Reçel turta daha iyi ne olabilirakraba veya arkadaşlarınızla evde buluşma için çay ile hamur mayaları Bu tür bir pişirme yılın herhangi bir zamanında iyidir. Pencerenin dışında olması önemli değil: yağmur, kar veya sıcak. Sonuçta, bir kez daha sıcak bir şirketi bir araya getirmek için bir neden var.
Börek pişirmek hakkında konuşalımmayalı hamurdan reçel. İlk tarifimiz ev yapımı reçel kullanımını içerir. Tabii ki, mağazadan satın alabilirsiniz, ancak sizinki sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda daha da sağlıklı. Böylece bir şansınızı alıp kendiniz pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, yumuşak elmaları bir kıyma makinesinde bükebilir, şeker ekleyebilir ve otuz dakika boyunca kaynatın.
maddeler:
Taze maya ezilmeli ve suya batırılmalıdır.otuz dakika süt. Ayrı bir kapta şekeri yumurta, tereyağı, tuz ile karıştırın. Oraya maya koy. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, hamurun ellerinize yapışmayacağı miktarda biraz un ekleyin. Daha sonra bir havlu ile kaplanarak yaklaşmak için masanın üzerinde bırakılmalıdır.
Bir saat sonra, biraz hamur yoğurup tekrar koyabilirsiniz. Sonra, onu iki parçaya bölüyoruz. Büyük olandan dördüncü kısmı ayırırız. Ve geri kalanı yuvarlanır ve kenarları oluşturan formda serilir.
Reçeli tabana yayıyoruz ve kalan hamurdan, pastanın üstünü kaplayacağımız şeritler yapıyoruz, her şeyi sarısı ile yağlıyoruz. Sonra, pastayı fırında yaklaşık kırk beş dakika pişirin.
Maya hamurundan reçelli açık bir pasta hazırlamak bu kadar kolay.
maddeler:
Maya Jam Pie Nasıl Yapılırtest (fotoğraflar anlamaya yardımcı olur)? Mayayı ılık sütte seyreltiriz, yumurta, tuz, şeker ve kalan sütü ekleriz. Her şeyi iyice karıştırın ve elenmiş unu tanıtın. Erittikten sonra margarini hazırlayın. Ve sonra hamuru yoğurun. Sonunda margarin eklenir. Sonuç olarak, bulaşıklara ve ellere yapışmayan homojen bir yapıya sahip bir hamur elde ederiz.
Daha sonra un serpilmeli ve bir havlu ile kaplanmalı, üç saat daha fermantasyon için ılık bir yere konmalıdır. Bu süre zarfında, hamur uygun olana kadar, birkaç kez yoğrulması gerekir.
Zamanla, ana kısımdan ayrılacağızpasta mahallesi. Pastayı yuvarlayın ve yağlanmış bir forma koyun. Yanları oluşturduğunuzdan emin olun. Sonra reçeli yayarız, herhangi biri olabilir. Kenarları büküyoruz. İnce şeritler hamurun geri kalanından kesilir, onlardan pastanın üstünü bir hasır şeklinde oluştururuz. Ardından, üst kısmı yumurta ile yağlayın ve pastayı yarım saat bekletin. Bu arada fırını iki yüz dereceye kadar ısıtın. Yaklaşık yarım saat pişireceğiz.
Gördüğünüz gibi, mayalı hamurdan reçel turta tarifi oldukça basittir. Acemi bir metresi bile onunla başa çıkacak.
Prensip olarak, tüm maya reçeli turtalarıHamur, sadece bazı bileşenlerde farklılık gösteren benzer tariflere göre hazırlanır. Aşağıda, hazırlanmasında hiçbir yumurta kullanılmadığı için klasik olandan farklı bir pasta var. Uzun bir süre bayat olmaz, birkaç gün sonra bile tazeliği korur.
