Et en eski gıdalardan biridir veAyrıca hayvan proteinleri, yağlar ve vitaminlerin ana kaynağı. Et yeme, gastrointestinal sistemin çalışmalarına katkıda bulunur, kalori içeriği nedeniyle yoğun egzersiz sonrası enerjinin yenilenmesine yardımcı olur.
Bunun için yemek tariflerinin sayısını saymak.Yemek pişirmek, bir günden fazla sürecektir, çünkü bu evrensel yüksek kalorili ve son derece kullanışlı ürün salatalar dahil olmak üzere hemen hemen tüm yemeklerde kullanılır. Bunu pişirmenin en iyi yollarından biri, gübredir, çünkü bu teknoloji, maksimum yararlı özellik miktarını korumanıza ve etin sindirimini kolaylaştırmanıza izin verir. Buna dayanarak, sığır straganof tarifi inşa, artı özel kalori içeriği tereyağı, un, ekşi krema ve hardal karışımı eklenmesi ile yaprak ve domates eklenmesi genel kalori içeriğine ekler. Bu yemeğin hiçbir zaman ulusal mutfağa ait olmadığına bakılmaksızın aslen Rusça olduğu düşünülüyor. Ancak, evrensel olarak kabul edilir çünkü hemen hemen her türlü garnitür buna uygun olacaktır: makarna, yulaf lapası veya patates püresi. Ve temel olarak, sığır straganova tarifi sığır eti önerir, çünkü diğer et türleri ile karşılaştırıldığında daha az yağ. Bununla birlikte, önemli bir dezavantajı, yumuşaklık elde etmek için yangında uzun süren tiksinti ihtiyacıdır.
Et pişirme
Yani, sığır straganof yapmak için,Tabana ek olarak, sadece soğan ve özel bir sos içeren klasik bir tarif, önce etin kendisini hazırlamanız gerekir. Orta büyüklükte çubuklar halinde kesilmelidir ve akşam yemeği yemek için zamanınız kısıtlıysa, ince uzun plakalar şeklinde öğütme seçeneğini seçmek daha iyidir. Sığır etli straganova tarifi, uzun süre etin soğan ile pişirilmesine dayanır; bu sırada kazana gerekli tüm baharatları eklemeniz gerekir: tuz, karabiber ve defne yaprağı, ancak fesleğen veya zerdeçal ekleyerek kurutulmuş otları deneyebilirsiniz. Bu, pişirme sırasında etin bu baharatların tadını çıkarması ve zengin bir aroma elde etmesi için zaman kazandığı şekilde yapılır.
Sos ve servis
Sığır straganof için reçete de özel bir öneriyorAyrı hazırlanan sos. Onun için bir tavada bir parça tereyağını eritin, sonra 0.5 çorba kaşığı ekleyin. l. en yüksek kalitede un, et suyuna dökün (1 su bardağı) ve kaynatın. Daha sonra 1 çay kaşığı sıcak hardal, 1 çorba kaşığı ile karıştırın. l. yağlı krema ve salça ve bir kaç kurutulmuş defne yaprağı. Bu sosu etin içine dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Bu yemeğe pilav veya karabuğdayla servis etmek en iyisidir. Sığır eti straganof için başka bir reçete var - mantarlı. Bu yemeği pişirmek için eti mantarlarla birlikte kızartmanız gerekir, çünkü aynı zamanda oldukça uzun bir ısıl işleme tabi tutulmaları gerekir. Ve daha da lezzetli, iştah açıcı bir altın kahvesi görünene kadar az miktarda bitkisel yağ demlemeden önce et parçalarını kızartırsanız bir tabak yapabilirsiniz.
