Пекинская капуста в последние годы стала одним из bir kişinin yediği en popüler otsu bitkiler. Çok uzun zaman önce, bizim için nadirdi. Ancak şimdi herhangi bir sebze mağazasının raflarında olağandışı şekilli kafalar görülebilir.
Tüm Yıl Besin Formülleri
Çin lahanasına Çin lahanası da denirsalata. Ve aslında, sulu, yumuşak yaprakları taze, ağız sulandıran karışımlar yapmak için en uygun olanlardır. İçlerinde sıradan marul yapraklarından çok daha fazla vitamin olduğunu belirtmek gerekir. Buna ek olarak, çok miktarda karoten ve sitrik asit, Pekin güzelliğini yetişkinlerin ve çocukların beslenmesi için çok yararlı hale getirir. Belirgin bir tat olmadan, herhangi bir yiyecekle iyi gider. Pekin lahanası, çeşitli işleme türlerine tabi tutulur: kurutulmuş, ekşi, haşlanmış ve turşu. Ancak bu bitkilerin çoğu salataların hazırlanmasında temel olarak bilinir. Örneğin jambonlu ve Pekin lahanalı bir salata alın. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var: 0.5 kilogram lahana (Pekin) için 200 gram yağsız jambon, 1 orta boy taze salatalık, birkaç haşlanmış yumurta, ½ soğan, tuz, otlar (maydanoz, soğan, dereotu) almanız gerekir , karabiber ve tabii ki mayonez.
Salatayı daha lezzetli hale getirmek için, başlangıç bileşenlerini farklı şekillerde kesmek daha iyidir:
- Her zamanki gibi, lahana doğranmalıdır (ince).
- Jambon doğranmış olabilir.
- Salatalığı ince küpler halinde kesin ve soğanı yarım halkalara bölün.
- Yumurtalar ve yeşillikler rastgele doğranabilir.
- Tüm malzemeleri bir kapta toplayın, biraz biber, tuz ekleyin ve mayonez ile hafifçe baharatlayın.
Jambon ve Pekin Lahanası Salatasısulu sebzeler ve otlar eklerseniz daha lezzetli olur. İstenirse, daha şenlikli bir porsiyon yapabilirsiniz. Marul yaprakları ile plaka örtün ve yavaşça bir slayt ile yavaşça üstüne tüm malzemeleri koymak ve maydanoz yaprakları ile "piramit" süsleyin. Sosu ayrı olarak servis edin. Belki birileri tatlandırılmamış karışımları sever.
Alternatif bir seçenek
Bu tarif oldukça basit, ama değilsadece. Bir dizi sebze farklı olabilir. Sonra gerçek tat tatili ortaya çıkabilir. Böyle bir karışım için ihtiyacınız olacak: 300 gram Pekin lahanası için aynı miktarda (300 gram) jambon, 1 Bulgar biberi, 1 kavanoz konserve mısır, biraz tuz ve mayonez.
Jambon ve Pekin lahanası ile bir salata hazırlamak aşağıdaki gibidir:
- Doğranmış yıkanmış ve kurutulmuş lahana mümkün olduğunca ince bırakır.
- Jambonu küçük şeritler halinde kesin.
- Fırında biraz biber ve sonrasoğuyana kadar plastik bir torbada tutun. Sonra soyun, tohumları çıkarın ve eti şeritler halinde kesin. Sulu hamurun gevrekliğini sevenler bu adımı kısmen atlayabilir. Tek yapmaları gereken kesmektir.
- Ürünleri bir salata kasesine karıştırın, hafifçe tuzlayın ve mayonez ile baharatlayın.
Jambon ve Pekin lahanası gibi böyle bir salata, kahvaltı veya hafif bir akşam yemeğinin yerini alabilir.
Klasik tarifin benzerliği
Pişirmenizi sağlayan bir tarif varoldukça ilginç bir salata. Pekin lahanası, jambon, peynir ve diğer malzemeler, ünlü Sezar salatalarına çok benzeyen lezzetli bir karışım yapar. Malzemeler kümesi oldukça çeşitlidir: 300 gram Pekin lahanası için 600 gram domates, 165 gram jambon, 500-600 gram haşlanmış tavuk fileto, 110 gram peynir (parmesan almak daha iyidir), çok tuz, 200 gram beyaz ekmek, biber, mayonez ve 60 gram yeşillik .
Pişirmeye başlıyoruz:
- Tavuk ve jambonu küpler halinde kesip lezzet için hafifçe kızartıyoruz.
- Peynir, domates ve lahana da oldukça büyük küpler halinde kesilir.
- Ezilmiş ekmek fırında kurutulur. Ayrıca küp veya büyük payet halinde de kesebilirsiniz.
- Ürünleri karıştırıyoruz, mayonez ile mevsim yapıyoruz ve bir tabağa koyuyoruz. Üstüne ekmek kırıntıları serpin ve domateslerle süsleyin.
Salata sadece muhteşem.
Basit ve zevkli
Bir tane daha basit ama daha az lezzetli değilsalata. Pekin lahanası, jambon ve yumurta, havuç ve yeşil soğan ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. Karışım tarife göre hazırlanabilir veya kendi zevk tercihlerinize yapışabilir. Yeni başlayanlar ve amatörler için her şeyi sayılarla yapmak için aşağıdaki kaynak bileşen sayısını sunabilirsiniz: 300 gram jambon ve Pekin lahanası, 1 havuç, 3 yumurta, 1 çorba kaşığı mayonez ve ekşi krema karışımı (giyinme için), bir grup yeşil soğan.
Tek seferde salata hazırlamak:
- Jambon ve lahanayı şeritler halinde kesin, havuçları rende üzerine doğrayın ve yumurtayı ve soğanı rastgele doğrayın.
- Ürünleri bir tabakta birleştirin, hafifçe tuzlayın ve hazırlanan karışımla baharatlayın.
Böyle bir salataların narin tadı, en zorlu gurmeleri bile memnun edecektir.
