"Brushwood", "verguns", "sulu", "arazi"“Crostoli”, “gevezelik”, “saçma” - farklı insanlar en kısa sürede bir tavada veya bir kazanda kaynayan yağda kızartılmış ince mayasız hamur şeritlerinden çıtır hamur işleri demeye başlar. Eski nesillerin birçoğu çocukluğundan bu yana bu inceliklerin tadını biliyorlardı. Tatlı, basit bir ürün setinden hazırlanır, ancak birçok tarif vardır: kefir üzerinde gür fırçalı odun, ekşi krema, süt, votka, limon kabuğu ...
Brushwood - Olabilir Pişirmearkadaşlar aniden bir ifade verirken veya gerçekten çay için lezzetli bir şeyler isterken cankurtaranlar, ancak en sıradan ürünler buzdolabındadır ve siz de “havalı” bir mutfak uzmanı değilsiniz. Evet, deneyimsiz bir ev hanımı bile gevrek bir tatlı pişirebilir. Fırsatları Bu tedavi için birçok seçenek sunuyoruz.
Kefir üzerinde yumuşak ve yemyeşil fahişe hazırlamak için, aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
Pişirme işleminde karmaşık hiçbir şey yoktur:
Sarısı proteinden ayırın.Sarısı şekeri hafifçe çırpın. Un elemek (iki bardak), soda dökün. İyice karıştırın, bir çorba kaşığı ayçiçek yağından sarılı şekeri ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın.
Karışıma kefir dökün. Hamur yoğurun.Gerekirse daha fazla un ekleyin. Hamur çok soğuk olmamalı fakat sıvı olmamalıdır. Her şeyi iyice yoğurun, topu yuvarlayın ve 20 veya 30 dakika bekleyin.
Elde edilen hamuru, her biri ince tabakalar halinde yuvarlanan, şeritler veya üçgenler halinde kesilmiş ve kıvrımlar oluşturan birkaç parçaya dağıtın.
Kızartma yağını fritöz, fritöz tava veya güveçte ön ısıtın.
İş parçasını kaynar yağda kızartın. Onları bir kağıt havluya koyun, fazla yağdan kurulayın. Bitmiş ürünleri bir tabağa koyun, üzerine pudra şekeri serpin veya sıvı bal dökün.
Kefir üzerine fırçalamanın temel tarifi budur.Lush, yumuşak bukleler ve ağzına sor! Ancak, temel ürün grubu kendi tercihlerinize göre değişebilir. Ve hanehalkı çocukluktan tanıdık yeni bir hamur işi tadıyla memnun etmek için.
Hamura altın bir kabuk vermek için, votka ekleyin ve kefir tatlıyı yumuşak ve havadar kılar. Böyle bir muamele çocuklar arasında çok popüler.
Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:
Kefir biraz ısıtılır, içine kabartma tozu dökün (kabartma tozu değiştirebilirsiniz). Her şeyi bir çatalla sallayın, karışımın kabarması gerekir.
Ayrı olarak, yumurtaları hafifçe çırpın, votka ekleyin, kefir karışımını dökün. Her şeyi karıştırın, toz şeker ve vanilya ekleyin, on dakika bekletin.
Un elemek, yavaş yavaş yumurta ile bir kefir karışımı içine dökün. Bir kaşıkla hamuru yoğurun, sonra elinizle. Gerekirse daha fazla un ekleyin. Topu hamurdan yuvarlayın, buzdolabına 50-60 dakika koyun.
Daha sonra, soğutulmuş hamuru ince bir tabaka halinde yuvarlayın, şeritler halinde kesin ve kıvrımları yuvarlayın.
Derin bir kapta ön ısıtma ayçiçeği (olmadankoku) yağı, kütüğü her iki taraftan da kızartın. Sıcak bir odun kağıdının üzerine havluyla koyun, fazla yağdan daldırın, bir tabağa koyun ve üzerine pudra şekeri serpin.
Kefir üzerindeki yemyeşil fundalıkta soda veya kabartma tozu eklenmeden hazırlanabilir.
Bu tarif için ihtiyacınız olacak:
Bir karıştırıcı kullanarak üç yemek kaşığı pudra şekeri ile yumurtaları çırpın. Kefiri, votkayı karışıma dökün ve un ekleyin. İyice yoğurun. Serin hamur olmalı. Gerekirse daha fazla un ekleyin.
Hazırlanan hamuru 5 milimetreden fazla olmayan bir kalınlıkta yuvarlayın, şeritler halinde kesin ve bir döner tablanın şeritlerinden yuvarlayın.
Ayçiçek yağını ısıtın, kızartınaltın kahverengi olana kadar hamur parçaları hazırladı. Çalı tırpanını çıkarın, bir kağıt havlu üzerine yayın, fazla yağı çıkarın. Bir tabağa katlayın, kalan pudra şekeri serpin.
Peynir bazlı fırça ağacı, cips veya tuzlu kurabiyelerin yerini alabilir ve atıştırmalık olarak kullanılabilir.
Pişirilir, yağda kızartılmaz, bu nedenle kalori içeriği daha düşüktür.
Peynirli kefir üzerinde yumuşak yemyeşil çalı ağacı tarifi aşağıdaki ürünleri gerektirir:
Kefire soda ekleyin, karıştırın. 4 yumurta, kefir karışımı, tuz, ayçiçek yağı ve isteğe bağlı olarak toz şeker karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın.
Unu eleyin, yavaşça hazırlanan yumurta karışımına küçük porsiyonlar halinde dökün. Hamuru yoğurun, 40 dakika bekletin.
Peyniri ince rendeleyin, bir yumurta, hardal ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın.
Hamuru ince bir tabağa yuvarlayın, şeritler ve dikdörtgenler halinde kesin.
Dikdörtgene biraz peynir dolgusu koyun, üstte başka bir dikdörtgenle kapatın, kenarları körleyin.
Kütükleri peynir dolgulu bir fırın tepsisine koyun, önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun.
Pişirme süresi - 15 veya 20 dakika. Yemeğe soslar, sebzeler ve otlar ile servis yapın.
Kefirde yemyeşil ve yumuşak çalı ağacı yapmak için birçok tarif var. Ancak yemeğin başarılı olması için aşağıdaki ipuçlarını kullanmanızı öneririz:
En popüler olanlardan bazılarını inceledikkefir üzerinde yemyeşil brushwood için tarifler (ayrıca fotoğrafa aşina olabilirsiniz). Bu, çok az kişinin kayıtsız kalacağı bir inceliktir. Hazırlanması için özel, egzotik malzemeler gerektirmez ve pişirme işlemi herhangi bir ev hanımı için basit ve erişilebilirdir.
Ayrıca, birçok ev hanımının fırça odunu pişirmek için kendi tarifleri ve sırları vardır.
Bununla birlikte, sevdiklerinizi tedavi ederken, bu inceliğin tamamen diyetsiz ve elbette bel için tehlikeli olan birçok kalori içerdiğini hatırlamanız gerekir. Bu nedenle, sık sık katılmayın.
Önerilen tarifleri kullanın, kendiniz icat edin, sevdikleriniz için sevgi ile pişirin. Afiyet olsun!
