Kabaklı tavuk yemekleri pişirebilirsinizçeşitli şekillerde. Sıcak çorba, lezzetli ve besleyici ikinci, hafif salata bu ürünlerden yapılanların sadece küçük bir kısmı. Bazı tariflere daha detaylı bakalım.
Bu salata tarifi hem ziyafet hem de günlük yemek için mükemmeldir. Parlak turuncu renk, bal ve zencefil kokulu aroması en titiz yiyicileri şaşırtacak. Ne gerekli:
Tavuk eti kaynatın.Sonra doğrayın (bir tavuk budu aldıysanız, cilt ile birlikte doğrayabilirsiniz). Kabağı ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Zencefil temiz ve ince bir rende öğütme. Biber doğrayın. Balkabağını yumuşatmak için üzerine biraz limon suyu serpin ve yağda bir tavada kızartın. Aynı zamanda zencefil ve acı biber ekleyin. Parçaların artık dişler üzerine kırılmaması için yaklaşık 5-7 dakika sürer ve et zencefil kokusu ile ıslatılır ve biberin keskinliğini emer. Güveç bitiminde bal ekleyin ve malzemeyi karıştırın. O zaman serin. Süslemek için küçük bir kaşık kabak bırakın, kalanını bir salata kasesine koyun ve ince kıyılmış salatalık ve tavuk eti ekleyin. Mayonezle tatlandırın, tuzlayın. Salata hafifliğini ve havadarlığını kaybetmemesi için yavaşça karıştırın. Kabak dilimleri ve doğranmış kornişon ile süsleyin. Afiyet olsun!
Besleyici ve sağlıklı, aşağıdaki tarife göre çorba püresi olacaktır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Tavuk eti durulayın ve pişirin.Tatmak için köpüğü ve tuzu çıkarın. 30-40 dakika sonra, kuşu et suyundan çıkarın ve soğumaya bırakın. Kabağı ve patatesleri soyun, küçük parçalara bölün ve et suyuna koyun. Pişene kadar pişirin. Soğutulmuş tavuğu parçalara bölün. Bir tavada ısıtın. Soğanı doğrayın, havuç rendeleyin. Spasser sebzeleri 5-7 dakika bekletilir. İstenirse, kıyılmış sarımsak aşırı pişirmeye ilave edilebilir. Patatesler ve balkabakları pişirildikten sonra, üzerine soğan ve havuç ekleyin. Baharatlı ve baharatlı lezzetin hayranları çorbadaki zencefile bayılacak. Et suyunda aşırı pişme ile birlikte koyulmalıdır (önceden rendelenmiş). Yiyecekleri el blenderiyle öğütün. Çorbayı ateşte birkaç dakika batırın, sonra tabaklara dökün, tavuğu koyun ve baharatlarla süsleyin. Çorba hazır. Sıcak servis yapın.
Tavuk balkabağı koymak kolaydır.Bunu yapabilmek için kabak hamuruna, tavuk, tereyağ ve tuz gerekir. Malzemeleri göze alın, özel oranlara dikkat etmeniz gerekmez. Et severler daha çok tavuk alır. Yağı bir tavada ısıtın, eti kısımlara bölün (veya fileto kullanıyorsanız küpler halinde kesin). Tuzla sote edin. Kabağı soyun ve doğrayın. Tavuğa tutturun. Az miktarda su dökün, kapağı kapatın ve et hazır olana kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika). Servisten önce, yemeğin tuzla değerlendirilmesi, baharatlarla baharatlanması. Afiyet olsun!
