donardoğranmış yeşil soğan. Çok uygun. Çantasından çıkarabilir ve bir tabakta baharatlayabilirsiniz. Ancak soğanın donma işlemi sırasında birbirine yapışmadığından, ancak ufalanmış bir biçimde kaldığından nasıl emin olunur? Bunu yapmak için hazırlanan yeşillikler bir havlu üzerinde iyice kurutulmalı ve ardından bir kesme tahtası üzerinde doğranmalıdır. Daha sonra, büyük bir plastik torbaya yerleştirilmeli, ince bir tabakaya indirilmeli ve yarım saat dondurucuya konulmalıdır. Bir süre sonra soğanı çalkalayıp tekrar küçük bir tabakaya koyun ve dondurmaya devam edin.
Bu tür eylemlerin yaklaşık 4-5 kez tekrarlanması tavsiye edilir. Ancak o zaman ufalanmış donmuş bir soğan alacaksınız.
Artık yeşil soğanların dondurulup dondurulamayacağını biliyorsunuz. Nasıl doğru yapılır, yukarıda açıkladık.
Hosteslerin incelemelerine göre, böyle bir ürünü saklayındondurucu yaklaşık bir yıl dayanabilir. Kural olarak, ikinci ve birinci derslerin hazırlanmasında kullanılır. Kıyılmış soğanlar basitçe poşetten çıkarılır ve gulaş veya çorbaya eklenir. Bütünüyle donmuşsa, önceden kesilir.
Ayrıca, mutfak uzmanları böyle bir ürününçeşitli salatalara eklenebilir. Ancak buz çözüldükten sonra yumuşadığı ve güzel görünümünü kaybettiği unutulmamalıdır. Bu tür soğanların faydalı özellikleri aynı kalmasına rağmen.
