Simitler mutfak ürünüdür.İçinde dolguyu içeren. Pişirme, bu adı hayvan boynuzlarına benzeyen şekli nedeniyle aldı. Ülkemizde tarifi çok popüler olan süzme peynirli simitler çok lezzetli. Bu yemek için hamur farklı şekillerde pişirilebildiği için, simitleri puf böriğinden, mayadan, börekten ve lordan ayırmak gelenekseldir. Sonraki tam olarak simit lor tarif edilecektir.
Bazen kurabiyelere benzerler, bazen de çörekler.bunların hepsi, hangi formda verdiklerini ve hangi maddeleri kullanacaklarına bağlı. Çok geçmeden tarifi daha sonra anlatılacak olan süzme peynirli simit yapmayı anlayacaksınız. Onların tadı çok yumuşak, süzme peynir doğrudan hamura eklendiğinden, bu tür bir yemek çay için mükemmel bir katkı olacaktır.
Bagels lor tarifi ilk
Для данного варианта необходимо следующее:süzme peynir - 200 gram, tereyağı - 100 gram, bir kaşık tuz, çeyreklik 150 gram elenmiş un ve ayrıca bir fırın tepsisiyle yağlanması gereken bitkisel yağ. Bu seçenek, yüz gram almanız gereken kuru üzüm ve kuru eriklerden oluşan bir dolgu ile sunulmaktadır. Onları bu tarif için pişirelim.
İlk önce, buharda pişirilmiş doldurmayı hazırlayınKuru erik, önceden ıslatılmış, kuru üzüm ile karıştırılmış parçalar halinde kesilmelidir. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın, daha sonra tereyağı ile karıştırın, tuz ekleyin, un ve sonra hamur yoğurun. Elde edilen hamur kütlesini ikiye bölün, iki daireyi yuvarlayın. Her iki daire de üçgenlere bölünmelidir. Her parçanın üzerine doldurmayı koyun ve sonra rulolarla rulolayın. Simitlerin üst katmanını şekerin içine batırın ve ardından hazırlanan fırın tepsisine koyun. İki yüz derecede 15-25 dakika kadar pişirin. Sunulan dolguya bir alternatif olarak, şekerlenmiş kirazları sunabilirsiniz.
Simit lor tarifi ikinci
Bu yemek herkese hitap edecek, hatta olmayanlar bilesüzme peyniri saf halde seviyor. Yapmaları çok kolaydır ve çok hızlı bir şekilde yenilirler. Bu yemek için şu malzemelere ihtiyacınız var: 200 gram un, tuz, şeker, 400 gram peynir, yarım kaşık kabartma tozu, bir kaşık vanilya şekeri, iki yumurta. Bir kaba rende üzerinde soğutulmuş margarini rendeleyin. Una ekleyin ve ufalanana kadar yoğurun. Bu karışıma süzme peynir, yumurta, kabartma tozu, tuz, vanilya şekeri ekleyin. Tüm dikkatle karıştırın. Bir hamur topu oluşturun, bir filmle örtün ve yarım saat boyunca buzdolabına koyun. Hamuru, cömertçe şekerle serpilmiş çok ince bir tabaka halinde açın. Daireyi üçgenler halinde kesin, simitleri yuvarlayın. Tereyağı ile önceden yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Dolgu için sadece saf şekeri değil, fındık veya tarçınlı şekeri de kullanabilirsiniz. Fırında 20 dakika pişirin, iki yüz dereceye ısıtın. Simit yumurta veya suyla şeker ile bulaşabilir, sonra altın renginde olur. Şimdi hazırlar, çay ile servis yapabilirsiniz.
Lor simit: üçüncü tarif
Bunu gerektirecek:1-2 paket peynir, yüz gram bitkisel yağ ve tereyağı veya margarin, 30 gram maya, bir bardak süt, 4 su bardağı un, dört kaşık şeker. Süzme peynir, sadece bir paket alabilir, sonra lor peyniri tadına bakabilirsiniz ve iki tane alırsanız, tam olarak lor simitleri elde edebilirsiniz. Mayayı ılık süte eritin, margarini eritin, süte dökün, bitkisel yağ, şeker, un ekleyin ve hamur yoğurun. Dolgu için, loru şekerle karıştırın. Hamuru rulolar halinde açın, parçalara bölün, her birini yuvarlak bir tabaka halinde rulo. Üçgenler halinde kesin, içini doldurun, simitleri toplayın. 200 derecede otuz dakika pişirin.
Afiyet olsun!
