Modern marketler sunduklarıZiyaretçilerin çok geniş bir ürün yelpazesi var, ancak bazen bir veya başka bir yemekten ne pişirilebileceği tam olarak belli değil. Örneğin, lezzetli istiridye, lezzetli ve sağlıklı - dondurulmuş midyeleri nasıl pişireceğinize dair bir fikriniz var, böylelikle harika lezzetleri ortaya çıkar, ihale “et” lerini nasıl yağdıramazsınız ve lütfen mutfak yeteneklerinizi bilenler ve hayranlar?
Her türlü yemek tarifini lezzetli hale getirmek içinmidye pişirmek için bol miktarda var ve sayıları her yıl artıyor, bu yumuşakçaların popülaritesi kadar hızlı. Pek çok insan onları alışılmadık bir tat için seviyor, birisi işlemlerinin hızını daha fazla seviyor ve başkası için fazladan pound şeklinde yerleşmeden açlığı tatmin edebilmesi önemlidir. Ek olarak, bu ürünle denemeyi, farklı şekillerde hazırlamayı, çeşitli soslar ve baharatlar eklemeyi seven gerçek gurmeler var. Midyeleri, lüks bir restoranın enfes bir şekilde vurgulayabilen profesyonel şefler tarafından kullanılan bu tariflerdir.
Eğer midye pişirmeyi bilmek istiyorsanızen iyi şekilde dondurulmuşsa, gerçek kabuklu deniz hayvanlarına (500 gr.), biraz zeytinyağı ve pilav (450 gr.) ihtiyacınız olacak olan Yunanca pilav tarifine bakın. Buna ek olarak, yeterli miktarda su (yaklaşık 900 ml.), Soğan (1 hedef.) Ve havuç (1 adet), Baharatlardan bahsetmiyorum bile (tuz, farklı biber ve zerdeçal - minimum set). Öncelikle, havuçları soğanla soyup doğrayıp, sebzeler iştah açıcı bir renk tonu elde edinceye kadar onları kalın duvarlı bir tavada veya bir kazanda kızartmalısınız. Sonra midye gönderebilir, çözülmüş, soyulmuş ve iyice yıkanmış ve beş dakikalık yoğun karıştırma işleminden sonra, bunlara yıkanmış pirinç taneleri ekleyebilirsiniz. Hazırlanan pilavın tadına bakacak baharatlarla serpilmeli, suyla hafifçe seyreltilerek pirinçin yanmaması için zaman zaman karıştırılmalıdır. Pilav hazır olur olmaz - yaklaşık bir buçuk saat sonra - içine daha da baştan çıkarıcı bir aroma için birkaç diş sarımsak koyabilir, birkaç dakika kapağın altında durmasını ve masaya göndermesini sağlayabilirsiniz.
А следующий рецепт того, как приготовить мидии çok lezzetli dondurulmuş, kabuklu deniz ürünlerinin yanı sıra somon ve yeşil fasulye içeren harika bir açık turta hazırlamayı da sunuyor. Bunu yapmak için, aşağıdaki malzemeleri almanız gerekecektir: bitmiş hamur (900 gr.), Midye (250 gr.), Somon (150 gr.), Yeşil fasulye (200 gr.) Dolgu görevi görür. Ayrıca peynir (100 gr.), Yumurta (4 adet), Havuç (1 adet), yanı sıra süt, ekmek kırıntısı ve baharat almanız gerekir. Hamur yuvarlanıp yağlanmış bir forma koyulmalı, ardından çeyrek saat boyunca soğuğa gönderilmeli ve bu sırada fasulyeleri limon suyuyla suyla kaynatın, sıkılmış sarımsak ile karıştırın ve bir kenara koyun, ıslatın. Dondurulmuş midye hazırlamadan önce, somonla kaynatılmalı, yumuşakçaları rendelenmiş havuç ve sarımsak kalıntıları ile karıştırılmalı, balıkları sıralamanız, kemiklerden kurtulup küçük parçalara ayırmanız gerekir. Son aşamada, doldurma sonunda birleştirilir ve soğutulmuş hamur üzerine serpilir, rendelenmiş peynir (sert çeşitlerin seçilmesi en iyisidir) ve ekmek kırıntısı karışımı serpilir. Bundan sonra, sadece yumurtaları sütle dövmek, formu doldurmak ve fırına yarım saat ila 40 dakika süreyle aktarmak yeterlidir.
Ve eğer midye pişirmeyi bilmek istiyorsanızkabukları, sonra küçük bir tarif yazınız: istiridye suyunu kaynatın, limon suyuyla asitlendirin, yapraklar açılıncaya kadar, aynı suyunu dökün ve hala domates, soya veya sarımsak soslarıyla servis edin.
