Tavuk pilavı lezzetli ve hızlı

İştah açıcı pilav hostes menüsüne sıkıca girdiDünya çapında, bir kuzu kaideli klasik versiyonu birçok değişikliğe uğramıştır. Şu anda, pilav tavuk, bıldırcın, domuz, sığır eti, tavşan ve hatta deniz ürünleri ile pişirilir. Birçoğu pilav yapar ve başlangıçta pirinç etten ayrı olarak hazırlanmasına rağmen tüm malzemeyi karıştırır. Bu yemeği pişirme yöntemi değişmeden kalır. Derin bir kazan veya tencere alınır, içinde yağ erir, et, sebzeler, pirinç verilir ve her şey bir fırında veya fırında pişirilir.

Tavuk pilavı, çok sulu ve iştah açıcılezzet biraz kuru üzüm ekleyebilir, iki seçenekle pişirebilirsiniz: pirinç birlikte veya ayrı olarak. Ayrı bir pişirme durumunda, masanın üzerinde ılık pilav ve sıcak et ile tavuk pilavının servis edilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Pilav şenlikli bir masa için oldukça uygundur. Aroma ve uygun şekilde seçilmiş oranlar konukları kayıtsız bırakma olasılığı yoktur.

Tavuk pilavı nasıl hazırlanır?Bu sorunun kesin bir cevabı yok, her hostes yemeğinin tek pişirilmiş olduğuna inanıyor, bu yüzden pilavınızı nasıl pişireceğiniz size kalmış. Önemli olan bazı kurallara uymak. Tavuk pilavı bir kapta pişirilir, böylece et sulu kalır ve kurumaz. Bu yemeğin hazırlanması için, tavuk filetoları alın, daha az tava sopaları alın, fakat pilavı tavukla pişireceğiniz tankın büyüklüğüne bağlı olarak, bütün tavuğu da pilavın içine kesebilirsiniz. Gevşek pilavın sırrı pilavın seçiminde yatmaktadır, buharda kalmanızı tavsiye ederiz, diğer pirinç gevrekleri aksine, asla birbirine yapışmaz. “Yapışma etkisini” seviyorsanız, yuvarlak taneli ve uzun taneli olanlar yapacaktır.

Pilavı tavuk filetodan pişireceğiz. Bunu yapmak için malzemelere ihtiyacınız var:

- 1,3 kg tavuk fileto;

- 450 g buharda pişirilmiş pirinç;

- 40 g sarı kuru üzüm;

- mor soğan;

- altı dişi mor sarımsak;

- bir çift orta boy havuç;

- tercihlerinize göre kaba tuz ve öğütülmüş biber (baharat ekleyebilirsiniz, ancak bu yemeğin harika aroması güzeldir ve lezzet arttırıcılar olmadan).

Tavuk fileto pilavı. hazırlanması:

1. Tavuk filetolarını yıkayın ve büyük çubuklara dilimleyin.
2. Havuç ve soğanı temizler, havuçları kaba bir rende üzerinde ovalar ve soğanı bir dakika olmadan normal şekilde doğrayın.
3. Kızartma kabı (saksı), oraya yağ dökün,kaynadığında, soğanı hafifçe kahverengileştirin ve havucu fırlatın. Karıştırdıktan sonra, havuçları yumuşatmak için birkaç dakika pişirin, sonra tavuk fileto, tuz ve karabiber parçaları koyun, üzerine kuru üzümle karıştırılmış pirinç serpin. 440 ml su dökün ve kapatın.
4. Pişirme sürecinde, on üç dakika sonra, kabın tüm içeriğini ve böylece her sekiz ila on iki dakikada bir karıştırın. Bir tavuk pilavı kırk dakika içinde hazır olacak.

Alışılmadık bir seçenek denemek istiyorsanız,Pilavı kalamarla pişirmenizi tavsiye ediyoruz, yemeğin yumuşak ve çok hoş kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Deniz ürünlerinin yumuşak tadı, belirgin bir tada sahip olmayan, ancak sadece kalamarın narin aromasını vurgulayan pilavla ideal olarak birleştirilmiştir.

Kalamar pilavı. maddeler:

- 420 g kalamar;

- 160 gram buharda pişirilmiş pirinç;

- Bir orta boy olgun havuç;

- küçük mor soğan;

- Yedi adet physalis (Rus meyveleri hariç, aksi takdirde zehirlenebilirsin!), eğer bir physalis yoksa, orta olgunluğa sahip beş domatesi değiştirebilirsin;

- kokusuz ayçiçek yağı;

- tercihlere göre kaba tuz ve öğütülmüş biber.

Kalamarlı pilav. hazırlanması:

1. Pirincin yarısını pişene kadar yıkayın ve kaynatın (en fazla 15 dakika).
2. Kalamar leşlerini durulayın ve işleyin, kaynar suya serpin, böylece cildin dökülmesi daha kolay olur. Küpler halinde kesin.
3. Mor soğanı ve havuçları soyun, her şeyi şeritler halinde kesin ve yağ ile sıcak bir tavaya koyun, yumuşayana kadar hafifçe kızartın ve içine pilav koyun.
4. Her şeyi bir kazan (tencereye) aktarın, tuz ve karabiber ekleyin, bir bardak su dökün ve haşlanmış pirinç hazır olana kadar yaklaşık on beş dakika pişirin.
5. En sevdiğiniz yeşillikleri serpilmiş, vişnenin yarısı ile süslenmiş, sıcak, kalamar ile pilav servis yapın.

Afiyet olsun!