"Lida" kvas - bira üretim ürünleriJSC Belarus Cumhuriyeti'nin "Lidskoe bira". Bu, bu eyaletteki yumuşak ve alkollü içeceklerin üretimi için en eski işletmelerden biridir. 2016 yılında 140. yıldönümünü kutlayacak.
Kvas, orijinal bir Rus içeceğidir.Slavlar, o zamanların kronikleri tarafından kanıtlandığı gibi onu eski zamanlardan beri tanıyorlar. Her bölge için bir içki yapmak için tarifler farklıydı. Demlenmenin sırları dikkatlice tutuldu, torunlara aktarıldı ve nihayet günümüze ulaştı.
Zamanımızda, tarifler ve üretim teknolojisisürekli gelişiyor. İçecek fabrikası "Lidskoe beer" St. Petersburg'daki imparatorluk masasına verildi. Daha sonra, SSCB'de, ayrıca sevildikleri ve saygı duydukları kaliteyi çok takdir ettiler. Ve bir sebep var. Bir işletme için kalite ve prestij her şeyden önemlidir. Ne teşebbüsün işine gereken özenle davranılmaması durumunda ne biri ne de diğeri olmayacaktır. Teknologlar ve uzmanlar diğer ülkelerde sürekli olarak eğitim görmekte, becerilerini geliştirmek, yeni şeyler öğrenmek ve üretimde değişiklik yapmak, ürünlerin kalitesini artırmak için kurslar almaktadır. Bu nedenle "Lida" kvas, bira ve diğer içecekler sadece kendi ülkelerindeki popülariteyi hak etmiyor ve elinde tutuyor.
Квас "Лидский" хлебный - это напиток натурального kokulu bir aroması ve zarif bir tadı olan fermantasyon. Çok uzun bir süre sadece şişeleme ile satıldı. Sadece teknolojinin geliştirilmesi ile doğal bir içeceği şişelenmiş bir plastik kapta saklamak mümkün olmuştur.
Kvass, seçilmiş çimlenmiş çavdar tanelerinden pişirilir,İçeceği vitaminler ve faydalı mikro ve makro elementlerle doyurur. Hazırlığın ilk aşamasında, "Lida" kvass, 1 aydan daha uzun bir süre fermantasyon için bırakılır. Sadece bu durumda, iyi tadı olan doğal bir içecek elde edilir.
Kvas tarifinde en son teknoloji kullanılıyorAvrupa standardının yüksek teknoloji ekipmanı ile birlikte. Bir içki yapmak için sadece yüksek kaliteli doğal malzemeler alınır. Tatlar ve boyalar kvasa eklenmez. İçeceğin kısa bir raf ömrü, ürünün imalatında hiçbir koruyucu eklenmediğini gösterir.
İçecek üretiminde büyük önem taşımaktadır.kalite kullanılan sudur. Nihai ürünün tadını neredeyse yarısı bu bileşene bağlıdır. Lida birasındaki su, kendi artezyen kuyusundan, dünyanın derin katmanlarından üretilir. İçeceğe girmeden önce sofistike bir filtrasyon sisteminden geçer.
İçeceğin hazırlanması ve üretimi aşamasındaki tüm işlemler, en sevdiğiniz kvasın yüksek kalitesini ve eşsiz tadını garanti eder.
Kvas'a çavdar ekstresi eklemekaranlık malt, benzersiz bir içki almak - kvass "Lidsky" karanlık. Genellikle bu bileşen, karanlık derecelerde ekmek üretiminde kullanılır, ancak kvasstaki varlığı, içeceğe özel kremsi bir tat, kokulu aroma ve kızarmış iştah açıcı ekmek kabuğu gibi zengin bir koyu renk verir.
Koyu kvasın üretimi aynı prensiplere göre gerçekleştirilir: tüm bileşenler çevre kontrolüne ve hazırlanmasına tabi tutulur. Ayrıca bu içecekte lezzet verici maddeler, renklendiriciler veya koruyucular bulamazsınız.
Kvass "Lida" beyaz ilk ortaya çıktı2014 yılında Belarus mağaza raflarında. İçeceğin hayranları hemen bulundu. Birçok kişi, özellikle sıcak yaz döneminde, "Lida" beyaz kvass çeşidinin müşteriden önce ortaya çıktığı hafif ekşi tadı sevdi.
Ekşi, hafif baharatlı bir tada sahip beyaz"Lida" kvasları üreticiler tarafından mevsimlik bir içecek olarak sunuldu. Temel olarak, hafif yaz çorbaları, okroshka hazırlanır. Ve mükemmel besinsel özellikleri nedeniyle, oruçlu insanların ana içeceği haline gelir.
Beyaz kvas üretimi teknolojisindehafif malt kullanılır. Bu nedenle, bitmiş içeceğin rengi sıradan ekmek kvasından çok daha hafiftir. Ayrıca hafif tart, daha az tatlı bir tada sahiptir.
"Lida" kvas üretimi ile kullanılırsadece doğal fermantasyon için doğal bileşenler: maya ve malt. Bu nedenle, tüm faydalı maddelerin ve ürün özelliklerinin korunması garanti edilir. İçecek, sağlığını izleyen insanlar için ve lezzetli bir susuzluk giderici olarak harika.
Bugün, ev yapımı kvas pişirmek zaman ve çaba değildir.Ve özellikle sıcak yaz döneminde en sevdiğiniz içeceği içmek istiyorum. Ülkedeki birçok mağazada Lida kvass'ı bulabilirsiniz. 1.5 litrelik bir şişenin fiyatı 35-50 ruble arasında değişiyor. Güzel bir içki al!
