Толстолобик – одна из наиболее недорогих и mevcut balık Neredeyse herhangi bir süpermarkette satın almak iyidir. Pişirilmiş veya kızartılmış olarak servis edilir. Ancak günümüzde makalesinde tarifleri sunulacak, özellikle lezzetli sazan pirzola elde edilir.
Bu tarifle şunları yapabileceğinize dikkat edilmelidir.Tüm aileyi lezzetli bir şekilde besleyebileceğiniz ihale ve sulu köfte hazırlamak için yeterince hızlı. Bu yemek öğle veya akşam yemeklerinde servis edilebilir. Birçok sebze ve tahıl yan yemeği ile iyi gider. Gümüş sazandan pirzola kızartmak için, pazara önceden gitmeniz ve ihtiyacınız olan her şeyi satın almanız gerekir. Hizmetinizde:
Ayrıca tuz, bitkisel yağ ve karabiber gerekir. Beyaz ekmeğe gelince, 50-60 gram yulaf ezmesi ile değiştirilebilir.
Gümüş sazandan kıyma yapmak için ihtiyacınız olanbalık kasap. Soğuk suda iyice yıkanır, kafadan, bağırsaklardan ve yüzgeçlerden arındırılır. Tüm kemikler balıktan çıkarıldıktan sonra cilt kesilir. Ortaya çıkan hamur, soğan ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirilir, süt, beyaz ekmek ve domuz göbeğine batırılır. Her şeyi baharatlarla baharatlayın ve iyice yoğurun.
Doldurmayı daha elastik hale getirmek için dövüyorlar,ellerini bir kaseye atma. Bu basit manipülasyonlar sayesinde, istenen şekli mükemmel şekilde koruyacaktır. Bundan sonra, yaklaşık olarak aynı parçalara bölünür ve onlardan pirzola yapılır. Elde edilen ürünler un ve ekmek kırıntıları içinde yuvarlanır ve daha sonra ısıtılmış bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavaya gönderilir. Gümüş sazan pirzolaları, altın bir kabuk ortaya çıkana kadar her iki tarafta kızartılır. Patates püresi, makarna veya sebze salatası ile servis edilir.
Aşağıda açıklanan teknoloji kullanılarak yapılan pirzola,çok gür ve sulu elde edildi. Sert peynir ve yeşil soğanların varlığı sayesinde, özel bir keskin tadı ve aroması elde ederler. Birçok insan bu balık köftesini sever. Tarif (çok lezzetli, basit ve tatmin edici!) Öyle ki, sadece bir aile yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de bir yemek sunmak utanç verici değildir. Pirzola hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Baharatlara gelince, bu sefer sadece sofra tuzu ve karabiber kullanılacak. Ürünleri kızartmak için iyi bitkisel yağa ihtiyacınız olacak.
Balık filetosunu soğuk suda yıkayın, kurulayınkağıt havlular ve bir kıyma makinesi iki kez kaydırın. Elde edilen kütleye ezilmiş haşlanmış yumurta, yulaf ezmesi, mayonez, rendelenmiş peynir, soğan ve yeşil soğan ekleyin. Bundan sonra kıyma tuzlanır, soyulur, yoğrulur ve yana çıkarılır.
Yaklaşık bir çeyrek saat sonra, yulaf ezmesipullar nemi emer ve şişer, ortaya çıkan kütleden küçük pirzola oluşturur, unu yuvarlar ve alt kısmı bitkisel yağla yağlanmış ısıtılmış bir tavaya gönderir. Her iki tarafta birkaç dakika kızartın. İstenirse, gümüş sazandan elde edilen kızartma pirzolaları, bir kapak altında en az ısıda on dakika boyunca haşlanır. Hemen hemen her garnitür ile sıcak servis edilirler.
Bu tarife göre hazırlanan bir yemekÇok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor. Bu tarifin, çoğu zaman neredeyse her mutfakta bulunan basit ve kolayca temin edilebilen ürünlerin kullanımını da içermesi önemlidir. Gümüş sazandan lezzetli balık sazan almak için ihtiyacınız olan her şeye sahip olup olmadığınızı önceden kontrol etmeniz gerekir. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:
Ayrıca, tuz ve öğütülmüş karabiber doğru zamanda bulunmasına dikkat edilmelidir.
Her şeyden önce, balık yapmalısınız.Ölçeklerden temizlenir, yıkanır, kemiklerden ve sırttan kurtarılır ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilir ve taze domuz pastırması ile birlikte bir kıyma makinesinde kaydırılır. Elde edilen kıymaya tuz, karabiber ve irmik ilave edilir, bundan sonra gümüş sazan pirzolaları yapılır. Topaklar tamamen kaybolana kadar hepsi iyice karıştırılır.
Pirzola bitmiş homojen kütleden oluşur vealtını cömertçe bitkisel yağ ile yağlanmış sıcak bir tavaya yayın. Un veya ekmek kırıntıları içinde pişirilmedikleri için, ıslak ellerle yapılması tavsiye edilir. Ürünleri güzel bir altın kabuk ortaya çıkana kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın. Bundan sonra, bir tabağa kayıyorlar ve masada hazır balık köftesi servis ediyorlar.
Tarif çok lezzetli ve hızlı bir şekilde gelen misafirleri beslemek için izin verir. Çanak patates püresi, makarna ile kombinetaze sebze ve salata ürünleri. İstenirse, bir kıyma makinesinde az miktarda doğal limon suyu ve çiğ havuç öğütülür. Bu bileşenlerin varlığı sayesinde köfteler daha sulu ve aromatik hale gelecektir.