Doldurma için, satın alınan reçeli alabilirsinizmağaza, oldukça yoğun, hatta bir bıçakla kesilmiş. Böyle bir kıvamda pişirme işlemi sırasında asla dışarı akmaması uygundur. Ancak, elbette, mağazadan daha lezzetli ve daha sağlıklı olacak herhangi bir ev yapımı reçel kullanabilirsiniz.
maddeler:
Sütü biraz ısıtın ve mayayı doldurun. Yaklaşık on dakika içinde köpüklenmelidirler. Karışıma tuz, vanilya, ghee ve sebze ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
Unu eleyin, oksijenle zenginleştirin ve yapıntopaklar olmadan homojen. Yavaş yavaş, unu küçük porsiyonlarda küçük karışıma dökün. Çok yumuşak ve oldukça elastik bir hamur yoğurun. Ardından, temiz bir tavaya koyun, bir havluyla örtün, sıcak bir yere koyun. Hacim iki katına çıkmalıdır. Yaklaşık bir saat sürecek. Sonra, hamuru iki parçaya ayırıyoruz. Bir parçayı bir pastanın içine yuvarlıyoruz, yağlanmış bir forma koyuyoruz, dolguyu tabana koyuyoruz. Miktarının zevkinize ve kıvamınıza bağlı olduğunu söylemeliyim. Sıkışma çok kalın değilse, sızıntıyı önlemek için çok fazla koymayın.
Hamurun geri kalanınıbüyük pasta ve hamur için kıvırcık bir tekerlek ile şeritler halinde kesin. Sonra örgülerimizi bir haçla birbirimize koyarız. Çapı da kıvırcık çizgilerle şekillenen hasır sepet gibi güzel bir sonuç verecektir. Hamuru yumurta sarısı ile yağlayın ve pastayı yarım saat demlenmeye ayarlayın. Bu arada fırını yüz doksan dereceye kadar ısıtın. Reçelli mayalı hamurlu tatlı pasta yaklaşık kırk beş dakika pişirilecektir. Fırından çıkarıldığında, bitmiş ürün soğumaya bırakılmalı ve ancak daha sonra kalıptan çıkarılmalıdır.
Tabii ki, tüm maya hamurlu turtalarlezzetli, ama en lezzetli elmalı turta. Burada mesele dolgunun içinde. Dünyadaki hiçbir şey tatlı kokulu elma reçeli ile karşılaştırılamaz, özellikle de ülke ellerinden kendi ellerinizle yapılırsa.
Elmalı turta nasıl yapılırprotein maya hamurundan reçel? Böyle bir ikram pişirmek zor değil. Klasik tarifi biraz değiştirmeli ve tamamlamanız gerekiyor ve unutulmaz bir tatlı alacaksınız.
Sıradan bir kek yemyeşil çırpılmış proteinlerin bir kapağı ile dekore edilmelidir. Pişirmenin tadı çok hassas olacak.
Hamuru her zamanki tarife göre yoğurun, yapınkek ve şeklinde, yan şekillendirme yığını. Sonra reçeli yatağa koyun. Ve üstüne - doğranmış elma tabağı. Kek yarım saat bekletilmelidir. Sonra cesurca fırına gönderiyoruz. Pişirme pembe bir renk kazanmalıdır. Sonra pastayı plakadan çıkarır ve toz şeker ve protein protein kütlesi ile süsleriz. Pişirme, proteinlerin kahverengileşmesi için birkaç dakika fırına geri gönderilmelidir. Daha sonra kek çıkarılır ve masaya servis edilir.
Burada böyle basit bir şekilde, hamurları maya hamurundan reçel ile çeşitlendirebilirsiniz.
Turta pişirmeyi öğrenmek için en basitiyle başlayınturta için yemek tarifleri. Gördüğünüz gibi, yürütmek çok basit. Ek olarak, malzemelerin mütevazı bileşimi onların lehine konuşur, bu sayede sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda ekonomik olacaksınız. Süpermarkette aynı para için böyle bir şey satın alamazsınız.