Ekşi krema soslu kirpi: fırında, tavada, yavaş pişiricide

Krem soslu kirpi lezzetli bir etdirçanak. Onları fırında, tavada ve yavaş ocakta pişirebilirsiniz. Doğru tarif, tüm aile üyelerinin takdir edeceği bir yemeği hızlı bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Kirpi tek başına lezzetli ve ekşi krema sosu ile birlikte gerçek bir incelik haline gelir. Özellikle patates püresi veya taze sebzeler ile iyidir.

Fırında kirpi: Malzemelerin listesi

Kirpi - pirinç ile kıyılmış et ürünüdür.Aslında, biftek veya hindi gibi herhangi bir eti kullanabilirsiniz. Fakat çok fazla yemek pişirme yöntemine bağlıdır. Fırında ekşi krema sosunda kıyılmış etten lezzetli kirpi pişirmek için şunları yapmanız gerekir:

• 700 gram kıyma, daha iyi sığır eti.
• Yarım bardak pirinç.
• Yüz gram sert peynir.
• Bir yumurta.
• Bir orta boy havuç.
• Yarım bir dolmalık biber, kırmızıdan daha iyi.
• Büyük soğan
• Yağı yüzde yirmi ve üzeri 200 gr yağ ekşi krema.
• İki kaşık buğday unu.
• Tuz ve karabiber.
• Bir kaç kaşık bitkisel yağ.

Böyle bir yemeği hazırlamak için, sığır veya karışık dana eti yanı sıra uzun taneli pirinç alınır.

Fırında lezzetli bir yemek pişirme

Ekşi krema sosunda kirpi içinde bu tarife görebitmiş ürünün yüz gramı başına 267 kilokalori içerir. İlk önce pirinci durulamanız gerekir. Pirinci içine su dökün, bir kaşıkla karıştırın, çamurlu su dökün. Temiz kaldığında, pirinç de temizdir. Daha sonra yarı pişmiş olana kadar kaynatılır. Pirinç bir kevgir içine atıldıktan sonra fazla nem alabilir.

Şimdi soğanları soyup, yarısını ince ince doğrayarak çiğ kıyma ile karıştırıp biber, tuz ilave edip pirinç koyuyorlar. Her şey iyice karıştırılır, çiğ tavuk yumurtası ile baharatlandırılır ve tekrar karıştırılır.

Kalan soğan orta küpler halinde kesilir.Rende havuç havası, Bulgar biber orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Bir tencerede bitkisel yağı ısıtın, sebzeleri yaklaşık beş dakika kızartın, ekşi krema dökün. Ilık suda unu seyreltin, ekşi krema ısıtıldığında sıvıyı dökün, karıştırın. Sonuç olarak, sebzeli sos kaynatılmalıdır.

Yuvarlak ve aynı büyüklükte kıyılmış kirpi yaparlar.Bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yayın. Sosun üzerine dökün. Önceden ısıtılmış bir fırında kırk dakika boyunca krema soslu kirpi gönderin. Aynı zamanda, sıcaklık 180 derecede tutulur. Peyniri kaba bir rende üzerine dökün, bitmiş tabağı üzerine serpin ve on dakika daha fırına koyun.

Yavaş Tencerede Kirpi: Hızlı ve Lezzetli

Yavaş bir tencere birçok ev hanımı için bir kurtuluş. Böyle bir yemeği yavaş bir tencerede pişirmek için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 500 gram kıyma.
• Bir bardak pilav.
• Bir küçük havuç.
• Bazı bitkisel yağlar.
• Soğan başı
• Bir Bulgar kırmızı biber.
• Domates salçası - iki kaşık, bir slayt ile.
• Tuz ve karabiber.
• 150 gram yağ ekşi krema.
• İki yemek kaşığı un.
• İki bardak kaynamış su.

Bu tarifte yer alan pirinç, çok pişirmeli bir kase ile ölçülür.

Ekşi krema soslu kirpi pişirme: tarifi

Pirinç, berrak su için yıkanır ve daha sonra kurutulur. Kıymaya karıştırın, baharat ekleyin. Her şey düzgün ve iyice karıştırılmıştır.

Yağ, çoklu pişirici kabının tabanına dökülür.Soğanlar küpler halinde kesilir, havuçlar karıştırılır, kızartılır, ara sıra karıştırılır. Tohumlardan soyulmuş rasgele doğranmış biber, sebzelerin üzerine koyun. Kıyma ve pilav topları sebzelerin üstüne koyun.

Ayrı bir kapta su, salça, ekşi krema ve unu karıştırın. Sosu yavaş pişiriciye dökün. İsimsiz programda yaklaşık bir saat güveç yapıyorlar.

Kirpi bir tavada nasıl pişirilir?

Ekşi krema soslu lezzetli kirpi de bir tavada pişirilebilir. Bunu yapmak için şunları yapın:

• Yarım bardak pirinç.
• 400 gram kıyma.
• Bir havuç.
• Bir soğan.
• Tavuk yumurtası
• İki yemek kaşığı tereyağı.
• Üç yemek kaşığı bitkisel yağ.
• Bir buçuk bardak su.
• Bir çorba kaşığı un.
• Kalın ekşi krema üç yemek kaşığı.
• Tuz ve karabiber tadı.

Önce pirinci yıkayın, sonra kaynatınhazır olana kadar çiğ kıyma ile karıştırın. Soğanları ince doğrayın, havuç rende üzerine sürün. Bir tavada tereyağını eritin. Sebzeler pişirilinceye kadar kızartılır, ara sıra karıştırılır. Hazırlanan havuç ve soğanları kıyma haline pirinçle karıştırın. Tuz ve karabiber, bir yumurta ekleyin. Islak ellerle beş santimetre çapında toplar oluştururlar.

Bitkisel yağ tavaya dökülür veher taraftan et kirpi kızartın. Daha sonra bir kapta su, un, ekşi krema ve tuz ve karabiber karıştırın. Hiç topak kalmamalı! Kirpi bu sosla dökün ve yirmi dakika daha pişirin. Ekşi krema soslu kıyılmış etli pilavlı patates püresi veya haşlanmış tahıllar ile servis edilir.

Kirpi, çocukların sevdiği lezzetli bir yemektir.Gerçekten de, bu tür ürünler gerçekten çok komik görünüyor. Pirinç taneleri kirpi iğneleri gibi üzerlerine üflenir. Evet ve lezzetli bir sos kendi haline geliyor. Ekşi krema sosu, ilginç bir renk elde etmek için sebzelerin yanı sıra domates salçası ile de seyreltilebilir. Soğan, biber ve havuç birlikte iyi gider. Kıyma ve pirinç topları servis etmek, patates püresi ile çok lezzetlidir, her şeyin üzerine sos dökülür. Kirpilerin sadece fırında değil, aynı zamanda bir tavada veya yavaş bir ocakta da pişirilebileceğini de belirtmek gerekir, bu da birçok ev hanımı için hayatı kolaylaştırır.