Ev yapımı muhteşem reçel çörekler - ne olabilirdaha lezzetli olmak için? Bu tür fırınların hazırlanması için her mağazada satılan basit ve uygun fiyatlı ürünlere ihtiyaç duyulduğunu belirtmek gerekir. Bu nedenle sunulan tarif, kendi elleriyle yapılan hamur işlerini sevenler arasında çok popüler.
Bu tür pişirme yapmanın en iyi yoluev yapımı elma hasadı kullanın. Sonuçta, çoğu zaman bir mağaza ürünü büyük miktarda nişasta içerir. Ek olarak, kendi meyve reçeli, çörekler özellikle lezzetli yapan zengin bir aromaya sahiptir.
Reçelli çörekler yapmak için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:
Pişirme reçel ruloları ile başlamalıdırmaya bazının karıştırılması. Bunu yapmak için büyük bir emaye tabak almanız, yağ sütü dökmeniz ve düşük ısıda yaklaşık 40 dereceye kadar ısıtmanız gerekir. Daha sonra, şeker ılık süt içeceğinde çözülmelidir. Bundan sonra, kuru taneli maya, tatlandırılmış sıvıya dökülmeli ve bir saatin dörtte biri kadar şişmelerini beklemelidir.
Son bileşen sütte çözülürken,Yemeklik yağ işlemeye başlayabilirsiniz. Bu tür ruloların hazırlanması için pişirme için özel margarin kullanılmasına izin verildiğini belirtmek gerekir. Ancak, taze ve lezzetli tereyağı almaya karar verdik. Düşük ısıda eritilmeli ve daha sonra hafifçe soğutulmalı ve iyotlu ince tuz, dövülmüş yumurtalar ve beyaz elenmiş un ile hacme eklenmelidir. Tüm bu bileşenleri karıştırmanın bir sonucu olarak, büyük bir kaba yerleştirilmesi, temiz, kuru bir bez ve bir kapakla kaplanması ve daha sonra birlikte verilen sobanın veya pilin yakınına koyulması gereken elastik ve yumuşak bir taban elde edersiniz.
Reçel ruloları tarifi dayanmayı önerirmaya hamuru en az bir ya da bir buçuk saat ılıktır. Bu süre zarfında, tereyağı tabanı 3 veya 4 kat artmalıdır. Ve her seferinde ayçiçek yağına batırılmış bir yumrukla önceden çırpılması önerilir. Bu yapılmazsa, hamur kabın dışında "kaçabilir".
Maya bazından sonraBaşka bir enkaz, güzel ve hatta yarı mamul ürünleri güvenle şekillendirebilirsiniz. Bunu yapmak için bir parça hamur almanız ve 5-6 santimetre çapında bir top yuvarlamanız gerekir. Isıl işlem sırasında bazın boyut olarak önemli ölçüde arttığı unutulmamalıdır. Bu nedenle, reçel ile daha fazla minyatür çörek kullanmayı tercih ederseniz, adlandırılan değer biraz azaltılabilir.
Ardından, hamurdan oluşan bir top takip ederdüzleştirin, orta kısmına 1 veya 2 tatlı kaşığı elma kaşığı koyun ve kenarlarını sıkın, böylece sonunda yuvarlak ve eşit bir şekil oluşturursunuz. Tüm yarı mamul ürünler hazır olduktan sonra, yağlarla yağlanmış bir kağıda yerleştirilmeleri gerekir, bu da bulaşıkların kenarlarından ve bitişik çörelerden yaklaşık 2-3 santimetre mesafe bırakılır. Bu, hamurun pişirme sırasında yükselmesi için gereklidir, ancak aynı zamanda ürünler birbirine yapışmaz.
Yemyeşil ve yumuşak elma çörek çörekler45-50 dakika 190 derece sıcaklıkta bir fırında pişirilmelidir. Bu arada, pembe ve lezzetli hamur işleri elde etmek için yarı mamul ürünler önceden dövülmüş tavuk yumurtası ile yağlanabilir.
Gördüğünüz gibi, reçel kekler için reçete oldukçabasit ve sadece kullanılabilir bileşenleri içerir. Bu tür ürünler tercihen çay, kakao veya kahve ile birlikte ılık veya hatta sıcak bir durumda masaya servis edilir. Afiyet olsun!
Bu tür pişmiş malların pişirilmesininsadece meyve reçeli ile değil, aynı zamanda, örneğin şurubu, taze meyveleri veya meyveleri olmayan bazı kalın reçellerle de mümkündür. Veya karamel veya marmelat gibi tatlı ürünlerle bile.
